टमाटर सॉस के निर्माण के लिए टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन टर्की

टमाटर का पेस्ट उत्पादन लाइन
टमाटर का पेस्ट उत्पादन लाइन
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टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन ताजा टमाटरों को सामग्री के रूप में लेती है, इसमें धोना, कुचलना, ध्यान केंद्रित करना, स्टरलाइज़ करना और भरना चरण शामिल हैं। मशीन उत्पादन के वर्षों के अनुभव के बाद, टैज़ी टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन के लिए एक पूर्ण टर्नकी परियोजना प्रदान करता है। हम छोटी और औद्योगिक केचप उत्पादन लाइनें प्रदान करते हैं। अंतिम टमाटर की सांद्रता के आधार पर, टैज़ी द्वारा प्रदान की गई टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन टमाटर पेस्ट, टमाटर सॉस, टमाटर प्यूरी और केचप सहित अंतिम उत्पादों का उत्पादन कर सकती है। केचप की उत्पादन प्रक्रिया जटिल है, और इसे प्रदान करने के लिए समृद्ध उत्पादन अनुभव वाले निर्माता की आवश्यकता होती है। Taizy आपकी ज़रूरतों को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।

टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन का परिचय

उत्पादन सामग्री: ताजा टमाटर

अंतिम उत्पाद: टमाटर पेस्ट की विभिन्न सांद्रता (28%-38%), जिसमें टमाटर पेस्ट, टमाटर सॉस, केचप शामिल हैं।

टर्की टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन प्रक्रिया: सफाई, फल निरीक्षण, क्रशिंग, एंजाइम निष्क्रियता, शोधन, एकाग्रता, नसबंदी, भरना

क्षमता: 1~1500 टन/दिन

अनुकूलित या नहीं: हाँ

अंतिम पैकेजिंग शैली: भरना, बैगिंग करना

टमाटर सॉस प्रसंस्करण संयंत्र की उत्पादन प्रक्रिया

टमाटर सॉस उत्पादन की पूरी प्रक्रिया में कच्चे माल को उठाना-सफाई करना-चुनना-कुचलना-बफरिंग-एंजाइमों को मारने के लिए पहले से गरम करना-पीटना और रिफाइनिंग-बफरिंग वैक्यूम एकाग्रता-बफरिंग-नसबंदी- टमाटर सॉस भरना-समाप्त करना शामिल है।

टमाटर सॉस प्रसंस्करण लाइन प्रवाह चार्ट
टमाटर सॉस प्रसंस्करण लाइन फ्लो चार्ट

स्वचालित पेस्ट उत्पादन लाइन में टमाटर प्रसंस्करण मशीन

उभाड़ना

सभी बड़े पैमाने की उत्पादन लाइनों में, एलिवेटर एक महत्वपूर्ण मशीन है जिसका उपयोग दो मशीनों को जोड़ने और सामग्री को एक से दूसरे में स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है। टमाटर सॉस उत्पादन लाइन में, होइस्ट का उपयोग मुख्य रूप से टमाटर को वॉशिंग मशीन और क्रशर में ले जाने के लिए किया जाता है। लहरा की लंबाई और झुकाव के कोण को संबंधित मशीन की ऊंचाई के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

टमाटर लाने के लिए लहराएँ
टमाटर लाने के लिए लहराएँ

टमाटर साफ करने की मशीन

टमाटर सफाई मशीन मुख्य रूप से बुलबुला-प्रकार की सफाई मशीनों को अपनाती है। सफाई मशीन सभी स्टेनलेस स्टील को अपनाती है। और यह बुलबुले पैदा करने के लिए पानी में हवा चलाने के लिए पंखे का उपयोग करता है। पंखे से उत्पन्न हवा के बुलबुले सिंक में गिरते रहते हैं। इसलिए, यह टमाटरों को साफ करने के उद्देश्य को प्राप्त कर सकता है। और फफोले फेंकने से टमाटर को कोई नुकसान नहीं होगा। ग्राहकों द्वारा अपेक्षित टमाटर सॉस उत्पादन उत्पादन के अनुसार, हम उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए टमाटर सफाई मशीनों की विभिन्न लंबाई को अनुकूलित कर सकते हैं।

वाणिज्यिक टमाटर धोने की मशीन
वाणिज्यिक टमाटर वॉशिंग मशीन

चुनने की मशीन

पैकिंग मशीन स्वचालित रूप से टमाटर का परिवहन कर सकती है। परिवहन के दौरान, उसे खराब टमाटरों को मैन्युअल रूप से चुनना पड़ता है। इसमें टमाटर पर स्प्रे करने के लिए मशीन के ऊपर एक स्प्रे पाइप भी जोड़ा जा सकता है। पिकिंग मशीन की लंबाई को उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। इसमें रोलर बार, प्लेट प्रकार और चेन शैली भी है। इसलिए, यह बड़ी और छोटी टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइनों की उत्पादन जरूरतों को पूरा कर सकता है। और उत्पादन प्रक्रिया की स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए मशीन के नीचे एक सिंक है।

