众所周知，南非盛产蔬菜和水果，因此蔬菜烘干机在南非是食品加工业的常用设备。那么如何正确操作蔬菜烘干机呢？
原料的挑选与清洗
选择肉质肥厚的果蔬。需严格挑选，剔除带有病虫害的果蔬。腐烂、过熟或未熟的果蔬也需排除。
原料应用清水洗净，然后置于阴凉处晾干。不可暴晒。
切分与烫漂
将洗净的果蔬切成片、丝或条状。预煮时，叶菜类不可进行热烫处理。
冷却与沥水
预煮后，果蔬应立即冷却，使其迅速降至常温。冷却后，为缩短干燥时间，可用离心机甩干水分。沥干水分后，即可摊开进行干燥。
干燥
应根据不同果蔬种类选择不同的干燥温度、干燥时间、干燥含水率及干燥工艺。干燥时，冷空气通过换热器，经热传导、热辐射和热对流加热干燥室内的空气。在风机作用下，全部热空气分散于干燥室内，热空气与物料充分进行热交换。在排湿风机的作用下，水蒸气最终被排出干燥室外。
为什么南非的蔬菜烘干机主要从中国进口？
中国的水果烘干机干燥效果优异，脱水迅速，能保持原料的原有色泽和营养。
- 其提供的热风为纯净热风，温度可自动调节。
- 较干的物料与热风接触，较湿的物料与湿热空气接触。这避免了湿果直接接触干热空气，最大程度减少对水果天然色泽和品质的损害。
- 湿风直接从顶层排空。湿风与水果的接触时间极短（小于5秒），完全避免了湿风与水果接触。
- 适用多种燃料，如煤、天然气等。
- 干燥层采用不锈钢材质，耐高温、耐腐蚀。
总之，蔬菜烘干机在南非非常受欢迎，泰之水果烘干机始终专注于机器品质，旨在为南非客户提供最佳服务。