पूरी तरह से स्वचालित सूखी नूडल बनाने की मशीन | नूडल मेकर

ऑटोमैटिक नूडल बनाने की मशीन आटे या लोई को डफ रोलर से दबाकर नूडल्स बनाती है। ब्लेड द्वारा काटने के बाद, यह अलग-अलग लंबाई के नूडल्स बनाती है। और रोलर्स की नूडल मोटाई और कटर के आकार को समायोजित करके, ऑटोमैटिक नूडल मशीनरी विभिन्न आकारों के नूडल्स का उत्पादन कर सकती है। जैसे सूखे नूडल्स, हॉट ड्राई नूडल्स आदि, यह डंपलिंग रैपर, वॉन्टन रैपर और अन्य उत्पाद भी बना सकती है।

ऑटोमैटिक नूडल मेकर में उच्च स्तर का ऑटोमेशन होता है, और यह ऑटोमैटिक नूडल प्रेसिंग, कन्वेइंग, कटिंग, फोल्डिंग, नूडल्स आदि जैसे विभिन्न कार्यों को साकार कर सकता है। ऑटोमैटिक नूडल मशीन अलग-अलग चौड़ाई और मोटाई के नूडल्स प्रोसेस कर सकती है। यह रेस्तरां, फूड प्रोसेसिंग प्लांट, कैंटीन और पास्ता प्रोसेसिंग उद्यमों की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती है।

ऑटोमैटिक नूडल बनाने की मशीन का उद्देश्य

ऑटोमैटिक नूडल मशीन सूखे नूडल्स और गीले नूडल्स का उत्पादन कर सकती है। नूडल रोल और कटिंग नाइफ को समायोजित करके, यह अलग-अलग आकार और मोटाई वाले नूडल्स का उत्पादन कर सकती है। जैसे नूडल्स, गोल नूडल्स, लॉन्ग ज़ू नूडल्स और अन्य नूडल्स।

ड्राई नूडल बनाने की मशीनरी संरचना

जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, नूडल मेकर मुख्य रूप से एक नूडल बाल्टी, एक नूडल रोलर, एक कंट्रोल पैनल, एक नूडल कटर और एक डस्टिंग डिवाइस से बना होता है।

नूडल बाल्टी मुख्य रूप से आटा रखने या संभालने के लिए उपयोग की जाती है।

प्रेसिंग रोलर आटे को एक समान मोटाई की शीट में बदलने के लिए रोलर्स के दो जोड़े का उपयोग करता है। नूडल रोलर्स की संख्या जितनी अधिक होगी, आटा उतनी ही अधिक बार दबाया जाएगा, और उत्पादित नूडल्स उतने ही मजबूत होंगे।

इंटेलिजेंट डिजिटल कंट्रोल पैनल पूरी मशीन के संचालन को नियंत्रित करता है।

नूडल कटर का उपयोग पूरे नूडल ब्लॉक को पतले और लंबे नूडल्स में काटने के लिए किया जाता है। नूडल कटर के आकार और रूप को ग्राहक द्वारा बनाए जाने वाले नूडल्स के आकार और साइज के अनुसार कस्टमाइज़ किया जा सकता है।

आटा फैलाने वाला उपकरण नूडल्स पर आटा फैलाने के लिए लगाया जाता है ताकि नूडल्स आपस में चिपके नहीं।

व्यावसायिक नूडल बनाने की मशीन से नूडल्स कैसे बनाएं?

ऑटोमैटिक नूडल मेकर मशीन का उपयोग करने से पहले, आपको पहले आटा गूंथने वाली मशीन से आटा तैयार करना होता है। फिर इस आटे को आटे की बाल्टी में रखा जाता है। आटा कई रोलर्स से दबाकर एक मजबूत आटे की शीट में बदल दिया जाता है। अंत में, ऑटोमैटिक नूडल मशीन के हेड के सामने लगे नूडल कटर द्वारा आटे की शीट को स्ट्रिप्स में काटकर नूडल्स बनाए जाते हैं। साथ ही, हम नूडल्स को लटकाने के लिए एक उपकरण भी प्रदान करते हैं। ऑटोमैटिक नूडल हैंगिंग डिवाइस नूडल्स को पोल पर लटकाता है, जिसे बाद में ड्रायर में सुखाकर सूखे नूडल्स तैयार किए जाते हैं।

