फल और सब्जी ड्रायर मशीन | भोजन सुखाने की मशीन

The फल और सब्जी सुखाने की मशीन एक खाद्य डिहाइड्रेटर है जो सभी प्रकार के फलों और सब्जियों को सुखाने में माहिर है। यह मुख्य रूप से फलों और सब्जियों को निर्जलित करने के लिए मशीन के अंदर गर्म हवा प्रसारित करने के लिए एक पंखे का उपयोग करता है। यह भोजन, सब्जी, दवा, जड़ी-बूटियों, मसालों, फलों आदि को सुखाने पर लागू होता है और यह हमारे दैनिक जीवन में एक बहुत ही महत्वपूर्ण मशीन है। अब तक, हमने 3 प्रकार की फल और सब्जी ड्रायर मशीनें विकसित की हैं। वे सभी गर्म हवा परिसंचरण मोड को अपनाते हैं। औद्योगिक सब्जी और फल ड्रायर मशीनें व्यापक रूप से दवा, रसायन, खाद्य, कृषि और साइडलाइन उत्पादों, जलीय उत्पादों और हल्के उद्योगों में उपयोग की जाती हैं।

वाणिज्यिक फल और सब्जी सुखाने की मशीन के विकास की प्रवृत्ति

ड्रायर का कार्य सिद्धांत उच्च आर्द्रता वाली सामग्री को निर्जलीकरण और सुखाना है। यह विभिन्न आकृतियों की सामग्रियों को सुखा सकता है और उद्योग में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। सूखने के बाद, अपशिष्ट पदार्थों को उपयोग योग्य संसाधनों, पुनर्चक्रण और पुन: उपयोग, ऊर्जा-बचत और उत्सर्जन में कमी में परिवर्तित किया जाता है। और यह वैज्ञानिक विकास अवधारणा का अभ्यास करने की सतत विकास रणनीति प्राप्त कर सकता है।

फल और सब्जी ड्रायर का महत्व

ताजे फलों और सब्जियों में पानी की मात्रा 80% से अधिक होती है, और यदि परिवहन, भंडारण और बिक्री के दौरान उन्हें ठीक से नहीं संभाला जाता है, तो उनके खराब होने और सड़ने का खतरा होता है। फलों और सब्जियों को स्टोर करने के तीन तरीके हैं: कैन स्टोरेज, फ्रोजन स्टोरेज और ड्राई स्टोरेज।

और सूखा भंडारण भंडारण का सबसे किफायती तरीका है। यह फलों और सब्जियों की नमी की मात्रा को सुरक्षित भंडारण नमी की मात्रा से कम करने के लिए सुखाने और निर्जलीकरण का तरीका अपनाता है। यह सूक्ष्मजीवों के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, माध्यम के रूप में नमी के साथ क्षय प्रतिक्रिया में देरी और कम कर सकता है, भंडारण समय बढ़ा सकता है, वजन कम कर सकता है और पैकेजिंग और परिवहन की सुविधा प्रदान कर सकता है।

औद्योगिक फल और सब्जी ड्रायर मशीन वर्गीकरण

टाइप 1 छोटा स्टेनलेस स्टील फल सुखाने का ओवन

एक छोटे स्टेनलेस स्टील ड्रायर को गर्म हवा परिसंचरण फल और सब्जी सुखाने की मशीन भी कहा जाता है। यह सार्वभौमिक सुखाने वाला उपकरण है। इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और दवा, रसायन, खाद्य, प्रकाश और भारी उद्योगों में सामग्री और उत्पादों को गर्म करने, ठीक करने, सुखाने और पानी निकालने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

गर्म हवा परिसंचरण सब्जी सुखाने की मशीन तकनीकी पैरामीटर

तकनीकी	विनिर्देश
कार्ट	0	1	2	4	6	8
पैलेटों की संख्या	24	24	48	96	144	192
क्षमता(किग्रा/समय)	60	60	120	240	360	480
पावर(किलोवाट)	6-9	6-9	15	30	45	60
पंखे की शक्ति(किलोवाट)	0.45	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
आयतन(㎡）	1.3	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
आकार (मिमी)	1410*1200*2140	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270
ट्रे का आकार (मिमी)	640*640*45
गाड़ी का आकार(मिमी)	940*700*1420

स्टेनलेस स्टील फल और सब्जी सुखाने की मशीन की विशेषताएं

1. उच्च संक्षारण प्रतिरोध के साथ उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील को अपनाएं;
2. हीटिंग के दो तरीके हैं: इलेक्ट्रिक हीटिंग और स्टीम हीटिंग, ग्राहक स्थिति के अनुसार चुन सकते हैं;
3. इलेक्ट्रिक हीटिंग मशीन टिकाऊ क्वार्ट्ज इन्फ्रारेड हीटिंग ट्यूब को अपनाती है, और भाप प्रकार एक ऊर्जा-बचत तांबे रेडिएटर को गोद लेती है। इसकी लंबी सेवा जीवन, उच्च तापीय क्षमता है, और यह कच्चे माल को नुकसान नहीं पहुंचाएगा;
4. यह फल और सब्जी सुखाने की मशीन सामग्री को नियमित रूप से सुखा सकती है;
5. बड़ी भंडारण क्षमता, कम शोर और तेज़ हीटिंग। प्रसंस्कृत सामग्री मुलायम और मुलायम होती है।

