स्वचालित सब्जी सलाद उत्पादन लाइन विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के गहन प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन की गई है। इस स्वच्छ ताजी सब्जियों की प्रसंस्करण लाइन के मुख्य कार्यों में स्वचालित कटाई, धुलाई, हवा में सुखाना और पैकेजिंग शामिल है। वर्तमान में, इस वाणिज्यिक सलाद सब्जी प्रसंस्करण संयंत्र का उपयोग आमतौर पर विभिन्न अल्फाल्फा, बीन स्प्राउट्स, लेट्यूस, अजवाइन, गाजर, आलू, गोभी, केल, प्याज, प्याज़, लीक, चिकोरी, आदि के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। हमारी टैज़ी फैक्ट्री सब्जी के लिए टर्नकी समाधान प्रदान करती है और फल काटना, धोना और पैकिंग करना। इस सब्जी सलाद उत्पादन लाइन की मूल प्रसंस्करण क्षमता लगभग 500 किग्रा/घंटा-3000 किग्रा/घंटा है।
सब्जी सलाद उत्पादन लाइन व्यवसाय क्यों शुरू करें?
जैसे-जैसे हमारे जीवन स्तर में सुधार हो रहा है, जीवन की गुणवत्ता के लिए लोगों की आवश्यकताएं ऊंची और ऊंची होती जा रही हैं, इसलिए उनकी उपभोग आवश्यकताएं अधिक से अधिक परिष्कृत होती जा रही हैं। अतीत में, हम फल और सब्जी सुपरमार्केट में सब्जियां खरीदते थे, और हमें चयन, सफाई, काटने आदि के लिए उन्हें घर ले जाने की आवश्यकता होती थी और अब सुपरमार्केट में पेश की जाने वाली कई सब्जियां व्यक्तिगत रूप से पहले से ही संसाधित सब्जियां पैक की जाती हैं जिन्हें घर ले जाया जा सकता है और सीधे पकाया जाता है.
स्वच्छ सब्जी उद्योग में बहुत सारे प्रतिस्पर्धी शामिल नहीं हैं, और बाजार में कोई बड़ा प्रतिस्पर्धी दबाव नहीं है। हालाँकि, सलाद सब्जी बाजार में मांग में और वृद्धि के साथ, भविष्य में भी इस पर पूंजी का ध्यान आकर्षित होता रहेगा। और, अब स्वच्छ सब्जी प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और उपकरण भी लगातार नवाचार कर रहे हैं, जो उद्योग के विकास के लिए तकनीकी नींव रख रहे हैं।
सलाद सब्जी प्रसंस्करण लाइन के अनुप्रयोग
- फल एवं सब्जी पूर्व-प्रसंस्करण प्रसंस्करण संयंत्र
इसके संरक्षण सिद्धांत और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के अनुसार, फल और सब्जी पूर्व-प्रसंस्करण संयंत्र उत्पाद विविधता को डिब्बाबंद उत्पादों, सूखे उत्पादों, चीनी उत्पादों, रस उत्पादों, मसालेदार उत्पादों, शराब बनाने वाले उत्पादों, जमे हुए उत्पादों और ताजा-कटे उत्पादों में विभाजित किया जा सकता है, और अन्य आठ श्रेणियाँ।
- सब्जी स्थानांतरण स्टेशन
सब्जी स्थानांतरण स्टेशन महामारी के खिलाफ बाहर जाने वाले वाहनों की समस्या का समाधान करते हैं और साथ ही, सब्जी परिवहन और वितरण की दक्षता में और तेजी लाते हैं।
- फलों का रस और जैम का गहन प्रसंस्करण पूर्व-प्रसंस्करण
ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन का प्रसंस्करण, जिसमें स्पष्ट रस, बादल वाला रस, रस सांद्रण और जैम और अन्य उत्पाद शामिल हैं।
- फलों और सब्जियों को सुखाना, फ्रीज में सुखाना, पूर्व-प्रसंस्करण
फलों और सब्जियों को सुखाने, सामग्री के रंग और स्वाद को बनाए रखने के लिए फ्रीज में सुखाने और मजबूत पुनर्जलीकरण से आपूर्ति और मांग को नियंत्रित किया जा सकता है और उत्पाद के अतिरिक्त मूल्य में सुधार किया जा सकता है।
- सुपरमार्केट और रेस्तरां आपूर्ति
फलों और सब्जियों को धोने, काटने, सुखाने और पैकेजिंग करने के बाद उन्हें सीधे सुपरमार्केट में बेचा जा सकता है। या विभिन्न व्यंजनों के प्रसंस्करण के लिए रेस्तरां द्वारा थोक में खरीदा जाता है।
