हाइड्रोलिक क्षैतिज संपर्क प्लेट फ्रीजर को एल्यूमीनियम प्लेट क्विक-फ्रीजर भी कहा जाता है। त्वरित-फ़्रीज़िंग मशीन मुख्य रूप से एक पूर्ण-एल्यूमीनियम इंटीग्रल फ़्रीज़िंग प्लेट को अपनाती है। यह भोजन के सीधे संपर्क में आने वाले फ्लैट-प्लेट त्वरित-फ़्रीज़िंग बाष्पीकरणकर्ता को खींचने के लिए एक हाइड्रोलिक प्रणाली का उपयोग करता है। मशीन में ऊपर से नीचे तक क्षैतिज रूप से व्यवस्थित 13 प्लेटें होती हैं। शीघ्र जमे हुए खाद्य पदार्थों को शीघ्र जमने के लिए एक सपाट प्लेट पर व्यवस्थित किया जाता है। यह क्षैतिज संपर्क प्लेट फ्रीजर व्यापक रूप से मत्स्य पालन, जलीय कृषि और भोजन जैसे प्रशीतन उद्योगों में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मछली, झींगा, शंख और अन्य जलीय उत्पादों के साथ-साथ पास्ता, मांस और अन्य छोटे-पैकेज उत्पादों को संसाधित करने के लिए किया जा सकता है। संपर्क प्लेट फ़्रीज़र में फ़्रीज़िंग स्पीड ब्लॉक, उच्च दक्षता और छोटे फर्श स्थान की विशेषताएं हैं। झींगा फ्रीजर जमे हुए मछली फ़िललेट्स, युमी और अन्य उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए आदर्श विशेष उपकरण है।
एल्यूमीनियम संपर्क प्लेट फ्रीजर का उपयोग क्यों करें?
एल्युमीनियम कॉन्टैक्ट प्लेट फ़्रीज़र एक ऑल-एल्युमीनियम इंटीग्रल फ़्रीज़िंग प्लेट का उपयोग करता है, जो पारंपरिक स्टील पाइप-फ़्रीज़िंग शेल्फ़ की जगह लेता है। एल्यूमीनियम प्लेट में एक बड़ा गर्मी हस्तांतरण क्षेत्र होता है, जो उच्च गर्मी हस्तांतरण दक्षता, कम ठंड समय और तेज गति के साथ पंखे द्वारा मजबूर वायु शीतलन द्वारा पूरक होता है। इसलिए, एल्यूमीनियम क्षैतिज प्लेट त्वरित-फ़्रीज़र में उच्च ठंड दक्षता, ऊर्जा की बचत, कोई जंग नहीं और लंबे जीवन की विशेषताएं हैं। इसके अलावा, एल्यूमीनियम प्लेट का आकार ग्राहक के मौजूदा फ्रीजिंग रूम के आकार के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।
संपर्क प्लेट फ्रीजिंग उपकरण संरचना
संपर्क प्लेट फ्रीजर मुख्य रूप से प्रशीतन प्रणाली, नियंत्रण प्रणाली, हाइड्रोलिक प्रणाली, फ्रेम और इन्सुलेशन बॉडी से बना है।
- प्रशीतन प्रणाली पूरी प्लेट में शीघ्र जमने वाले क्षेत्र के लिए ठंडी हवा प्रदान करने के लिए है। प्रशीतन प्रणाली एक हाइड्रोलिक एल्यूमीनियम मिश्र धातु प्लेट त्वरित-फ्रीजिंग बाष्पीकरणकर्ता को अपनाती है। बाष्पीकरणकर्ता द्वारा छोड़ी गई ठंडी हवा सीधे हवा से संपर्क करती है, इसलिए इसकी ताप विनिमय दक्षता बहुत अधिक होती है और ठंड का समय कम होता है।
- क्षैतिज संपर्क प्लेट फ्रीजर उठाने की प्रणाली के स्थिर संचालन और लंबी सेवा जीवन को सुनिश्चित करने के लिए हाइड्रोलिक उठाने की प्रणाली को अपनाता है।
- इसका पूरा फ्रेम सभी स्टेनलेस स्टील शेल, सीमलेस बट जॉइंट, स्वच्छता और साफ-सफाई को अपनाता है।
