Die Luft-Puffmaschine dient zur Herstellung von gepufften Lebensmitteln und nutzt Gasbeheizung. Als Rohstoffe können Sojabohnen, Mais, Reis, Weizen und verschiedene Nüsse verwendet werden. Sie zeichnet sich durch hohe Leistung, geringen Energieverbrauch und hohe Arbeitseffizienz aus. Darüber hinaus führen wir vor der Auslieferung der Maschine strenge Tests durch.
Funktionsvideo der Luftstrom-Getreidepuffmaschine
Technische Parameter der Reis-Weizen-Quellmaschine
| Stromversorgung | Einphasig 220V |
|---|---|
| Motorleistung | 0,75 KW |
| Kapazität | 50-60 kg/h |
| Leergewicht | 450 kg |
| Abmessungen | 1650 × 800 × 1350 mm |
Vor Arbeitsbeginn sollte der Bediener die Antriebsteile schmieren und prüfen, ob die Betriebskomponenten locker sind oder nicht.
Beim ersten Puffvorgang sollte die Popcorn-Quellmaschine auf 120 °C vorgeheizt und dann ausgeschaltet werden. Dem Rohmaterial können 50 g Speisetalk beigemischt werden. Hinweis: Anforderungen an das Rohmaterial: keine Fremdkörper und Feuchtigkeitsgehalt unter 15 %.
Befüllvorgang: Einfüllen → Deckel schließen → Deckel festziehen → Erhitzen
Einfüllen: Griff nach außen lösen – Handrad drehen, um die Flasche um 45° nach oben zu kippen – Material einfüllen – Deckel schließen – Handrad zurückstellen – verriegeln zum Erhitzen.
Während des Erhitzungsprozesses alle 3–4 Minuten den Trommelschalter betätigen, um die Drehrichtung zu ändern und so eine gleichmäßigere Erhitzung des Materials zu gewährleisten.
Je nach Rohmaterial sollten Sie die Feuerlöschung mit dem entsprechenden Druck wählen (normalerweise 8 kg Reis, 10 kg Mais). Um den besten Puffeffekt zu erzielen, ist auch die Brenndauer unterschiedlich.
Ziehen Sie die Pufferhalterung unter dem Kessel heraus.
Schließen und verriegeln Sie die Gaszufuhr, um die Flamme zu löschen.
Der Bediener muss auf der rechten Seite der Maschine stehen und mit einem speziellen Schraubenschlüssel den Griff bewegen.
Entfernen Sie nach dem Betrieb überschüssige Rückstände aus dem Kessel.
Hinweis: Der Entladevorgang ist sehr wichtig und der Bediener sollte darauf achten.
Die Sicherheitshinweise für die Luft-Puffmaschine
- Wenn der Deckel nicht festgezogen werden kann, muss die Dichtung ersetzt werden.
- Die Luft-Puffmaschine muss mit einem Schutzleiter verbunden werden, um Leckagen zu verhindern.
- Wenn ein Leck an der Flüssiggasleitung festgestellt wird, muss die Maschine gestoppt und nach der Überprüfung das Hauptventil geschlossen werden.
- Wenn die Weizen-Quellmaschine in Betrieb ist, dürfen Personen nicht davor stehen.
- Während des Betriebs entsteht viel Lärm, daher ist eine Schalldämmung erforderlich.
- Im Normalbetrieb muss das Drehlager einmal geschmiert werden (hitzebeständig bis 500 °C).
Methode: Mit einer Ölpresse etwas Fett in den Schmiernippel pressen und eine kleine Menge Schmiermittel auf jeden rotierenden Teil geben.
Detaillierte Informationen zu den einzelnen Ersatzteilen.
| Teilebeschreibung | ||
|---|---|---|
| 1 | Handrad | zum Be- und Entladen |
| 2 | Thermometer | zeigt die Temperatur des Kessels an |
| 3 | Manometer | zeigt den Druck im Kessel an |
| 4 | Schmiernippel | zum Einfüllen von Hochtemperaturfett |
| 5 | Flüssiggasventil | zum Öffnen und Schließen des Flüssiggases |
| 6 | Drehverriegelungsgriff | vorwärts = verriegeln, rückwärts = entriegeln |
| 7 | Drehverriegelungsgriff | Herausziehen zum Entriegeln, nach dem Loslassen automatische Verriegelung |
| 8 | Drehanschlagplatte | Verriegelung des Außenkessels |
| 9 | Außenkessel | Stützt den Innenkessel |
| 10 | Innenkessel | Aufnahme des Materials |
| 11 | Dichtung | Abdichtung |
| 12 | Deckel | Beim Puffen muss der Deckel fest verschlossen sein |
| 13 | Bolzen | zum Öffnen und Schließen des Deckels |
| 14 | Bolzengriff | Mit der Stange des Nachbrenners verhaken, dann auslösen |
| 15 | Anschlag | zur Abstützung |
| 16 | Schraube | zum Verriegeln |
| 17 | Rahmenpuffer | Vor dem Öffnen des Deckels nach innen schieben |
| 18 | Griff Rahmenpuffer | zum Bewegen des Rahmenpuffers |
| 19 | Heizabschnitt | zum Erhitzen |
| 20 | Motor | lässt den Kessel rotieren |
| 21 | Riemen | Kraftübertragung |
| 22 | Wendeschütz | ermöglicht Rechts- und Linkslauf des Kessels |
| 23 | Stange Nachbrenner | 1. Vor dem Erhitzen zum Verriegeln des Deckels. 2. Nach dem Erhitzen zum Öffnen des Deckels. |
Vorteile der Getreide-Puffmaschine
- Gepuffte Lebensmittel sind direkt verzehrbar und haben einen hervorragenden Geschmack.
- Die Luft-Puffmaschine kann verschiedene Rohstoffe wie Reis, Weizen, Mais und Nüsse verarbeiten.
- Die Puffzeit ist kurz, was viel Zeit spart.
- Die Getreide-Puffmaschine ist aus Edelstahl gefertigt, der den nationalen Hygienestandards entspricht, und wird häufig in Erdnusskrokant-Produktionslinien eingesetzt.
- Das endgültig gepuffte Lebensmittel behält die ursprünglichen Nährstoffe, was gesund für den Menschen ist.
FAQ
Er sollte auf 120 °C vorgeheizt werden.
Ja, natürlich, das können Sie nach Ihrem Bedarf tun.
Es können Sojabohnen, Mais, Reis, Weizen und verschiedene Nüsse sein.
