Mesin cetak roti Perancis | mesin penggulung adonan

Mesin penggulung roti Perancis adalah mesin pembentuk adonan profesional untuk pembuatan roti. Fungsi utamanya adalah menggulung, menggulung, menguleni, dll. Mesin penggulung adonan berfungsi untuk membentuk adonan menjadi bentuk tongkat. Hal ini terutama digunakan untuk membentuk roti Perancis dan juga cocok untuk membentuk berbagai adonan seperti roti panggang dan roti strip. Mesin pembuat roti Perancis dapat menyelesaikan persyaratan pembentukan setelah digulung sesuai dengan diameter dan panjang produk yang Anda butuhkan. Berat adonan berkisar antara 50 gram hingga 1250 gram. Kapasitasnya sekitar 1200pcs per jam. Mesin pembuat baguette Perancis mudah dioperasikan, efisiensi tinggi, dan memiliki efek yang baik. Ini adalah penolong yang baik untuk produksi roti.

Instruksi pengoperasian mesin penggulung roti Perancis

Mesin penggulung roti Perancis perlu dibersihkan sebelum digunakan. Buka port pengumpanan untuk memeriksa roller dan pengikis adonan. Seharusnya tidak ada residu kering di atasnya. Belt conveyor harus bersih, dan tidak ada residu kering dan partikel padat lainnya di permukaan. Tidak ada benda asing antara feed plate depan dan belakang. Setelah memeriksa dan membersihkan mesin, pasang port pengumpanan, kemudian hidupkan daya, nyalakan mesin dan jalankan mesin beberapa saat.

Roda kiri mesin digunakan untuk mengatur ketebalan pengepresan adonan. Kesenjangan menjadi lebih kecil ketika diputar searah jarum jam. Kesenjangan menjadi lebih besar ketika diputar berlawanan arah jarum jam. Rentang penyesuaiannya adalah 0-19mm. Anda dapat mengetahui kekentalan adonan berdasarkan penghitung roda tangan. Roda tangan berputar satu lingkaran, dan celah rol berubah sekitar 2mm. Sesuaikan jarak antara pelat umpan dengan mengatur roda tangan di sisi kanan mesin.

Jarak menjadi lebih besar ketika memutar searah jarum jam, dan jarak menjadi lebih kecil ketika memutar berlawanan arah jarum jam. Roda tangan berputar satu lingkaran, dan jaraknya berubah sekitar 10mm. Mesin perlu dibersihkan setiap hari setelah digunakan. Jangan meninggalkan sisa basah pada permukaan roller, scraper, dan ban berjalan.

Instruksi pemasangan mesin penggulung roti Perancis

1. Carilah ruangan yang datar dan luas sesuai dengan lini produksi.
2. Perbaikan mesin: perbaiki roda setelah pemosisian.
3. Kekuasaan: Dibutuhkan ahli listrik yang profesional, catu daya harus sesuai dengan spesifikasi dan label kapasitas pada papan nama.
4. Uji mesin: Setelah menyalakan saklar daya utama (posisi kanan belakang mesin), tekan tombol ON tepat di depan mesin untuk menghidupkan mesin.
5. Penyetelan: Periksa apakah ban berjalan diputar ke atas sesuai arah yang ditunjukkan oleh panah. Jika terjadi kesalahan, harap ganti kabel daya dua fase dan coba lagi.
6. Roti Perancis ini sangat berbeda dengan roti pita yang dibuat oleh mesin roti pita.

Parameter teknis mesin penggulung roti Perancis