केले के चिप्स उत्पादन लाइन उन्नत उत्पादन उपकरणों का उपयोग करके तले हुए केले के चिप्स/प्लांटेन चिप्स का उत्पादन करती है। प्रसंस्करण के लिए कच्चा माल आमतौर पर कच्चे केले या प्लांटेन होते हैं। इस संपूर्ण केले प्लांटेन चिप्स उत्पादन में छीलना, स्लाइस करना, ब्लांच करना, पानी निकालना, तलना, तेल निकालना और सीज़निंग के चरण शामिल हैं। केले के चिप्स उत्पादन लाइन द्वारा उत्पादित केले के चिप्स में अधिक उत्पादन, कम निवेश और आसान रखरखाव की विशेषताएं हैं। यह मध्यम और बड़े पैमाने के निर्माताओं के लिए एक आदर्श उपकरण है।
केले के चिप्स उत्पादन लाइन का संक्षिप्त परिचय
केले के चिप्स उत्पादन लाइन में केला स्लाइसर, एलिवेटर, कूलिंग उपकरण, एयर ड्राइंग और डीहाइड्रेशन उपकरण, फ्राइंग मशीन, डीहाइड्रेशन, डीऑयलिंग मशीन, फ्लेवरिंग उपकरण, पैकेजिंग उपकरण आदि शामिल हैं। उत्पादन लाइन के सभी मशीनें SUS304 स्टेनलेस स्टील निर्माण से बनी हैं। उत्पादन लाइन में बेहतरीन कारीगरी, निरंतर संचालन और कम ऊर्जा खपत की विशेषताएं हैं।
केले के चिप्स प्रसंस्करण लाइन की सभी मशीनें
केला काटने की मशीन
केला काटने की मशीन डाउन-प्रेशर स्लाइसिंग तकनीक का उपयोग करती है। काटने की मोटाई को उत्पादन आवश्यकता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, और इनग एंगल को कस्टमाइज़ किया जा सकता है। प्रसंस्कृत स्लाइस की सतह चिकनी और बिना टूट-फूट के होती है, यह चिप्स प्रसंस्करण के लिए सबसे उन्नत कटिंग उपकरण है जो आलू, शकरकंद, शलजम, गाजर, खीरा, करेला, कमल की जड़, बैंगन, केला, अनानास, सेब, नींबू, रतालू, संतरा, प्याज, कसावा और अन्य सब्जी या फल के स्लाइस पर लागू होता है।
केले के चिप्स ब्लैंचिंग मशीन
यह एक डिप टैंक, स्टीम वाल्व, कन्वेइंग चेन और बबलिंग जनरेटर से बनी है। निर्धारित तापमान तक पहुंचने के बाद, ब्लैंचिंग के लिए सामग्री डाली जा सकती है। डिप टैंक के अंत में 30° चढ़ाई के लिए एक कन्वेयर बेल्ट और धोने व निकासी के लिए 1.5 मीटर चौड़ा स्प्रे पाइप लगा है।
केले के चिप्स हॉइस्टर
परेशानी भरी मैन्युअल फीडिंग से बचाता है, जिससे फीडिंग का काम अधिक सुरक्षित, समय बचाने वाला और श्रम बचाने वाला हो जाता है। उचित और उन्नत डिज़ाइन, आसान संचालन और कम रखरखाव, वैक्यूम फीडिंग मशीन की तुलना में फिल्टर की सफाई की झंझट से बचाता है। यह हॉइस्टर खाद्य पदार्थों, प्लास्टिक के दानों और पाउडर की फीडिंग की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है।
केले के चिप्स वाइब्रेशन डीवाटरिंग सीव
इसके बाद, साफ किए गए केलों को डीहाइड्रेट करने के लिए एक वाइब्रेशन डीहाइड्रेटर की आवश्यकता होती है।
मोटर डीहाइड्रेटर को कंपन करने के लिए चलाती है, और सामग्री मशीन के कंपन के साथ एक सीधी रेखा में चलती है, जिससे पानी निकालने का उद्देश्य पूरा होता है।
केले के चिप्स सीज़निंग मशीन
