蔬菜沙拉生产线 | 生菜加工厂

自动蔬菜沙拉生产线专为各类果蔬的深加工而设计。这条净菜加工生产线的主要功能包括自动切割、清洗、风干和包装。目前，这种商用沙拉蔬菜加工厂常用于加工各种苜蓿、豆芽、生菜、芹菜、胡萝卜、土豆、卷心菜、羽衣甘蓝、洋葱、青葱、韭菜、菊苣等。我们泰兹工厂为果蔬切割、清洗和包装提供交钥匙解决方案。这条蔬菜沙拉生产线的基本加工能力约为500kg/h-3000kg/h。

为什么要开展蔬菜沙拉加工生产线业务？

随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，消费需求也日益精细化。过去，我们在果蔬超市购买蔬菜，需要带回家进行挑选、清洗、切割等处理。而现在，超市里提供的许多蔬菜都是单独包装的已加工蔬菜，可以直接带回家烹饪。

净菜行业目前参与者不多，市场竞争压力不大。但随着沙拉蔬菜市场需求进一步增长，未来将持续获得资本关注。同时，净菜加工技术与设备也在不断创新，为行业发展奠定了技术基础。

沙拉蔬菜加工线的应用

1. 果蔬预处理加工厂

根据其保鲜原理及加工工艺，果蔬预处理加工厂的产品品种可分为罐装制品、干制品、糖制品、汁制品、腌制品、酿造制品、冷冻制品及鲜切制品等八大类。

1. 蔬菜转运站

蔬菜转运站解决了出城车辆防疫问题的同时，进一步提高了蔬菜运输和配送的效率。

1. 果汁及果酱深加工预处理

用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果的加工，产品包括清汁、浊汁、浓缩果汁及果酱等。

1. 果蔬干燥冻干预处理

果蔬经干燥、冻干处理后，能保留原料的色泽与风味，复水性好，可调节供需平衡，提升产品附加值。

1. 超市及餐厅供应

果蔬经清洗、切割、干燥、包装后，可直接在超市销售，或由餐厅批量采购用于加工各类菜品。

通常，客户可以将加工好的沙拉蔬菜供应给蔬菜超市、大型餐厅、酒店、零售店等。

蔬菜沙拉生产线的组成部分

该涡流清洗型叶菜加工生产线的基本设备主要包括挑选台、自动切菜机、提升输送机、涡流清洗单元、脱水机等。这是我厂提供的水果蔬菜深加工生产线的常规配置。当然，我们也可以根据客户的具体需求，提供一系列包装设备，如沙拉包装机（袋装或盒装）、鲜切蔬菜真空包装机或蔬菜热收缩包装机。

挑选输送机

挑选输送台在果蔬清洗包装线中非常实用。在果蔬涡流清洗线中，挑选台通常位于加工线的第一道工序。果蔬在切片前，需要经过简单的挑选工序，以去除坏果、烂叶等杂质。

蔬菜切菜机

这款自动切菜机采用304不锈钢制造，可用于各种根茎类蔬菜和叶类蔬菜的切片、切段、切丁和切丝。该切菜机的切刀可更换，用于切割不同形状和尺寸的蔬菜。

提升输送机

生菜加工厂的自动提升机专为将切好的蔬菜提升至涡流清洗机而设计。提升输送机上的挡板采用食品级PE材料制成，不会污染蔬菜。

Vortex 清洗单元

涡流清洗单元主要包含涡流清洗机和振动筛。与普通气泡清洗机不同，涡流清洗机配备强力涡轮，能在水箱中持续产生丰富气泡。因此，鲜切蔬菜会在槽池内翻滚，达到彻底清洗的效果。此外，涡流清洗机内部无网带结构，可避免叶菜类蔬菜卡料问题。

同时，通过出料口的脱水振动筛，清洗后的果蔬能快速抖落表面水滴，从而提高后续加工环节的脱水效率。

脱水机

这款批次式脱水机主要用于清洗后果蔬切片的快速脱水。其内置脱水桶采用优质食品级PE材料制成，既不会污染蔬菜，又耐磨耐用。我们通常为每台脱水机配备2-3个可更换的内置脱水桶。

如何包装洁净的沙拉蔬菜？

蔬菜沙拉的包装方式多种多样，最常见的主要包括袋装、盒装、真空包装和热收缩包装。我厂可根据客户的沙拉蔬菜包装需求，推荐合适的包装机与包装规格，甚至为客户定制蔬菜包装外观等。

生菜沙拉加工厂视频

哪些客户需要蔬菜沙拉涡流清洗及包装线？

我们统计了近五年客户数据，发现购买蔬菜沙拉生产线的客户来自40多个国家和地区。其中订购蔬菜清洗设备的客户来自埃及、加拿大、土耳其、英国、美国、意大利、法国、加拿大、卡塔尔、土耳其、印尼、沙特阿拉伯、澳大利亚等地。而且这些客户大多从事蔬菜加工相关工作，例如冷冻蔬菜加工商、中央厨房加工厂、连锁超市、蔬菜供应加工厂、沙拉供应商、农场蔬菜供应商等。

发往澳大利亚的完整苜蓿芽清洗及包装线

近期，我厂向澳大利亚出口了一条1吨/小时的苜蓿芽清洗线。客户采购这条完整生产线用于清洗苜蓿芽，并将清洗后的芽菜包装后在蔬菜超市销售。实际上，该设备同样可用于加工各类黄豆芽、绿豆芽、生菜等产品。

发往澳大利亚的苜蓿芽清洗线设备参数