烟熏室/烟熏炉产品描述：
不锈钢肉类烟熏/不锈钢烟熏室/烟熏炉是肉类生产中的关键设备，适用于烟熏火腿、中式香肠、烤肉及各类鱼制品等。
不锈钢烟熏炉/烟熏机结构简单，操作方便可靠。商用不锈钢烟熏炉专为香肠、烟熏火腿、中式香肠、培根、烟熏肉、烤熏鸡、烟熏鱼、烤鸭及禽类、水产品及其他烟熏制品的烟熏工艺而设计。
烟熏后的食品色泽诱人，散发出甜美愉悦的烟熏肉香气，毫无油腻感。同时可实现环保效果。烟熏炉是传统烟熏炉的理想替代品，减轻了工人劳动强度，提高了工作效率，并改善了食品的口感和肉质弹性。
烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱结构：
烟熏室/烟熏炉主要由烟熏室、电加热系统、空气循环系统、发烟系统和电控系统组成。
- 炉体：烟熏室/烟熏炉的所有内部组件和外壳均采用304不锈钢制造，耐腐蚀。烟熏和蒸煮过程均在主烟熏室内完成。烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱上部装有电控风机，电机配备高速和低速模式，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，均匀控制炉内烟量和温度分布。炉内装有温度传感器，可自动检测烟熏、蒸煮、干燥和烟熏温度状态。将产品挂入烟熏烤箱，关闭烟熏烤箱门，然后根据生产要求设定蒸煮参数。
- 烘烤炉：本烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱采用电加热方式直接对产品进行加热。通过调节控制柜上的按钮实现直接加热。
- 循环空气系统：烤箱顶部安装电动循环风机，大功率、大风量确保烤箱内均匀加热，温度一致，保证最终烟熏产品质量稳定可靠。
- 发烟系统：发烟装置由三层组成。上层电机驱动系统产生垂直轴。垂直轴顶部装有搅拌器。储存在上层的木屑在搅拌器作用下被送入中层的托盘。托盘通电后，按下启动烟熏按钮，木屑在加热下缓慢燃烧并产生烟雾。通过风机，烟管将烟雾输送至烟熏烤箱。烟量和风量可通过蝶阀调节。
烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱优势：
- 烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱可根据客户需求定制。
- 商用大容量多功能烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱，是集干燥、烟熏、上色于一体的全自动烟熏食品炉。烟熏室生产的烟熏肉色泽好、外观佳，烟熏香气浓郁，口感甜美不油腻。
- 烟熏室/烟熏炉/烟熏烤箱主要用于烟熏肉制品、鱼制品的生产。