टमाटर चुनने की मशीन
टमाटर चुनने की मशीन

टमाटर फल गूदा बनाने की मशीन

चुनने के बाद, आपको टमाटरों को क्रशर इनलेट तक ले जाने के लिए एक लहरा का उपयोग करना होगा। यह मशीन टमाटर की प्रारंभिक पेराई के लिए है। टमाटर कोल्हू क्रॉस-ब्लेड संरचनाओं के कई सेटों को अपनाता है, जो टमाटर को छोटे व्यास के कणों में कुचल सकता है।

टमाटर का पेस्ट बनाने की मशीन
टमाटर का पेस्ट बनाने की मशीन

बफर टैंक

बफर टैंक का उपयोग कुचले हुए टमाटर के रस को संग्रहित करने के लिए किया जाता है। कुचले हुए टमाटर के रस को प्रीहीटिंग और एंजाइमेटिक उन्मूलन में प्रवेश करने से पहले एक बफर टैंक में भंडारण की आवश्यकता होती है। बफर टैंक का आकार केचप उत्पादन लाइन के आउटपुट के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

प्रीहीटिंग एंजाइम किलर

प्रीहीटिंग एंजाइम किलर का उद्देश्य टमाटर के रस को गर्म करना और एंजाइमों को मारना है। मशीन भाप को कॉइल से जोड़ती है और सामग्री को ब्लांच करने और पहले से पकाने के लिए इसे गर्म करती है। सामग्री फ़ीड पोर्ट के माध्यम से एंजाइम निष्क्रियता मशीन में प्रवेश करती है, और मशीन का कन्वेयर बेल्ट टमाटर के रस की गति को आगे बढ़ाता है। यह परिवहन करते समय ब्लैंचिंग और खाना पकाने का एहसास कर सकता है। उबले हुए टमाटर का रस डिस्चार्ज पोर्ट के माध्यम से निकाला जाता है। मशीन बड़े पैमाने पर फल और सब्जी प्रसंस्करण उत्पादन लाइनों में लागू होती है और निरंतर संचालन का एहसास करती है।

पीटना और परिष्कृत करना

यह रिफाइनर मशीन दूसरी पिटाई के लिए पिटाई के कार्य का एहसास करती है, और इसका उपयोग मुख्य रूप से कुचले हुए टमाटरों की पिटाई और अवशेषों को अलग करने के लिए किया जाता है। पहली पिटाई की तुलना में, इस पिटाई से टमाटर के रस के कण छोटे हो जाते हैं। और इसमें टमाटर का रस और अवशेष को अलग करने का कार्य भी है। टमाटर की पिटाई के लिए टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन में उपयोग किए जाने के अलावा, मशीन का उपयोग सेब, नाशपाती, नरम नागफनी, खजूर और अन्य फलों के लिए भी किया जा सकता है।

टमाटर सॉस को पीटने और परिष्कृत करने की मशीन
टमाटर सॉस बीटिंग और रिफाइनिंग मशीन

वैक्यूम सांद्रक

वैक्यूम कंसंट्रेटर टमाटर पेस्ट की मूल सांद्रता को टमाटर पेस्ट की आवश्यक सांद्रता में केंद्रित कर सकता है। वैक्यूम सांद्रक मुख्य रूप से एक हीटर, एक वाष्पीकरण कक्ष और एक परिसंचरण प्रणाली से बना होता है। यह निर्वात अवस्था में है, निरंतर परिसंचरण ताप के माध्यम से सामग्री को उबालने और कम तापमान पर पानी को वाष्पित करने के लिए। इसलिए, यह केचप में बड़ी मात्रा में पानी निकाल सकता है, वजन कम कर सकता है और केचप की सांद्रता बढ़ा सकता है। क्योंकि टमाटर सॉस वैक्यूम और कम तापमान की स्थिति में वाष्पित हो जाता है, यह उच्च तापमान से संसाधित सामग्री को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसलिए, यह टमाटर सॉस के स्वाद और पोषण को बेहतर बनाए रखता है।

आवरण बंध्याकरण मशीन

केसिंग स्टरलाइज़र एक मशीन है जिसका उपयोग विशेष रूप से केंद्रित फलों के रस, टमाटर के पेस्ट और अन्य उच्च-सांद्रता सामग्री को स्टरलाइज़ करने के लिए किया जाता है। मशीन एक बहु-परत आवरण संरचना को अपनाती है, जो उच्च तापमान पर टमाटर के पेस्ट को तुरंत रोगाणुरहित कर सकती है। लेकिन यह टमाटर के पेस्ट की पोषण सामग्री को नष्ट नहीं करेगा, और यह केचप का रंग नहीं बदलेगा। यह मुख्य रूप से प्रीहीटिंग सेक्शन, स्टरलाइज़ेशन तापमान होल्डिंग सेक्शन और कूलिंग सेक्शन से होकर गुजरता है।

