Le gobelet sous vide peut absorber complètement le liquide de décapage par la viande, améliorer la force de liaison et la rétention d'eau de la viande, et améliorer l'élasticité et le rendement du produit. La viande marinée dans un culbuteur sous vide est plus élastique et a meilleur goût. Il peut donc répondre aux besoins de nombreuses usines de transformation de viande. Récemment, nous avons exporté un culbuteur à viande sous vide en Afrique du Sud.
Quelle est la fonction du culbuteur à viande sous vide ?
Le gobelet sous vide est le principal équipement de transformation utilisé par les usines de transformation des aliments, les usines de transformation de la viande et d'autres fabricants pour produire des produits carnés, du jambon à basse température et d'autres produits carnés. La machine à culbuter la viande sous vide est principalement utilisée pour mélanger uniformément la viande crue, les matières auxiliaires, les additifs, etc. sous vide par culbutage, pressage, marinage, etc. et un rendement plus élevé. Il améliore la tendreté et la stabilité structurelle de la viande et améliore la qualité de la viande.
Pourquoi les clients sud-africains achètent-ils un culbuteur à viande sous vide ?
Bon effet de culbutage
Le culbuteur à viande sous vide permet de mélanger uniformément la viande et les assaisonnements. Il améliore la force de liaison et l'élasticité de la viande. Et la viande après le culbutage ne produira pas de fissures lors du tranchage. L'équipement de culbutage présente des avantages évidents dans le traitement des produits. Afin de garantir une qualité de viande élevée, le client sud-africain a acheté le culbuteur sous vide.
Des modèles diversifiés pour répondre aux besoins des clients sud-africains
En tant que fabricant de machines de transformation des aliments à base de viande, nous proposons des broyeurs à viande dans une variété de modèles et de capacités. Le client sud-africain exploite une petite usine de transformation de viande et le petit gobelet à viande répond à ses besoins. Face à des usines de transformation de viande de spécifications différentes, nous pouvons fournir des machines de production correspondantes.
L'ensemble de la machine est en acier inoxydable de qualité alimentaire
Le gobelet sous vide pour viande entière est en acier inoxydable et sa structure est compacte. La machine adopte une structure de capuchon rotatif aux deux extrémités du tambour, ce qui maximise l'espace de battement dans le tambour et rend l'effet de roulement et de pétrissage du produit uniforme. La machine en acier inoxydable rend la machine plus résistante à la corrosion et durable, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de la machine.
Détails du coffret du gobelet à viande sous vide en Afrique du Sud
Afin de répondre aux besoins de sa petite usine de transformation de viande, le client sud-africain a acheté un broyeur à viande de 100 kg/h. De plus, nous fournissons également des petits ou grands gobelets à viande d'une capacité de 15 kg/h ~ 2 t/h. Comme le client n’avait jamais rien acheté en Chine, il nous a demandé de transporter la machine pour lui. Après réception de l’acompte du client, nous fabriquons des machines qui répondent au voltage sud-africain pour le client. Avant l'expédition, nous prendrons une vidéo du test de la machine et une photo de l'emballage pour lui. Ensuite, nous transporterons la machine emballée jusqu'au transitaire pour le transport. Étant donné que la machine a été installée avant de quitter l'usine, les clients peuvent utiliser la machine directement après réception de la machine. Après que le client ait utilisé la machine, il était très satisfait de notre machine.
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