तलने की मशीन

तलने की मशीन परिचय:

छोटी फ्रायर मशीन में विभिन्न प्रकार की तापन विधियाँ होती हैं जैसे विद्युत तापन और कोयला तापन। पानी-तेल मिश्रित फ्राइंग मशीन पानी-तेल अखंडता डीप फ्राइंग उपकरण का नवीनतम संस्करण है, धुआं मुक्त, बहुउद्देश्यीय उपकरण तेल मिश्रित फ्राइंग की सबसे उन्नत अंतरराष्ट्रीय तकनीक को अपनाता है, पारंपरिक फ्रायर के फ्राइंग पैटर्न को पूरी तरह से अनुकूलित करता है। उपकरण, और पारंपरिक डीप स्माल फ्रायर मशीन की कमियों पर बुनियादी तौर पर काबू पा लिया। तेल-पानी मिश्रित तलने की मशीन की विशेषता उच्च उत्पाद गुणवत्ता और उचित मूल्य है। पूछताछ करने के लिए आपका स्वागत है.

तेल-पानी मिश्रण फ्रायर मशीन एक धुआं रहित, बहु-कार्यात्मक, पानी-तेल मिश्रण फ्रायर उपकरण है, तेल परत का तापमान एक समान तापमान के तहत एक स्थिर तापमान के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है। नई ऊर्जा-बचत करने वाली जल-तेल मिश्रित फ्रायर मशीन भोजन से एक निश्चित मात्रा में पशु तेल और अतिरिक्त पानी की मात्रा को दूर कर सकती है ताकि आकर्षक रंग, सुगंध और कुरकुरी बनावट के साथ तैयार उत्पाद तैयार किए जा सकें। तलने के दौरान उत्पन्न अवशेष स्वचालित रूप से पानी की परत में डूब जाएंगे, और सीवेज आउटलेट के माध्यम से निकाल दिए जाएंगे, जिससे तलने वाले तेल की ताजगी, अम्लीकरण मुक्त और अपशिष्ट तेल मुक्त सुनिश्चित किया जा सके।

छोटी फ्रायर मशीन उपकरण प्रौद्योगिकी

1. जल-तेल एकीकृत विधि अपनाई जाती है, जिसके अनुसार तेल और पानी के अलग-अलग अनुपात के कारण अवशेष और पशु वसा सभी निचली परत में समा जाते हैं। वनस्पति तेल. तेल-पानी की अखंडता विधि पारंपरिक फ्राइंग मशीन की खराबी से बच सकती है, और अम्लीकरण कार्बोनाइजेशन और गिरावट के उद्भव से बच सकती है।

2. जल-तेल एकीकृत विधि ने यह सुनिश्चित करके तैयार उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया कि तलने की परत से अवशेष और पशु वसा को हटा दिया जाए, ताकि तेल की परतों की शुद्धता सुनिश्चित हो सके। इसलिए, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है, शेल्फ जीवन लंबा होता है, और तला हुआ भोजन चमकीले रंग, आकर्षक गंध और काले धब्बों के बिना आकर्षक दिखने वाला होता है।

3. तलने के तेल की खपत बचाएं साथ ही पर्यावरण संरक्षण में भी सहायक बनें। जल-तेल एकीकृत विधि पारंपरिक फ्राइंग मशीनों की अत्यधिक गर्मी और सुखाने के कारण होने वाले तेल के वाष्पीकरण की समस्या को हल करती है। तेल-पानी मिश्रण टैंक की तेल परत के नीचे का पानी थोड़ी मात्रा में भाप का उत्पादन कर सकता है जो लगातार तेल की परत में प्रवेश करके तेल को मॉइस्चराइज़ करता है ताकि तेल की अस्थिरता को रोका जा सके; सेंट्रल हीटिंग डिवाइस को विद्युत नियंत्रक द्वारा उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार इच्छानुसार समायोजित किया जा सकता है। पानी-तेल मिश्रण विधि प्रभावी ढंग से फ्राइंग तेल के ऑक्सीकरण की डिग्री को कम कर सकती है, एसिड माध्यम के उत्पादन को रोक सकती है, ताकि अपशिष्ट दर को कम करने और पारंपरिक की तुलना में 50% से अधिक तेल की खपत को बचाने के लिए फ्राइंग तेल के सेवा चक्र का विस्तार किया जा सके। फ्राइंग मशीन, इस प्रकार वायु प्रदूषण को कम करने के लिए, और ऑपरेटरों को नुकसान पहुंचाने वाले धुएं के प्रदूषण से बचने के लिए।