टमाटर का पेस्ट नसबंदी
टमाटर का पेस्ट नसबंदी

केचप पैकेजिंग मशीन

केसिंग स्टरलाइज़ेशन मशीन द्वारा स्टरलाइज़ किए गए टमाटर के पेस्ट को बाज़ार में वितरित करने से पहले पैक करने की आवश्यकता होती है। बाज़ार में बिकने वाले केचप पैकेज आमतौर पर बैग, डिब्बे और अन्य पैकेजिंग रूपों में आते हैं। विभिन्न पैकेजिंग फॉर्मों के अनुसार, हम विभिन्न प्रकार की केचप भरने वाली मशीनें प्रदान करते हैं, जैसे केचप बैग पैकेजिंग मशीनें और एसेप्टिक फिलिंग मशीनें। टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन में विशिष्ट मिलान पैकेजिंग मशीन को ग्राहक की पैकेजिंग आवश्यकताओं के अनुसार मिलान करने की आवश्यकता होती है।

टमाटर सॉस केचप भरने की मशीन
टमाटर सॉस केचप भरने की मशीन

टमाटर सॉस उत्पादन लाइन की विशेषताएं

  1. निरंतर उत्पादन. चूंकि उत्पादन लाइन में मशीनें एक साथ जुड़ती हैं, इसलिए यह निरंतर और निर्बाध उत्पादन प्राप्त कर सकती है।
  2. उच्च उत्पादन आउटपुट, जो बड़े, मध्यम और छोटे कारखानों की जरूरतों को पूरा कर सकता है
  3. विभिन्न पैकेजिंग फॉर्म विभिन्न ग्राहकों की विभिन्न पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं
  4. यह टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन केचप की विभिन्न सांद्रता का उत्पादन कर सकती है, जैसे कि केंद्रित टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, केचप, आदि।
  5. यह कच्चे माल की आवश्यकताओं के लिए सख्त नहीं है, और यह टमाटर सॉस उत्पादन लाइन उत्पादन प्रक्रिया में टमाटर की बर्बादी को काफी कम कर देती है

टमाटर सॉस प्रसंस्करण लाइन विभिन्न पैकिंग आवश्यकताओं को पूरा करती है

बाज़ार में कई प्रकार की केचप पैकेजिंग उपलब्ध हैं। केचप के इन विभिन्न पैकिंग प्रकारों के लिए, हमारे पास संबंधित मशीनें हैं। उदाहरण के लिए, बैग्ड केचप और डिब्बाबंद केचप, हमारे पास संबंधित डिब्बाबंद केचप पैकेजिंग मशीनें और बैग्ड केचप पैकेजिंग मशीनें हैं। इसलिए, टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन ग्राहकों की विभिन्न पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।

टमाटर सॉस उत्पादन लाइन के सामान्य प्रश्न

टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन द्वारा उत्पादित अंतिम उत्पाद क्या है?

टैज़ी द्वारा प्रदान की गई टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन केंद्रित टमाटर पेस्ट, टमाटर सॉस, केचप का उत्पादन कर सकती है। इसके अलावा, यह टमाटर पाउडर का उत्पादन करने के लिए अन्य टमाटर प्रसंस्करण मशीनों से भी लैस हो सकता है।

टमाटर सॉस उत्पादन लाइन का उत्पादन क्या है?

केचप उत्पादन लाइन के आउटपुट की गणना कच्चे माल की प्रसंस्करण मात्रा के आधार पर की जाती है। यह एक दिन में 1 टन ~ 1500 टन टमाटर संसाधित कर सकता है, और हम बड़ी मध्यम और छोटी टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइनें प्रदान करते हैं।

टमाटर सॉस के लिए पैकेजिंग फॉर्म क्या हैं?

बाजार में सामान्य पैकेजिंग फॉर्म बैगिंग और फिलिंग हैं। इन दो प्रकार की पैकेजिंग के लिए, हमारे पास पैकेजिंग के लिए संबंधित मशीनें हैं। यदि आपके पास विशेष पैकेजिंग आवश्यकताएं हैं, तो हम आपके लिए पैकेजिंग मशीन को भी अनुकूलित कर सकते हैं।

टमाटर सॉस उत्पादन लाइन की कीमत क्या है?

टमाटर पेस्ट उत्पादन लाइन में विभिन्न आउटपुट और विभिन्न पैकेजिंग फॉर्म होते हैं। और अलग-अलग ग्राहकों के लिए इसकी उत्पादन प्रक्रिया अलग-अलग हो सकती है। इसलिए, हमें पहले आपके साथ विस्तार से संवाद करने की आवश्यकता है। आपकी उत्पादन प्रक्रिया और उत्पादन आउटपुट और अन्य विवरणों को समझकर, हम आपको संबंधित मशीन और उद्धरण से मिला सकते हैं।

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