Dijual mesin potong dadu daging kubus restoran

Itu mesin potong daging terutama cocok untuk pemotongan daging segar, pabrik pengolahan daging beku cepat, dan industri makanan acar. Misalnya, dapat memotong daging babi, sapi, bebek, ayam, dan sayuran umbi-umbian menjadi kubus. Seluruh peralatan pemotongan daging segar beku mengadopsi SUS 304 baja tahan karat, dengan penampilan cantik. Ini dirancang dan diproduksi dengan mesin canggih dan struktur yang masuk akal. Mesin ini dapat mencapai tujuan memotong daging menjadi “dadu”, “julienne” dan “irisan” dengan tampilan yang teratur dan rapi dengan efisiensi kerja yang tinggi. Diameter kubus yang sudah jadi dapat disesuaikan dalam 5mm hingga 30mm.

Struktur mesin pemotong daging restoran

Mesin potong dadu daging komersial terutama terdiri dari alas, cangkang, pelat berbagi, pisau vertikal, unit pemotong, unit pemotongan melintang, sistem transmisi, dan sistem kontrol listrik.

Mesin ini dapat dikategorikan menjadi mesin potong dadu ikan dan mesin pemotong daging, alat pengiris daging suwir sekali pakai, mesin potong dadu ayam dan bebek, alat pengiris daging masak

Prinsip kerja mesin pemotong kubus daging komersial

1. Ini digerakkan oleh putaran kecepatan tinggi.
2. Di bawah gaya sentrifugal, dengan bantuan pisau vertikal, bahan mentah akan dipotong-potong, kemudian dipotong menjadi keripik melalui pisau cakram.
3. Terakhir, melalui bilah pemotong melintang, bahan mentah dipotong menjadi kubus atau berbentuk kubus dengan jarak antar bilah kurang dari o,1 mm.

Karakteristik mesin potong dadu daging beku

1. Sesuaikan kenop ketebalan pemotongan untuk mengubah kecepatan dorongan putter daging untuk memenuhi persyaratan ketebalan pemotongan yang berbeda.
2. Sesuaikan kenop pra-tekanan agar efek pemotongan konsisten dalam proses pemotongan.
3. Sesuaikan putter daging dengan gerakan bertahap untuk mengurangi dampak ekstrusi pada produk selama pemotongan.
4. Salah satu sisi alur pemotongan mengadopsi unit tekanan samping yang dapat digerakkan untuk memfasilitasi pengumpanan dan meningkatkan efisiensi kerja.

Keunggulan mesin pemotong daging industri

1. Mudah dipasang dan dibongkar.
2. Mudah dioperasikan, desain sempurna, kecepatan pisau yang dapat disesuaikan, dan sistem pra-kompresi otomatis yang memastikan tepi dan permukaan halus anak daging di enam sisi.
3. Daging segar tidak perlu dibekukan terlebih dahulu untuk memastikan efek pemotongan yang tinggi dari mesin, yang dapat memenuhi persyaratan pemotongan daging mentah yang seragam di berbagai negara bagian.
4. Kompresi tingkat besar sebelum pemotongan, dengan kecepatan potong 50-120 kali/menit.
5. Struktur mesin yang ringkas menghemat ruang, bagian-bagian mesin pemotong daging dapat dengan mudah dibongkar, sehingga memudahkan pembuangan residu di celah pemesinan.
6. Mesin ini terbuat dari baja tahan karat berstandar nasional SUS304 dan terdiri dari alat pemotong dan sistem penggerak loncatan. Ini kuat dan tahan lama.
7. Penggerak, transmisi dan pisau pemotong bekerja secara sinkron, sistem berjalan dan kecepatan pisau potong dapat diatur dengan pengaturan kecepatan.
8. Bagian inti mesin, sistem penggeraknya terbuat dari konstruksi tertutup rapat dengan fungsi tahan air.
9. Peralatan ini dapat memotong daging segar dan daging setengah beku menjadi keripik dan kubus dengan berbagai ukuran dan bentuk sesuai kebutuhan pelanggan dan kebutuhan produksi.

Pertanyaan Umum