4. स्वाद स्थानांतरण मुक्त, बहुमुखी प्रतिभा। सीमा नियंत्रण, आंशिक तापमान नियंत्रण, और वनस्पति तेलों और पशु वसा के अनुपात नियंत्रण से, जली हुई तलछट तलने के वातावरण को शुद्ध रखने के लिए निचली पानी की परतों में डूब जाती है, जिससे एक ही समय में बिना गंध के सभी प्रकार के भोजन को तलना संभव हो जाता है। बहुउपयोगी तेल-पानी मिश्रण तलने की मशीन आपके मुनाफे को बढ़ा सकती है।

5. छोटी फ्रायर मशीन एक उन्नत स्वचालित तापमान नियंत्रण उपकरण से सुसज्जित है, इस प्रकार तेल का तापमान कमरे के तापमान और 230 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच रहता है, और कच्चे माल के अनुसार समायोज्य होता है। स्वचालित हीटिंग नियंत्रक एक निरंतर फ्राइंग तापमान बनाए रखने के लिए सुसज्जित है जो न केवल ऊर्जा की खपत को कम कर सकता है बल्कि उपकरण को संचालित करना आसान बनाता है और कार्य कुशलता में सुधार करता है।

तलने की मशीन के अनुप्रयोग का दायरा

के लिए उपयुक्त तले हुए खाद्य प्रसंस्करण, उदाहरण के लिए, तला हुआ चिकन, तला हुआ स्टेक, तला हुआ मेमना चॉप, फ्रेंच फ्राइज़, इत्यादि। सरल संचालन, पर्यावरण-अनुकूल स्वच्छता, और उच्च तेल बचत दर बहु-उपयोग तेल-पानी मिश्रण फ्राइंग मशीन को पारंपरिक फ्रायर का प्रतिस्थापन बनाती है। खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, बड़े और मध्यम आकार के होटलों, रेस्तरां, सभी आकार के गेस्टहाउसों, स्कूल डाइनिंग हॉल, कैंटीन और अन्य खानपान सेवाओं पर लागू।

छोटी फ्रायर मशीन के लाभ:

(1) हीटिंग पाइप के दो सेट हैं, कुल 6 हीटिंग पाइप और 304 स्टेनलेस स्टील सीमलेस पाइप। यदि हीटिंग पाइप का एक समूह क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो मशीन के बाकी हिस्से को सामान्य रूप से उपयोग किया जा सकता है।

(2) तेल की टोकरी के बाहरी किनारे पर तेल को फैलने से रोकने के लिए स्टील प्लेटों की एक परत लगाई जाती है।

(3) मशीन के निचले भाग में दो ब्रेक के साथ चार सार्वभौमिक पहिये हैं जिन्हें चलाना आसान है और पार्क करना सुरक्षित है।

(4) तलने का तापमान: यह विभिन्न सामग्रियों और आवश्यकताओं के अनुसार अलग-अलग होता है। यदि फूला हुआ भोजन तल रहे हैं, तो तलने का तापमान लगभग 205°C होता है। तापमान को आपकी आवश्यकता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

(5) मशीन पूर्ण 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है। स्टेनलेस स्टील प्लेट की मोटाई 2 मिमी है जो टिकाऊ और उपयोग में लंबे समय तक चलने वाली है।

(6) ताप विधि: विद्युत ताप, प्राकृतिक गैस ताप, तरलीकृत गैस ताप, डीजल ताप।

छोटी फ्रायर मशीन के तकनीकी पैरामीटर