Diese gewerbliche Softeis-Maschine ist eine automatische Anlage, die speziell für die Herstellung von Softeis entwickelt wurde. Das Softeis schmeckt fein, weich und köstlich. Softeis ist ein halbflüssiges, festes Gefrierdessert, das mit einer Softeis-Maschine hergestellt wird. Da es nicht ausgehärtet ist, hat Softeis ein besonders feines und rundes Mundgefühl.
Die Struktur der Softeis-Eismaschine umfasst einen Kompressor, einen Kondensator, einen Verdampfer (die drei zusammen werden als Kühlsystem bezeichnet), den Rührmotor, den Materialzylinder, die Leiterplatte sowie das Gestell und das Gehäuse. Eismaschinen können in Tisch-Eismaschinen und Stand-Eismaschinen unterteilt werden.
** Softeis-Maschine** ** Verwendung**
Die Softeis-Maschine muss vor der Verwendung gereinigt werden. Geben Sie etwas Wasser in den Einlass und schließen Sie den Deckel. Schalten Sie dann die Maschine ein und drücken Sie die Waschtaste, um 2-3 Minuten zu reinigen. Betätigen Sie den Hebel, bis das Wasser klar ist.
Der nächste Schritt ist der wichtigste Schritt: Mischen Sie das Wasser und das Eiscremepulver. Das Verhältnis von Eiscremepulver zu Wasser beträgt 1:2,5-3. Rühren Sie dann mit einem Rührer gleichmäßig um. Lassen Sie es dann 10 Minuten ruhen. Gießen Sie es in den Softeis-Einlass. Drücken Sie die Waschtaste und warten Sie 2-3 Minuten, drücken Sie dann die Kühltaste. Die Kühltemperatur beträgt etwa -5°C. Im Allgemeinen dauert es 20 Minuten zum Formen. Der Formungsgrad erreicht 85%, und das Eis kann entnommen werden. Wenn der Formungsgrad 99% erreicht, wechselt die Maschine automatisch in den Energiesparmodus. Leckeres Eis ist fertig.
Wie reinigt man die gewerbliche Softeis-Maschine?
Um die Gesundheit der Eiscreme-Konsumenten zu gewährleisten und die Lebensdauer der Maschinenteile zu verbessern, muss der Zylinder einmal täglich gereinigt werden.
(1) Drücken Sie die Reinigungstaste, um die gesamte Flüssigkeit im Tank abzulassen.
(2) Geben Sie eine angemessene Menge Desinfektionsmittel in warmes Wasser und gießen Sie es in den Behälter.
(3) Rühren Sie mit der Reinigungstaste und rühren Sie etwa 1-2 Minuten lang, dann lassen Sie die Reinigungslösung ab.
(4) Waschen Sie 2-3 Mal mit klarem Wasser und schalten Sie die Maschine aus.
(5) Schalten Sie den Strom aus und entfernen Sie alle Teile.
- Schrauben Sie die vier Stifte an der Seite des Flüssigkeitsventils ab und entfernen Sie die Auslassventil-Baugruppe.
- Ziehen Sie den Griff, den Hebel, die Ventilstange und den Dichtring aus dem Flüssigkeitsventil.
- Ziehen Sie den Rührer aus dem Kühlzylinder und entfernen Sie die Dichtung.
- Reinigen Sie alle Teile und ersetzen Sie sie, wenn sie beschädigt sind.
- Bauen Sie die Teile in umgekehrter Reihenfolge der Demontageschritte ein.
** Technische Parameter der Softeis-Maschine**
| Modell | Größe | Kühlleistung | Leistung | Behälterkapazität | Kondensationsart |
|---|---|---|---|---|---|
| Stand-Drei-Kopf | 5406651275mm | 22-26L/h | 2,1kw | 5,8*2L | Luft |