नूडल मशीन विभिन्न स्पेसिफिकेशन के नूडल चाकू से सुसज्जित है

नूडल्स का आकार मुख्य रूप से नूडल कटर के स्पेसिफिकेशन पर निर्भर करता है। चाहे छोटी हो या ऑटोमैटिक नूडल मशीन, हम ग्राहकों की आवश्यकता के अनुसार विभिन्न स्पेसिफिकेशन के नूडल चाकू मैच कर सकते हैं। इसलिए, आप एक ऑटोमैटिक नूडल फॉर्मिंग मशीन और विभिन्न प्रकार के नूडल कटर खरीदकर अलग-अलग तरह के नूडल्स बना सकते हैं।

ऑटोमैटिक नूडल मेकर मशीन की विशेषताएं

• एक पूर्णतः स्वचालित नूडल बनाने की मशीन में उच्च स्तर का ऑटोमेशन होता है, जो स्वचालित रूप से आटा दबाने, धूल झाड़ने, नूडल्स काटने, नूडल्स सुखाने आदि कार्य कर सकती है।
• नूडल रोलर्स की संख्या के अनुसार, इसमें 3, 6 और 8 रोलर वाली नूडल प्रेस उपलब्ध हैं। ये नूडल मशीनें बड़े और छोटे नूडल निर्माताओं की जरूरतों को पूरा कर सकती हैं।
• यह सतह को बेलने के लिए एक बड़ी प्रेसिंग सतह का उपयोग करती है, जो नूडल बनाने की प्रक्रिया की विशेषताओं के अनुरूप है। उत्पादित नूडल्स चिकने और सपाट होते हैं, जिनमें पर्याप्त लचीलापन होता है, और नूडल्स का स्वाद अधिक चिकना होता है।
• इंटेलिजेंट कंट्रोल पैनल संचालन को और अधिक आसान बनाता है।
• पूरी नूडल बनाने की मशीन पूरी तरह से 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, और मशीन की बॉडी की सतह चिकनी है जिसे साफ करना आसान है।
• इसमें उच्च शक्ति वाले बियरिंग का उपयोग किया गया है, जिसका प्रदर्शन स्थिर और विश्वसनीय है, और प्रेशर रोलर को अलग करना और साफ करना आसान है।
• विभिन्न आकृतियों के नूडल कटर से सुसज्जित, यह विभिन्न प्रकार के नूडल्स बना सकती है।

नूडल बनाने की मशीन के पैरामीटर

नूडल मशीन विभिन्न आकृतियों के noodles बनाती है

स्वचालित नूडल उत्पादन लाइन

स्वचालित नूडल उत्पादन प्रक्रिया इस प्रकार है: नूडल मिक्सिंग मशीन → होइस्ट → मैच्योरिंग मशीन → कम्पाउंड नूडल प्रेसिंग मशीन → रॉड फीडिंग मशीन → ट्रिमिंग मशीन → हैंगिंग रॉड रैकिंग डिवाइस → मध्यम तापमान सुखाने की प्रक्रिया → लोअर रैक कटिंग मशीन → पैकेजिंग मशीन

नूडल मिक्सर का उपयोग मुख्य रूप से आटा और पानी जैसी विभिन्न कच्ची सामग्रियों को मिलाने के लिए किया जाता है।

क्योरिंग मशीन आटे को समान रूप से पकने में मदद करती है और पकने का प्रभाव अच्छा होता है।

कम्पाउंड प्रेसिंग मशीन आटे को नूडल्स में दबाने के लिए एक पूरी तरह से स्वचालित नूडल फॉर्मिंग मशीन का उपयोग करती है।

स्वचालित पोल ट्रांसफर डिवाइस और क्लाइम्बिंग पोल लोडिंग सिस्टम सुनिश्चित करते हैं कि नूडल्स सुचारू रूप से ड्रायर तक पहुँचें। यह नूडल्स की सफाई को नियंत्रित कर सकता है।

नूडल ड्रायर मुख्य रूप से सुनिश्चित करता है कि गीले नूडल्स सूखे नूडल्स में बदल जाएँ। ड्रायर के उपयोग से सूखे नूडल्स बनाने का समय कम हो जाता है।

ऑफ-रैक कटिंग मशीन लंबी नूडल्स को एक समान आकार की छोटी नूडल्स में काटती है

अंत में, यह एक पैकेजिंग मशीन का उपयोग करके एक निश्चित मात्रा में नूडल्स को पैकेजिंग बैग में पैक करती है, ताकि परिवहन और भंडारण में सुविधा हो।