रोलर सीज़निंग मशीन स्वचालित है, संचालित करने में आसान है, उच्च उत्पादन क्षमता, एकसमान मिश्रण प्रभाव और स्टेनलेस स्टील निर्माण के साथ आती है, और सीज़निंग मशीन का व्यास ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। इसका उपयोग अकेले या banana chips उत्पादन लाइन में सहायक उपकरण के रूप में किया जा सकता है। यह सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को सीज़न और मिश्रित कर सकता है।
केले के चिप्स एयर ड्रायर लाइन
केले के चिप्स सुखाने के उपकरण सामग्री को सुखाने के लिए मल्टी-टर्निंग के सिद्धांत को अपनाते हैं। यह मुख्य रूप से ट्रेपेज़ॉइडल वेंट वाले कम शोर वाले पंखे द्वारा उत्पन्न तेज़ हवा का उपयोग करके सामग्री की सतह को निर्जलित करता है। कमरे के तापमान पर बिजली की खपत कम होती है, जिससे सामग्री के रंग और गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से बनाए रखा जा सकता है। एयर ड्रायिंग मशीन में व्यापक अनुप्रयोग, उच्च सुखाने की दक्षता और आसान संचालन की विशेषताएं हैं। यह पैकिंग के समय को काफी कम कर देता है, उत्पादन लाइन के लिए उपयुक्त है, और उद्यम उत्पादन स्वचालन की डिग्री में सुधार करता है।
केले के चिप्स डबल चैम्बर पैकिंग मशीन
डबल चैम्बर वैक्यूम पैकेजिंग मशीन एक उन्नत वायवीय प्रणाली अपनाती है, जो वायवीय घटकों के स्थिर संचालन को सुनिश्चित करती है। चल पहियों (ब्रेक सहित) से सुसज्जित, इसमें अच्छी भार वहन क्षमता होती है, जिससे मशीन को पुनः स्थापित करना आसान हो जाता है। इसमें एक समायोज्य कन्वेयर है, जो संचालन के लिए सरल और सुविधाजनक है, और यह डबल सिलेंडर और डबल एयर नोजल की बाहरी पंपिंग वैक्यूम संरचना को अपनाती है ताकि पंपिंग (वैक्यूम) की गति तेज हो। इस प्रकार यह भोजन की ताजगी और उसके शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती है।
केले के चिप्स उत्पादन लाइन की विशेषताएं
केले के चिप्स प्रसंस्करण उपकरणों का पूरा सेट 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करता है, जो मशीन को मजबूत, टिकाऊ और जंग रोधी बनाता है। जालीदार बेल्ट भी स्टेनलेस स्टील से बना है, जो प्रदूषण मुक्त है और खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं के अनुरूप है। जालीदार बेल्ट सुचारू रूप से काम करता है और इसकी सेवा अवधि लंबी होती है।
केले स्लाइसर में तीन प्रकार के फीडिंग पोर्ट होते हैं। ऑटोमैटिक केले चिप्स उत्पादन लाइन विभिन्न आकारों के केले को प्रोसेस कर सकती है। और कटर को काटने और स्लाइस करने के लिए अन्य फलों और सब्जियों पर भी लागू किया जा सकता है।
अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला। केले चिप्स उत्पादन लाइन की मल्टी-पर्पज मशीन को विभिन्न प्रोसेसिंग लाइनों में भी लागू किया जा सकता है, जिसमें सेब के स्लाइस, अनानास के स्लाइस, कीवी के स्लाइस और अन्य फलों के स्लाइस शामिल हैं, और यह सभी प्रकार के स्नैक्स भी प्रोसेस कर सकती है। और एक मल्टी-पर्पज मशीन के रूप में, इसका आउटपुट उच्च होता है, और यह बल्क उत्पादन और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त है।
