Mesin pembentuk roti gulung Perancis | mesin penggulung adonan

Mesin penggulung roti Prancis adalah mesin pembentuk adonan profesional untuk pembuatan roti. Fungsi utamanya meliputi menggulung, menggulung adonan, menguleni, dan sebagainya. Mesin penggulung adonan ini memiliki fungsi membentuk adonan menjadi bentuk batang. Mesin ini terutama digunakan untuk pembentukan roti Prancis dan juga cocok untuk pembentukan berbagai adonan seperti roti tawar dan roti batang. Mesin pembuat roti Prancis dapat menyelesaikan kebutuhan pembentukan setelah digulung sesuai dengan diameter dan panjang produk yang Anda butuhkan. Berat adonan berkisar antara 50 gram hingga 1250 gram. Kapasitas sekitar 1200 buah per jam. Mesin pembuat baguette Prancis mudah dioperasikan, efisien tinggi, dan memiliki efek yang baik. Mesin ini adalah asisten yang handal dalam produksi roti.

Petunjuk pengoperasian mesin penggulung roti Prancis

Mesin penggulung roti Prancis perlu dibersihkan sebelum digunakan. Buka lubang umpan untuk memeriksa rol penekan adonan dan pengikis. Pastikan tidak ada residu kering di atasnya. Sabuk konveyor harus bersih, dan tidak ada residu kering atau partikel padat lainnya di permukaannya. Tidak ada benda asing di antara pelat umpan depan dan belakang. Setelah memeriksa dan membersihkan mesin, pasang lubang umpan, lalu nyalakan daya, mulai mesin, dan jalankan mesin selama beberapa saat.

Roda tangan kiri mesin digunakan untuk mengatur ketebalan penekanan adonan. Celah akan mengecil saat diputar searah jarum jam. Celah akan membesar saat diputar berlawanan arah jarum jam. Rentang penyesuaian adalah 0-19mm. Anda dapat mengetahui ketebalan adonan berdasarkan penghitung roda tangan. Roda tangan berputar satu putaran, dan celah rol berubah sekitar 2mm. Atur jarak antara pelat umpan dengan menyesuaikan roda tangan di sisi kanan mesin.

Jarak akan membesar saat diputar searah jarum jam, dan jarak akan mengecil saat diputar berlawanan arah jarum jam. Roda tangan berputar satu putaran, dan jarak berubah sekitar 10mm. Mesin perlu dibersihkan setiap hari setelah digunakan. Jangan biarkan sisa basah menempel di permukaan rol, pengikis, dan sabuk konveyor.

Petunjuk pemasangan mesin penggulung roti Prancis

1. Cari tempat yang datar dan luas sesuai dengan jalur produksi.
2. Pemasangan mesin: kunci roda setelah posisi ditentukan.
3. Listrik: Perlu teknisi listrik profesional, catu daya harus sesuai dengan spesifikasi dan kapasitas yang tertera pada label nameplate.
4. Uji coba mesin: Setelah menyalakan sakelar daya utama (posisi kanan belakang mesin), tekan tombol ON di bagian depan mesin untuk menghidupkan mesin.
5. Penyesuaian: Periksa apakah sabuk konveyor berputar ke atas sesuai dengan arah yang ditunjukkan oleh panah. Jika ada kesalahan, silakan ganti dua kabel daya fasa mana pun dan coba lagi.
6. Roti Prancis ini sangat berbeda dengan roti pita yang dibuat menggunakan**mesin roti pita**.

Parameter teknis mesin penggulung roti Prancis