यह निरंतर लहसुन विभाजन छीलने वाली पैकेजिंग लाइन मुख्य रूप से लहसुन के थोक प्रसंस्करण के लिए उपयोग की जाती है, जो लहसुन को जल्दी से विभाजित, छील, साफ, हवा में सूखा और पैकेज कर सकती है। प्रसंस्कृत स्वच्छ लहसुन का उपयोग अधिकांश खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, रेस्तरां, सुपरमार्केट आदि में किया जा सकता है। इस लहसुन प्रसंस्करण संयंत्र की प्रसंस्करण क्षमता 500 किग्रा/घंटा से 3 टन/घंटा तक है। हम ग्राहक की प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार इस स्वच्छ लहसुन प्रसंस्करण लाइन को अनुकूलित कर सकते हैं।
लहसुन को तोड़ने और छीलने की लाइन क्यों चुनें?
जो लोग लहसुन से परिचित हैं उन्हें पता होना चाहिए कि इसे संभालना अधिक परेशानी वाले फलों और सब्जियों में से एक है। विशेष रूप से, बड़ी मात्रा में लहसुन को हाथ से तोड़ना और छीलना बहुत समय लेने वाला और श्रमसाध्य है। हालाँकि, दुनिया में सबसे आम स्वाद देने वाली सामग्री के रूप में लहसुन, बहुत बहुमुखी और मांग में है। विशेषकर सभी प्रकार के रेस्तरां, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों आदि में लहसुन एक आवश्यक सामग्री है।
बड़े उत्पादन के साथ लहसुन को संसाधित करने के लिए स्वचालित लहसुन विभाजन और छीलने वाली प्रसंस्करण लाइनों का उपयोग करने से प्रसंस्करण समय में काफी बचत हो सकती है। इसलिए कई लहसुन बागान और निवेशक लहसुन के गहन प्रसंस्करण के लिए इस लहसुन प्रसंस्करण लाइन का उपयोग करते हैं और संसाधित स्वच्छ लहसुन को सुपरमार्केट और रेस्तरां में बेचते हैं।
लहसुन विभाजन छीलने वाली पैकेजिंग लाइन के घटक
इस वाणिज्यिक लहसुन प्रसंस्करण लाइन के मुख्य उपकरण में एक स्वचालित उठाने वाली मशीन शामिल है, लहसुन तोड़ने की मशीन, लहसुन छीलने की मशीन, पिकिंग कन्वेयर, स्वचालित रंग सॉर्टर, बुलबुला वॉशिंग मशीन, हवा सुखाने की मशीन, लहसुन लौंग पैकिंग मशीन, वगैरह।
यह लाइन एक पारंपरिक कॉन्फ़िगरेशन वाली लहसुन प्रसंस्करण लाइन है जिसे हमारे ताइज़ी कारखाने द्वारा सामान्य ग्राहक आवश्यकताओं के अनुसार डिज़ाइन किया गया है। इस प्रसंस्करण लाइन के उपकरण विभिन्न मॉडलों और वैकल्पिक प्रकार की मशीनों में उपलब्ध हैं, इसलिए हम अपने ग्राहकों के लिए उनकी आवश्यकताओं के अनुसार अलग-अलग लहसुन तोड़ने और छीलने वाली प्रसंस्करण लाइनें विकसित कर सकते हैं।
लहसुन प्रसंस्करण लाइन से लहसुन को तेजी से कैसे विभाजित और छीला जाता है?