आमतौर पर, ग्राहक प्रसंस्कृत सलाद सब्जियों को सब्जी सुपरमार्केट, बड़े रेस्तरां, होटल, खुदरा स्टोर आदि में आपूर्ति कर सकते हैं।
सब्जी सलाद उत्पादन लाइन के घटक
इस भंवर सफाई प्रकार की पत्तेदार सब्जी प्रसंस्करण लाइन के बुनियादी उपकरण में मुख्य रूप से एक पिकिंग टेबल, स्वचालित सब्जी काटने की मशीन, लहरा कन्वेयर, भंवर सफाई इकाई, डीवाटरिंग मशीन आदि शामिल हैं। यह फल और सब्जी गहरी प्रसंस्करण लाइन का एक पारंपरिक विन्यास है जो प्रदान किया गया है हमारा कारखाना. बेशक, हम ग्राहक की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार पैकिंग मशीनों की एक श्रृंखला भी प्रदान कर सकते हैं, जैसे सलाद पैकेजिंग मशीन (बैग या बॉक्स), ताजी कटी सब्जियां वैक्यूम पैकेजिंग मशीन, या सब्जी श्रिंक रैपिंग मशीन।
कन्वेयर चुनना
फलों और सब्जियों की धुलाई और पैकेजिंग लाइनों में पिकिंग और कन्वेइंग टेबल बहुत उपयोगी है। फल और सब्जी भंवर सफाई लाइन में, पिकिंग टेबल आम तौर पर प्रसंस्करण लाइन की पहली प्रक्रिया में स्थित होती है। फलों और सब्जियों को काटने से पहले, उन्हें खराब फलों और सब्जियों और पत्तियों जैसी अशुद्धियों को हटाने के लिए एक सरल चयन प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है।
सब्जी काटने की मशीन
यह स्वचालित सब्जी कटर 304 स्टेनलेस स्टील से बना है और इसका उपयोग सभी प्रकार की जड़ वाली सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों आदि को काटने, काटने, काटने और टुकड़े करने के लिए किया जा सकता है। इस सब्जी कटर के काटने वाले चाकू को बदला जा सकता है और विभिन्न आकारों में काटने के लिए उपयोग किया जा सकता है। और सब्जियों के आकार.
होइट कन्वेयर
लेट्यूस प्रसंस्करण संयंत्र का स्वचालित लिफ्टर विशेष रूप से कटी हुई सब्जियों को भंवर वॉशर में उठाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लिफ्टिंग कन्वेयर पर बाफ़ल खाद्य-ग्रेड पीई सामग्री से बना है, जो सब्जियों को दूषित नहीं करेगा।
भंवर सफाई इकाई
भंवर सफाई इकाई भाग में मुख्य रूप से एक भंवर वॉशिंग मशीन और एक कंपन स्क्रीन शामिल है। सामान्य बबल वॉशर के विपरीत, भंवर वॉशर में एक शक्तिशाली टरबाइन होता है जो लगातार पानी की टंकी में प्रचुर मात्रा में बुलबुले उड़ाता है। इसलिए, ताजी कटी हुई सब्जियों को टैंक पूल में गिराया जाएगा, जिससे पूरी तरह से सफाई का प्रभाव प्राप्त होगा। इसके अलावा, भंवर वॉशर में कोई जालीदार बेल्ट नहीं है, इसलिए पत्तेदार सब्जियों का जाम नहीं होता है।
इसके अलावा, आउटलेट पर पानी हटाने वाली कंपन स्क्रीन के माध्यम से, साफ किए गए फल और सब्जियां सतह पर पानी की बूंदों को जल्दी से हटा सकती हैं। इससे बाद के प्रसंस्करण में डीवाटरिंग दक्षता में सुधार हो सकता है।
पानी निकालने की मशीन
इस बैच प्रोसेसिंग प्रकार की डीवाटरिंग मशीन का उपयोग मुख्य रूप से साफ किए गए फलों और सब्जियों के टुकड़ों को तेजी से डीवाटरिंग करने के लिए किया जाता है। इसका बिल्ट-इन डीवाटरिंग ड्रम उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड पीई सामग्री से बना है, जो सब्जियों को दूषित नहीं करेगा और टूट-फूट के लिए प्रतिरोधी है। हम आमतौर पर इन डीवाटरिंग मशीनों को 2-3 अतिरिक्त बिल्ट-इन डीवाटरिंग ड्रम के साथ बेचते हैं जिन्हें बदला जा सकता है।
स्वच्छ सलाद सब्जियों को कैसे पैक करें?