टाइप 2 बॉक्स ड्रायर

बॉक्स ड्रायर भी एक प्रकार की फल और सब्जी सुखाने की मशीन है जिसका हाल के वर्षों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। बॉक्स-प्रकार की सब्जी और फल ड्रायर एक बंद सुखाने वाला बॉक्स है जिसमें बॉक्स में गर्म हवा घूमती है। यह ड्रायर के ऊपरी और निचले किनारों के बीच तापमान के अंतर को कम करने के लिए पंखे के मजबूर वायु परिसंचरण को अपनाता है। गर्म हवा अतिरिक्त गर्मी हानि के बिना सीधे सामग्री से संपर्क करती है। भट्ठी और संबंधित कंटेनर में हवा गर्मी उत्पन्न नहीं करती है, इसलिए थर्मल दक्षता बहुत अधिक है। इसके अलावा, मशीन में एक तापमान सेंसर होता है, जो बॉक्स में तापमान को स्वचालित रूप से महसूस कर सकता है और बॉक्स में तापमान को स्थिर तापमान पर रख सकता है।

बॉक्स-प्रकार के खाद्य ड्रायर तकनीकी पैरामीटर

नमूना	आकार(एल*डब्ल्यू*एच)(मिमी)	सुखाने वाली कार का नंबर	क्षमता(किलो/बार)
टीजेड-2	4000*1600*2500	2	600
टीजेड-4	6000*1600*2500	4	1200
टीजेड-6	7200*2300*2500	6	1800
टीजेड-8	8800*2300*2500	8	2400
टीजेड-10	10000*2300*2500	10	3000
टीजेड-12	10500*3300*2500	12	3600
टीजेड-14	11000*3300*2500	14	4200
टीजेड-16	11500*3300*2500	16	4800
टीजेड-18	12500*3300*2500	18	5400
टीजेड-20	13500*3300*2500	20	6000
टीजेड-22	14500*3300*2500	22	6600
टीजेड-24	15500*3300*2800	24	7200

फल और सब्जी सुखाने की मशीन के लाभ

1. हीटिंग एक समान है, और पंखे से चलने वाला वायु परिसंचरण बॉक्स में गर्म हवा को एक समान बनाता है और ऊपरी और निचले तापमान के बीच के अंतर को कम करता है।
2. उच्च दक्षता और ऊर्जा-बचत, गर्म हवा अतिरिक्त गर्मी हानि के बिना सीधे सामग्री पर कार्य करती है, इसलिए थर्मल दक्षता बेहद अधिक है।
3. सुखाने के लिए आवश्यक उचित तापमान और आर्द्रता सुनिश्चित करने के लिए सुखाने वाले बॉक्स में तापमान और आर्द्रता स्वचालित रूप से नियंत्रित होती है।
4. कम आर्द्रता वाले निरंतर तापमान सुखाने, अच्छे सुखाने के प्रभाव, उच्च गुणवत्ता और सूखे उत्पादों के अच्छे रंग को अपनाएं।

टाइप 3 मेश बेल्ट वेजिटेबल ड्रायर

मेश बेल्ट सब्जी ड्रायर उपकरण स्वचालित रूप से सामग्री को फ़ीड और डिस्चार्ज कर सकता है। बंद बक्से में सामग्री ऊँचे स्थान से निचले हिस्से तक धीरे-धीरे चलती है। साथ ही, पंखा गर्म हवा में समान रूप से उड़ता है, ताकि सामग्री को सुखाने के लिए गर्म हवा बॉक्स में प्रसारित हो। ड्रायर सुखाने का तापमान और सुखाने का समय निर्धारित कर सकता है। और घर के अंदर का तापमान स्थिर रखा जाता है। ड्रायर में उच्च स्तर का स्वचालन और बंद संचालन है, जो निरंतर बड़े पैमाने पर उत्पादन की जरूरतों को पूरा कर सकता है।

औद्योगिक फल निर्जलीकरण मशीन तकनीकी पैरामीटर

नमूना	1.2*8एम	1.2*10एम	1.6*8एम	1.6*10एम	2*8M	2*10M
बेल्ट की चौड़ाई(एम)	1.2	1.2	1.6	1.6	2	2
सुखाने वाले भाग की लंबाई(एम)	8	10	8	10	8	10
फ़र्श की मोटाई (मिमी)	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50
ऑपरेटिंग तापमान(℃）	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120
जल वाष्पीकरण (किलो/घंटा)	100-250	120-350	110-320	140-400	150-450	200-550
कुल बिजली (किलोवाट)	21.2	21.2	21.2	22.7	22.7	22.7
आकार(एल*बी*एच)	11*1.6*2.7	12.5*1.6*2.7	11*2.0*2.7	12.5*2.0*2.7	11*2.4*2.7	12.5*2.4*2.7
वजन(किग्रा)	3800	4780	4400	5550	5350	6800

सर्वोत्तम फल ड्रायर मशीन उपयुक्त कच्चे माल का प्रदर्शन

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