केला काटने वाली मशीन के उपयोग का क्षेत्र
बहु-कार्यात्मक केला काटने वाली मशीन घूर्णन चाकू प्लेट कटिंग विधि का उपयोग करती है, यह जड़ वाली सब्जियों जैसे कमल की जड़, कसावा, आलू (शकरकंद), मूली, खीरा, करेला, आलू आदि को चिप्स में संसाधित कर सकती है, और इसमें चिकनी कटिंग सतह, एकसमान मोटाई और आकार, ताजा कटिंग सतह, फाइबर संरचना को कम नुकसान पहुंचाने की विशेषता है। साथ ही, मशीन में उच्च स्लाइसिंग दक्षता, सुविधाजनक संचालन, कम ऊर्जा खपत, उच्च मानक स्वच्छता और सुरक्षा है, यह कृषि उत्पाद प्रसंस्करण के लिए आदर्श उपकरण है। कटर के इनलेट हॉपर के आकार और साइज को उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
केला काटने वाली मशीन का उत्पाद ढांचा
जड़ वाली सब्जियों के लिए बहुउद्देशीय कटर मशीन मुख्य रूप से एक फ्रेम, घूर्णन चाकू प्लेट, ट्रांसमिशन यूनिट, मोटर, डिस्चार्ज पोर्ट आदि से बनी होती है, जो मध्यम आकार और लंबी बेलनाकार आकृति (जैसे कमल की जड़, कसावा, आलू (शकरकंद), मूली) की सामग्री को स्लाइस करने के लिए उपयुक्त है। मशीन और कच्चे माल का इंटरफेस पूरी तरह से 304 स्टेनलेस स्टील से बना है ताकि बिना जंग और संक्षारण के दीर्घकालिक सेवा जीवन सुनिश्चित हो सके, इसलिए यह गैर-विषाक्त, हानिरहित है और खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी के लिए स्वच्छता मानक को पूरा करता है।
Banana स्लाइसिंग मशीन के लाभ
उत्कृष्ट कार्यक्षमता के साथ, मल्टी-फंक्शनल स्लाइसर उच्च स्लाइसिंग प्रभाव प्रदान करता है, कट सुंदर और साफ होता है, तथा इसमें गड़गड़ाहट या मलबे का कोई अवशेष नहीं रहता। स्लाइस की मोटाई एकसमान होती है और यह अच्छी स्थिरता के साथ निरंतर स्लाइसिंग में सक्षम है। यह कटिंग और स्लाइसिंग मशीन उच्च दक्षता, छोटे आकार, कम जगह घेरने, कम शोर, संचालन में आसानी, ऊर्जा-बचत और सुरक्षित होने के साथ-साथ बेहतरीन डिज़ाइन के लिए जानी जाती है। स्लाइसिंग मोटाई को उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जो इसे बाजार में उपलब्ध सामान्य उत्पादों की तुलना में अधिक उपयोगी बनाता है।
केला स्लाइसिंग मशीन के संचालन की विधि
शुरू करने से पहले कटिंग उपकरण को सूखी और हवादार जगह पर स्थापित करें, फिर जांचें कि कटी हुई सब्जी का माप उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुरूप है या नहीं। यदि नहीं, तो ब्लेड और रोटरी टेबल की ऊंचाई को समायोजित (या बदला) जाना चाहिए, और समायोजन पूरा होने के बाद ही संचालन किया जाना चाहिए। स्लाइस की मोटाई ब्लेड और रोटरी टेबल के बीच के अंतर पर निर्भर करती है।
केला स्लाइसिंग मशीन की स्थापना और डिबगिंग
उपयोग से पहले मशीन को सूखी और हवादार समतल जमीन पर रखें, ताकि मशीन का सुचारू और विश्वसनीय संचालन सुनिश्चित हो सके। उपयोग से पहले सभी भागों की जाँच करें कि परिवहन के दौरान फास्टनर ढीले तो नहीं हुए हैं, स्विच और पावर लाइन परिवहन के कारण क्षतिग्रस्त तो नहीं हुए हैं, और हॉपर या मटेरियल चैंबर में कोई विदेशी वस्तु तो नहीं है। जाँच करें कि बिजली आपूर्ति वोल्टेज स्लाइसिंग मशीन के निर्धारित वोल्टेज से मेल खाता है या नहीं। कॉर्ड को बढ़ाएं, केबल के पीले और हरे कोर को ग्राउंडिंग प्रतीक के साथ कसकर ग्राउंड करें, और अन्य तीन कोर (सिंगल-फेज मोटर कॉन्फ़िगर करने के लिए दो) को ओपन-टाइप लोड स्विच (नाइफ स्विच) के डिस्कनेक्ट किए गए लीडिंग आउट टर्मिनल से कनेक्ट करें।
काम से पहले सामने का दरवाजा खोलकर रोटरी टेबल को घुमाएं और देखें कि प्लेट और ब्लेड के बीच कोई टकराव तो नहीं हो रहा है। यदि ऐसा है, तो रोटरी टेबल पर लगे फास्टनिंग बोल्ट को ढीला करें, और रोटरी टेबल को थोड़ा बाहर की ओर खिसकाएं, फिर फास्टनिंग बोल्ट को कस दें। ओपन-टाइप लोड स्विच बंद करें, और स्टार्ट बटन दबाएं, यह देखने के लिए कि कटर फीडिंग पोर्ट से सही दिशा में घूम रहा है या नहीं—वामावर्त घूमना सही है, अन्यथा, कटर को सही दिशा में घुमाने के लिए पावर लाइन को समायोजित करें। उसके बाद, बिना लोड के परीक्षण चलाएं, और यदि कोई भाग असामान्य नहीं है, तो परीक्षण चलाना पूरा किया जा सकता है।