सब्जी सलाद को पैकेज करने के कई तरीके हैं, सबसे आम तरीकों में मुख्य रूप से बैगिंग, बॉक्सिंग, वैक्यूम पैकिंग और हीट श्रिंक रैपिंग शामिल हैं। हमारा कारखाना सही पैकेजिंग मशीन और पैकेजिंग विशिष्टताओं की सिफारिश कर सकता है, और यहां तक कि हमारे ग्राहकों के लिए उनकी सलाद सब्जी पैकेजिंग आवश्यकताओं आदि के अनुसार सब्जी पैकेजिंग की उपस्थिति को भी अनुकूलित कर सकता है।
तकिया पैकेजिंग मशीन सब्जी सलाद को विभिन्न आकार के बैग और बक्सों में पैक कर सकती है। पैकेजिंग का आकार और वजन उपयोगकर्ता की जरूरतों के आधार पर अनुकूलित किया जा सकता है।
यह निरंतर स्वचालित वजन मशीन ताजी कटी हुई सब्जियों को वजन के आधार पर विभाजित करने की अनुमति देती है। इस मशीन का उपयोग पैकेजिंग मशीन के साथ संयोजन में किया जा सकता है और यह सलाद सब्जियों के उत्पादन को स्वचालित करने के लिए बड़े फल और सब्जी प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए आदर्श है।
सलाद सलाद प्रसंस्करण संयंत्र वीडियो
सब्जी सलाद भंवर धुलाई और पैकिंग लाइनों की आवश्यकता किसे होगी?
हमने पिछले पांच वर्षों में अपने ग्राहकों के डेटा की गणना की है और पाया है कि हमारी सब्जी सलाद उत्पादन लाइन खरीदने वाले ग्राहक 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों से आते हैं। इनमें से, सब्जी धोने के उपकरण ऑर्डर करने वाले ग्राहक मिस्र, कनाडा, तुर्की, यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली, फ्रांस, कनाडा, कतर, तुर्की, इंडोनेशिया, सऊदी अरब, ऑस्ट्रेलिया आदि से हैं। इसके अलावा, इनमें से अधिकांश ग्राहक सब्जी प्रसंस्करण-संबंधित कार्य में लगे हुए हैं, जैसे जमे हुए सब्जी प्रोसेसर; केंद्रीय रसोई प्रसंस्करण कारखाने, श्रृंखला सुपरमार्केट, सब्जी आपूर्ति प्रसंस्करण कारखाने, सलाद विक्रेता, खेत सब्जी आपूर्तिकर्ता, आदि।
संपूर्ण अल्फाल्फा स्प्राउट्स की धुलाई और पैकिंग लाइन ऑस्ट्रेलिया भेज दी गई
हाल ही में, हमारे कारखाने ने ऑस्ट्रेलिया को 1t/h अल्फाल्फा स्प्राउट सफाई लाइन का निर्यात किया। ग्राहक ने अल्फाल्फा स्प्राउट्स को साफ करने और सब्जी सुपरमार्केट में बेचने के लिए साफ किए गए स्प्राउट्स को पैकेज करने की पूरी लाइन खरीदी। वास्तव में, पौधे का उपयोग सभी प्रकार के सोयाबीन स्प्राउट्स, मूंग स्प्राउट्स, लेट्यूस आदि को उसी तरह से संसाधित करने के लिए भी किया जा सकता है।