लहसुन को तोड़ने, छीलने, चुनने, रंग छांटने, धोने, सुखाने और पैकिंग की प्रक्रिया पूरी करें
थोक लहसुन जोड़ना
हम लिफ्टिंग कन्वेयर का उपयोग लगातार लहसुन को संबंधित प्रसंस्करण मशीन तक पहुंचाने के लिए करते हैं, जिससे समय और श्रम की बचत होती है।
लहसुन का बंटवारा
जब लहसुन लहसुन फाड़नेवाला में प्रवेश करता है तो लहसुन को तुरंत अलग-अलग कलियों में छील दिया जाता है। मशीन बंटवारे की प्रक्रिया के दौरान लहसुन की कलियों को नुकसान नहीं पहुंचाती है। लहसुन फाड़नेवाला द्वारा संसाधित लहसुन की कलियों को दोबारा छीलने के अलावा, रोपण के लिए बीज लहसुन के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
लहसुन छीलना
यह लहसुन छीलने की मशीन मुख्य रूप से सूखे लहसुन को जल्दी छीलने के लिए उपयुक्त है। लहसुन की छिलने की दर 95% तक पहुंच सकती है। और मशीन का अपना पंखा छीलने की प्रक्रिया के दौरान लहसुन के छिलके को स्वचालित रूप से एकत्र कर सकता है।
लहसुन चुनना
लहसुन की कलियाँ तोड़ने की प्रक्रिया हाथ से की जाती है। श्रमिकों को लहसुन में से टूटी हुई कलियाँ या सड़ा हुआ लहसुन निकालना होता है।
रंग छँटाई
लहसुन की रंग छंटाई प्रक्रिया साफ लहसुन की कलियों को छांटने के लिए एक स्वचालित रंग सॉर्टर का उपयोग करती है। रंग सॉर्टर एक उपकरण है जो सामग्री के ऑप्टिकल गुणों में अंतर के अनुसार फोटोइलेक्ट्रिक डिटेक्शन तकनीक का उपयोग करके दानेदार सामग्री में विभिन्न रंगीन कणों को स्वचालित रूप से सॉर्ट करता है।
लहसुन की कलियाँ धो लें
हम लहसुन की कलियों की सरल सफाई के लिए बबल वॉशर का उपयोग करते हैं ताकि कलियों की सतह पर मौजूद अशुद्धियों को दूर किया जा सके और कलियों की सफाई सुनिश्चित की जा सके।
हवा में सुखाना
साफ की गई लहसुन की कलियों को जल्दी से हवा में सुखाने के लिए हम निरंतर एयर ड्रायर का उपयोग करते हैं। यदि नहीं सुखाया गया तो साफ की हुई लहसुन की कलियाँ आसानी से खराब हो सकती हैं।
लहसुन की कलियाँ पैकेजिंग
हम हवा में सुखाई गई लहसुन की कलियों को दस-सिर वाली वजन और पैकिंग मशीन या अन्य प्रकार की ग्रेन्युल पैकिंग मशीनों का उपयोग करके पैक करते हैं। पैक की गई लहसुन की कलियाँ सीधे रेस्तरां और सुपरमार्केट में बेची जा सकती हैं
लहसुन विभाजन छीलने और पैकेजिंग लाइन की मुख्य विशेषताएं
- इस औद्योगिक लहसुन प्रसंस्करण लाइन के सभी उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो संक्षारण और पहनने के लिए बहुत प्रतिरोधी है। और यह संसाधित होने वाले लहसुन को दूषित नहीं करेगा।
- इस लहसुन को तोड़ने और छीलने वाली पैकेजिंग लाइन को स्थापित करना और उपयोग करना बहुत आसान है। उनमें से, लहसुन लौंग पैकिंग लिंक, पैकिंग का वजन, आकार और शैली को ग्राहक की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
- लहसुन प्रसंस्करण लाइन के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है और यह अदरक और लहसुन प्रसंस्करण संयंत्रों, लहसुन संयंत्र निर्माताओं और लहसुन खुदरा विक्रेताओं में निवेश के लिए बहुत उपयुक्त है। वर्तमान में, हमारे कारखाने के लहसुन प्रसंस्करण उपकरण संयुक्त राज्य अमेरिका, जमैका, कंबोडिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड, आयरलैंड, कोलंबिया, प्यूर्टो रिको, ऑस्ट्रेलिया, हंगरी, मैक्सिको, स्लोवेनिया और अन्य देशों में निर्यात किए गए हैं।
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