- इन्सुलेशन बॉडी एक उच्च-शक्ति फ्रेम संरचना को अपनाती है, और समग्र पॉलीयुरेथेन फोम यह सुनिश्चित करता है कि लाइब्रेरी बॉडी फ्रेम उच्च दबाव में ख़राब न हो। इसलिए, यह सुरीमी, कॉड, झींगा और अन्य समुद्री भोजन को फ्रीज करने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
एल्यूमिनियम प्लेट फ्रीजर अनुप्रयोग दायरा
एल्यूमीनियम प्लेट क्विक-फ्रीजिंग मशीन मुख्य रूप से बड़ी मात्रा में विभिन्न जलीय उत्पादों और मांस उत्पादों को तेजी से फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है। जैसे मछली, झींगा, तैयार खाद्य पदार्थ, मांस उत्पाद और अन्य उत्पाद। फ्लैट-प्लेट क्विक-फ़्रीज़र की फ़्रीज़िंग गुणवत्ता टनल मेश-बेल्ट क्विक-फ़्रीज़र के समान ही है। हाइड्रोलिक प्लेट फ्रीजर मशीन उच्च फ्रीजिंग दक्षता और तेज फ्रीजिंग गति के साथ एक उन्नत संरचनात्मक डिजाइन को अपनाती है।
संपर्क प्लेट फ्रीजिंग मशीनरी की मुख्य विशेषता
- प्रशीतन प्रणाली फ्रीजर के नीचे के डिब्बे में बनाई गई है, जिसका आकार छोटा है और यह छोटी क्षमता के लिए एक आदर्श विकल्प है।
- जमे हुए खाद्य उद्योग में संपर्क प्रकार के फ्लैट क्विक-फ्रीजर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन और पास्ता खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है।
- डिजिटल टच स्क्रीन कंट्रोल पैनल मशीन के संचालन को आसान, सुविधाजनक बनाता है और विभिन्न पैरामीटर सेट करता है
- संपर्क प्लेट फ्रीजर मशीन एक हाइड्रोलिक फ्लैट-प्लेट विशेष हीट एक्सचेंज प्लेट को अपनाती है, जिसमें उच्च हीट एक्सचेंज दक्षता होती है।
- मशीन शेल्फ एक विशेष एल्यूमीनियम प्लेट को गोद लेती है, जिसमें एक बड़ा ताप हस्तांतरण क्षेत्र होता है। रैक पर लगे पंखे को उड़ाने और ठंडा करने के लिए मजबूर किया जाता है, और ताप विनिमय दक्षता अधिक होती है।
- एक विशेष प्रक्रिया द्वारा संसाधित फ्लैट प्लेट बाष्पीकरणकर्ता में उच्च चिकनाई और अच्छी तापीय चालकता होती है।
झींगा संपर्क प्लेट फ्रीजर मशीन पाकिस्तान को निर्यात की गई
यह पाकिस्तानी ग्राहक एक छोटा खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र संचालित करता है। वह अपने व्यवसाय के दायरे का विस्तार करने के लिए झींगा को तुरंत जमा देने वाली एक मशीन ढूंढना चाहता है। क्योंकि कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर में तेजी से जमने का समय, अच्छा प्रभाव और अपेक्षाकृत कम कीमत होती है। अंत में, ग्राहक ने एक फ्लैट-प्लेट क्विक-फ़्रीज़र खरीदा। मशीन प्राप्त करने के बाद, उसे मशीन को संचालित करने के लिए केवल 1 ~ 2 लोगों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मशीन भोजन की सूखी खपत को कम कर सकती है और काफी हद तक भोजन की ताजगी सुनिश्चित कर सकती है। पाकिस्तानी ग्राहक फ्लैट ब्लास्ट फ्रीजर से बहुत संतुष्ट है।
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