ऑस्ट्रेलिया के लिए अल्फाल्फा स्प्राउट्स वाशिंग लाइन के मशीन पैरामीटर
| वस्तु | विशेष विवरण |
| भंवर वॉशिंग मशीन + कंपन मशीन | मॉडल: TZ-1000 क्षमता: 1000 किग्रा/घंटा आयाम: 4200*1120*1600मिमी पावर: 4.4KW वोल्टेज: 380V, 50 हर्ट्ज, 3 चरण आयात और निर्यात ऊंचाई: 1550 मिमी/1200 मिमी मशीन का वजन: 600 किग्रा मशीन सामग्री: 304स्टेनलेस स्टील नोट: रोलर और मिक्सर के साथ वॉशर मशीन |
| सुखाने की मशीन | मॉडल: TZ-200 आकार: 1000*650*1000मिमी वोल्टेज: 380V, 50 हर्ट्ज, 3 चरण पावर: 1.5 किलोवाट टोकरी का व्यास: 49 सेमी मशीन सामग्री: 304स्टेनलेस स्टील गति: 600r/मिनट |
| डुप्लेक्स 3-हेड सलाद वेइगर | मॉडल: TZ-3 वजनी सिर: 3 सिर वजनी बाल्टी की मात्रा: 8000 मि.ली वजन सीमा: 50 ~ 2000 ग्राम वज़न मापने की गति: 5 ~ 15 बैग/मिनट सटीकता: ±1 ~ 30 ग्राम वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3चरण आकार: 1770*1600*1290मिमी वजन: 400 किलो नोट: 1. उच्च सटीकता लोड सेल 2. पीएलसी टच स्क्रीन नियंत्रण 3. मशीन सामग्री: SUS 304 स्टेनलेस स्टील 4. अनुकूलित आउटलेट ऊंचाई 1 मी 5. पहियों के साथ |
| तकिया पैकिंग मशीन | मॉडल: TZ-250 पावर: 2.5 किलोवाट पैकिंग गति: 40-230 पीसी/मिनट उत्पाद अत्यधिक हैं: 5-40 मिमी झिल्ली की चौड़ाई: ≤250 मिमी पैकिंग ऊंचाई: 5-60 मिमी आकार:3770*670*1450मिमी वज़न: 800 किग्रा कीमत शामिल 1. नाइट्रोजन फ्लशिंग प्रणाली 2. मुद्रण दिनांक फ़ंक्शन 3. ब्रश के साथ 4. निकास समारोह 5. सर्वो मोटर (प्रेरण सामग्री और स्वचालित समायोजन के लिए अलग-अलग लंबाई के अनुसार) |
| टिप्पणी: 1. उत्पादन समय: लगभग 15-20 कार्य दिवस। 2. वारंटी: 2 वर्ष. 3. भुगतान शर्तें: 50% जमा, टी/टी द्वारा डिलीवरी से पहले 50% शेष। 4. गुणवत्ता गारंटी शर्तें: उ. विक्रेता गारंटी देता है कि मशीन और उसके सहायक उपकरण नए हैं, इस मशीन की गारंटी अवधि मशीन खरीदार के स्थान पर पहुंचने की तारीख से 1 वर्ष है। बी. गुणवत्ता गारंटी अवधि के दौरान, खरीदार द्वारा गलत संचालन के कारण होने वाली किसी भी समस्या के लिए, विक्रेता एक निःशुल्क कौशल रखरखाव सेवा प्रदान करता है। विक्रेता लागत मूल्य पर हमेशा के लिए तकनीकी सेवा और स्पेयर पार्ट्स प्रदान करता है। |
निर्माण कार्य की कुल लागत क्या है??
आपकी पूछताछ पाकर अच्छा लगा, मैं जल्द ही आपको ईमेल के माध्यम से विवरण भेजूंगा