Mesin Pemisah Tulang Daging Unggas | mesin deboning ayam

Mesin pemisah tulang daging unggas komersial dirancang untuk pemisahan tulang dan daging unggas. Mesin ini dapat digunakan untuk memisahkan daging unggas separuh dan utuh. Emulsi daging yang dipisahkan memiliki kualitas daging murni dan tidak ada sisa tulang serta dapat diaplikasikan dalam produksi sosis, bakso, bumbu masak, dan produk lainnya. Mesin deboning unggas menggunakan bahan food grade, dengan hasil produksi besar dan tingkat produksi tinggi.

Aplikasi mesin pemisah tulang daging unggas komersial

Pemisah daging tulang unggas berlaku untuk memisahkan tulang dan daging unggas setengah dan unggas utuh. Cocok untuk pemisahan daging dan tulang unggas seperti ayam, bebek, angsa, ikan, kelinci, dan lain sebagainya. Itu dapat menyelesaikan pemisahan sekaligus, menghemat tenaga kerja dan sumber daya material. Daging yang dipisahkan berlaku untuk membuat sosis, daging makan siang, roti, bakso, bumbu, isian, dan produk lainnya. Selain itu, mesin ini juga dapat digunakan untuk pemisahan inti buah.

Video mesin

Prinsip kerja mesin pemisah tulang daging unggas

Mesin deboning unggas terutama terdiri dari bagian kotak, bagian hopper, dan bagian pemisah. Pertama, masukkan daging ke dalam hopper, dan dorong produk daging ke bagian pemisahan dengan ekstrusi sekrup. Pada bagian pemisahan daging dan tulang, pitch auger variabel menekan tulang dan daging hingga terpisah. Emulsi daging yang terpisah diperas keluar dari celah layar filter.

Detail pemisah tulang daging ayam otomatis

Keseluruhannya mengadopsi baja tahan karat, tidak mudah rusak, dan tahan lama.

Otomatisasi tingkat tinggi meningkatkan efisiensi produksi dan menghemat tenaga kerja.

Struktur sederhana, mudah dibersihkan.

Suhu daging yang rendah tidak banyak berpengaruh pada rasa dan umur simpan produk daging.

Fitur mesin pemisah tulang daging unggas.

• Mengadopsi baja tahan karat 304, yang memenuhi persyaratan kebersihan makanan.
• Terbuat dari baja tahan karat berkekuatan tinggi berkualitas tinggi, tahan lama, struktur sederhana, pengoperasian yang aman dan nyaman, mudah dibersihkan, mudah dibongkar.
• Saat mengekstraksi emulsi daging, cepat dan efisien, dan kenaikan suhunya kecil. Emulsi daging yang diekstraksi memiliki konsistensi yang baik. Oleh karena itu, pasta daging yang diekstraksi dapat digunakan untuk pembuatan produk daging seperti sosis, daging cincang, bakso, pangsit, dll. Residu tulang dapat mengekstrak kondroitin, dan tulang yang patah dapat digunakan sebagai bahan dasar sup.
• Alat pemisah tulang dan daging ini memiliki tingkat rendemen yang tinggi, yaitu bisa mencapai antara 65% hingga 90%.
• Dengan sedikit kerusakan pada jaringan daging, silinder pelepasan merupakan filter superposisi. Bubur daging diekstraksi dengan bersih, dan rasanya enak tanpa sisa tulang;
• Satu mesin pemisah tulang daging unggas memiliki banyak kegunaan, yang dapat digunakan untuk pemisahan tulang dan daging, pemisahan tulang ikan, penghilangan ampas, pemisahan sayuran