全自動乾麺製造機 |ヌードルメーカー

自動製麺機は、小麦粉または生地を生地ローラーに通して圧縮して麺を形成します。刃で切断すると、さまざまな長さの麺が形成されます。また、自動製麺機はローラーの麺の太さやカッターの形状を調整することで、さまざまな形状の麺を製造することができます。乾麺、温乾麺などの他、餃子の皮、ワンタンの皮なども作れます。

自動製麺機は高度な自動化を実現しており、自動麺圧搾、搬送、切断、折り畳み、麺などのさまざまな機能を実現できます。自動製麺機はさまざまな幅や太さの麺を加工できます。レストラン、食品加工工場、食堂、パスタ加工企業の生産ニーズを完全に満たします。

自動製麺機の目的

自動製麺機は乾麺と湿麺を製造できます。麺ロールと切り刃を調整することで、さまざまな形状や太さの麺を製造できます。麺、丸麺、長徐麺、その他の麺など。

乾麺製造機械の構造

図に示すように、製麺機は主に麺桶、麺ローラー、制御盤、麺切り機、打ち粉装置で構成されています。

麺バケツは主に生地を保持したり、良い生地を入れたりするために使用されます。

プレスローラーは2対のローラーを使用して生地を均一な厚さの生地シートに絞ります。麺ローラーの数が多いほど生地を絞る回数が増え、よりコシのある麺が出来上がります。

インテリジェントデジタルコントロールパネルが機械全体の動作を制御します。

ヌードルカッターは、麺塊全体を細く長い麺に切断するために使用されます。ヌードルカッターのサイズや形状は、お客様が作る麺の形状やサイズに合わせてカスタマイズできます。

小麦粉散布装置は、麺がくっつかないように小麦粉を麺の上に広げるために使用されます。

業務用製麺機を使って麺を作るにはどうすればよいですか？

自動製麺機で麺を作る前に、まず捏ね機で生地を作る必要があります。次に生地を生地バケツに入れます。生地を複数のローラーで絞り、丈夫な生地シートを形成します。最後に、自動製麺機のヘッドの前にあるヌードルカッターで麺を細切りにして麺を作ります。麺を吊るす装置もご用意しております。自動麺吊り装置は麺を竿に吊り下げ、乾燥機で乾燥させて乾麺とします。

製麺機にはさまざまな仕様の製麺ナイフが装備されています

麺の形状は主にヌードルカッターの仕様によって決まります。小型製麺機から自動製麺機まで、お客様のニーズに合わせたさまざまな仕様の製麺機に対応いたします。したがって、自動製麺機とさまざまな麺切り機を購入して、さまざまな種類の麺を作ることができます。

自動製麺機の特徴

• 全自動製麺機は高度な自動化を備えており、麺のプレス、粉打ち、麺の切断、乾麺などの機能を自動的に行うことができます。
• 製麺機の数に応じて3本、6本、8本とあります。大小の製麺メーカーのニーズに応える製麺機です。
• 製麺工程の特性に合わせた、大きなプレス面を採用し、表面を転がします。麺は平打ちで平打ち、十分なコシがあり、より滑らかな味わいの麺が出来上がります。
• インテリジェントなコントロールパネルにより操作が簡単になります。
• 製麺機全体はオール304ステンレス鋼を採用しており、機械本体の表面は滑らかで掃除が簡単です。
• 高強度ベアリングを採用し、安定した信頼性の高い性能を備え、加圧ローラーは分解して掃除が簡単です。
• 様々な形状のヌードルカッターを搭載しており、多彩な麺が作れます。

製麺機パラメータ

モデル	電力(kw)	電圧(v)	能力(kg/h)	サイズ(m)	重量(kg)
TZ5-250	3	380	140-160	3.2*0.68*1.37	510
TZ6-260	3	380	200-260	3.5*0.7*1.37	680
TZ6-300	4	380	250-300	3.5*0.75*1.37	700
TZ7-260	4	380	200-260	3.5*0.7*1.37	800
TZ7-300	4	380	250-300	4.2*0.7*1.37	870
TZ7-350	4	380	280-320	4.2*0.7*1.37	900

製麺機が作る 麺 さまざまな形の

自動製麺ライン

自動製麺工程は、製麺機→ホイスト→熟成機→複合麺圧搾機→棒供給機→トリミング機→吊り棒ラック装置→中温乾燥→下段切断機→包装機となります。

ヌードルミキサーは、主に小麦粉や水などのさまざまな原料を混合するために使用されます。

養生機は生地を均一に熟成させ、熟成効果が良好です。

複合プレス機は全自動製麺機を採用し、生地をプレスして麺を作ります。

自動竿搬送装置と登り竿投入装置により麺を乾燥機までスムーズに搬送します。麺のきれいさをコントロールできます。

の 麺乾燥機 主に、湿った麺を確実に乾燥させて乾麺にします。乾燥機を使用することで乾麺を作る時間を短縮できます。

オフラック切断機は長い麺を均一なサイズの短い麺に切断します

最後に包装機を使って一定量の麺を包装袋に詰め、輸送や保管を容易にします。