カシューナッツの選別、殻むき、乾燥に適した小型カシューナッツ加工ライン

カシューナッツ加工プラントは、カシューナッツ殻剥きラインやカシューナッツ皮剥きラインとも呼ばれます。この生産ラインは主にカシューナッツの殻と皮を剥き、最終的に皮剥き済みのカシューナッツを得るために使用されます。生産ラインは半自動のカシューナッツ加工機で構成されています。そのため、このナッツ加工ラインは小規模カシューナッツ生産ラインと呼ばれています。小規模カシューナッツ加工プラントは主に、昇降機 – 選別機 – 蒸し器 – カシューナッツ殻剥き機 – 殻と実の選別機 – カシューナッツ乾燥機 – カシューナッツ皮剥き機 – カシューナッツ選別機で構成されています。

小規模カシューナッツ加工プラントのご紹介

カシューナッツは栄養価が高く、世界四大ドライフルーツの一つです。様々なフレーバーのカシューナッツに加工できます。この小規模カシューナッツ加工ラインは、半自動機械を使用してカシューナッツを加工するために特別に設計された一連の設備です。加工後、皮剥き済みのカシューナッツが得られます。すべてのカシューナッツ加工機は、食品加工業界の要件に従い、手作業を代替するように設計されています。この半自動カシューナッツ生産ラインは操作が容易で、環境汚染を防ぐことができます。低エネルギー消費と高効率で、食品加工基準に完全に準拠しています。

カシューナッツの製造工程

昇降機

これはカシューナッツ加工プラントの最初の工程です。原料をホッパーに投入すると、ホイストが原料をカシューナッツ選別機へ搬送し、ナッツの選別を行います。これにより、人手を削減し、より効率的に作業を進めることができます。モーターには速度調整モーターを採用しており、実際のニーズに応じてホイストの速度を調整できます。

** カシューナッツ選別機**

これはカシューナッツの皮むき加工ラインにおいて非常に重要な工程です。生のカシューナッツを選別投入口に投入します。ホッパーの定量ゲートを調整して、原料の供給量を制御します。原料はふるいの中に落下します。異なる孔径のスクリーンが回転することで、カシューナッツを選別します。カシューナッツのサイズは異なるため、選別後に殻むきを行うことで、ナッツの完全性が向上します。一般的に、カシューナッツは3～5段階（またはお客様のご要望に応じてカスタマイズ）に選別できます。段階はカシューナッツの幅に応じて4つに分けられます：20 mm未満、20～23 mm、23～26 mm、26 mm超。本機は伝動機構、選別機構、フレームなどの部品で構成されています。

** 蒸煮機**

カシューナッツ蒸煮機は、カシューナッツを蒸すために使用します。蒸した後、カシューナッツの殻と実の間に隙間ができ、より良い殻むき効果が得られます。カシューナッツ蒸煮機の加熱方式には、電気加熱とスチーム加熱があります。

カシューナッツ蒸し機の使用方法

電気加熱式

まず、水タンクに水を入れ、予熱を開始します。タンク内の水が沸騰して蒸気が発生したら、電源を切ります。その後、ゆっくりとドアロックを開け、庫内の高温蒸気を逃がします。ドアを開け、食品を入れてドアを閉めロックしたら、再加熱を開始します。

蒸気加熱式

蒸気源を「蒸気入口」に接続します。蒸気バルブをゆっくりと開け、圧力計の圧力が要件を満たしているか確認します。入力蒸気圧力が0.02MPaを超えないようにしてください。予熱を開始し、蒸気が排出されたら蒸し調理の準備をします。食品を入れる前に、蒸気バルブを閉じてゆっくりとドアロックを開けます。庫内の高温蒸気を逃がした後、ドアを開けて食品を入れ、蒸し調理を行います。

** カシューナッツ殻むき機**

本機は、小規模カシューナッツ加工プラントにおける重要な工程の一つです。理想的な殻むき効果を得るには、まずカシューナッツを選別する必要があります。殻割り時には、同じサイズのカシューナッツが必要です。投入ホッパーの隙間を一定範囲内で調整できます。割れ具合に応じて刃の高さを調整することも可能です。

** 殻と仁の選別機**

カシューナッツの殻を割った後、殻と仁を分離するために殻と仁の選別機が必要です。これにより手作業を減らし、生産効率を向上させることができます。本機は低消費電力、高生産性、シンプルな構造、メンテナンスの容易さが特長です。

カシューナッツ乾燥機

乾燥後のカシューナッツは殻剥きが容易になるため、より高い剥皮率を得るには、カシューナッツ乾燥機でナッツを乾燥させる必要があります。

循環ファンによって風が送り出されると、風はダクトを通り、放熱パイプに当たります。そして、高温のガスが冷たい空気を加熱し、原料も加熱します。加熱後、原料の水分は熱によって蒸発します。その後、一定量の水分を含んだガスは循環ファンによって再び戻され、この作業を繰り返します。ただし、一部の水分は排水口から自動的に排出されます。この循環作業により、乾燥の目的と要件を達成します。乾燥されたカシューナッツの温度は約80℃で、1回あたり約3時間かかります。

カシューナッツ皮むき機

皮むき機には通常、エアコンプレッサーが装備されています。熱風圧の原理を利用して、カシューナッツの皮を取り除き分離します。カシューナッツに損傷を与えません。省時間、省力化、高効率という特長があります。乾式皮むきは環境に汚染を与えません。皮むき率は95～98%です。錆びず、食品業界の要件を満たします。

** カシューナッツ選別機**

カシューナッツ選別機は、さまざまなサイズのカシューナッツを選別するために使用されます。本機はカシューナッツを複数のグレードに分類できます。

カシューナッツのサイズに応じて、ローラー間の隙間を調整できます。本機は主に、異なる段階で異なるサイズのメッシュを使用して、さまざまなサイズのカシューナッツを選別します。最大のカシューカーネルは最初の段階で分離され、最小のカシューカーネルは最後の段階でふるい分けられます。ローラーシャフト両端のボルトを緩めて隙間を調整します。ナッツは均等にローラーに投入されます。段階式電気制御ボックスのコントローラーで、材料投入機の振動振幅を調整します。時計回りで振動振幅が大きくなり、反時計回りで振動振幅が小さくなります。

カシューナッツ加工ラインは、すでに非常に成熟した技術を有しています。カシューナッツの皮むきラインは、カシューナッツの深加工における最初の工程です。お客様の具体的なご要望に応じて、機械をカスタマイズできます。この生産ラインは生産効率が高いです。皮をむいたカシューナッツは、さらに加工して様々な食品にすることができます。カシューナッツ食品は、食品業界において、回収が早く収益性が高いという良好な展望があり、投資する価値があります。

小型カシューナッツ殻むき生産ラインの技術パラメータ