Kartoffelchips gehören seit jeher zu den beliebtesten Snacks der Menschen. Seine goldene Farbe, sein knackiger Geschmack und sein guter Geschmack sorgen für ein gutes Erlebnis für Kartoffelchip-Liebhaber. Um das Erlebnis von Kartoffelchip-Liebhabern zu verbessern und den Verkauf von Kartoffelchips während der Pandemie zu steigern. Viele Kartoffelchip-Hersteller führen weiterhin technologische Innovationen in der Kartoffelchip-Produktion durch. Als Hersteller von Produktionslinien für KartoffelchipsDarüber hinaus bieten wir unseren Kunden auch weiterhin Lösungen an, die zu ihrer Produktion passen.
Traditioneller Herstellungsprozess von Kartoffelchips
Traditionelle Kartoffelchips-Herstellungsmethode: Kartoffelschälen – Kartoffelscheiben – Kartoffelchips blanchieren – Kartoffelchips braten – entfetten – würzen – verpacken
Die traditionellen frittierten Chips werden durch kontinuierliches Frittieren hergestellt. Bei dieser Methode wird die Temperatur der Bratkartoffeln konstant gehalten.
Mehrere reformierte Herstellungsmethoden für knusprige Chips
Kesselkartoffelchips
Unter den technologischen Innovationen bei der Herstellung von Kartoffelchips sind die Kesselkartoffelchips die bemerkenswerteste. Der Hauptunterschied zwischen Kesselkartoffelchips und herkömmlichen Kartoffelchips liegt in den unterschiedlichen Kochmethoden.
Wann Kartoffelchips bratenKesselkartoffelchips werden nicht wie gewöhnliche Kartoffelchips in einer Fritteuse mit konstanter Temperatur erhitzt. Es wird nach einer alten Methode des Chargenkochens hergestellt. Beim Braten zunächst die kalten Kartoffeln in einen mit Öl gefüllten Kessel geben und umrühren. Dann immer wieder portionsweise weitere kalte Kartoffeln dazugeben und umrühren. Wenn eine Ladung Frühkartoffeln in einen heißen Kessel gelangt, sinkt die Temperatur. Daher verlangsamt diese Methode die Garzeit, verdunkelt die Farbe der Kartoffelchips und die Form der Kartoffelchips ist nicht so perfekt.
Kesselkartoffelchips sind im Allgemeinen dicker als normale Kartoffelchips und haben eine goldenere Farbe. Ihre Seiten werden oft auf die andere Seite gedreht.
Knusprige Chips aus Avocadoöl
Zusätzlich zu Innovationen bei den Frittiermethoden haben einige Kartoffelchip-Hersteller auch die Ölzusammensetzung frittierter Kartoffelchips erneuert. Ihre Methode zur Herstellung von Kartoffelchips besteht darin, hauchdünne Kartoffeln in Avocadoöl zu frittieren, um den Kartoffelchips einen einzigartigen Buttergeschmack und einen besonders knusprigen Geschmack zu verleihen. Auf diese Weise hergestellte knusprige Chips gelten als relativ gesund und werden allgemein geschätzt. Neben der Verwendung von Avocadoöl gibt es auch Kartoffelchips-Anlage das Kokosnuss-, Sonnenblumen-, roten Reis- und andere gesündere Öle zum Braten verwendet. Sie sorgen nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern sind auch gesünder.
Alles in allem besteht die neue technologische Innovation bei der Herstellung von Kartoffelchips darin, die Art des Frittierens von Kartoffelchips, die vielfältige Auswahl an Speiseölen und die Art der Verpackung zu erneuern. Die grundlegende Produktionsmethode wird nicht geändert.
Egal welche Art von Kartoffelchips Sie herstellen, die Maschine, die zur Herstellung von Kartoffelchips in der Kartoffelchip-Produktionslinie verwendet wird, ist nahezu dieselbe. Lediglich die Idee, Kartoffelchips herzustellen, hat sich geändert. Wir haben jetzt eine Produktionslinie für Kartoffelchips zum Verkauf. Wenn Sie eine Maschine benötigen, kontaktieren Sie uns bitte ohne zu zögern. Wir liefern Ihnen Lösungen im Detail.
Kommentar hinzufügen