芒果干燥机|工业水果干燥脱水机

A 芒果烘干机 （水果烘干机）是一种专门用于去除芒果等各种水果中的水分的机器。通过芒果烘干机，可以将芒果中所含的水分降低到特定值。芒果干是一种营养价值非常高的水果。是泰国、菲律宾等地的特色小吃。工业芒果脱水机设备可以快速干燥大批量的芒果。并可实现连续干燥。因此，商用芒果烘干机对于很多食品加工商来说具有很高的经济效益。

商用水果烘干机应用

水果烘干机广泛适用于烘干各种含水量较高的水果。如烘干菠萝、荔枝、香蕉、猕猴桃、八角等水果。此外，该烘干机还适用于 干燥其他食品原料、香草、香料和其他材料。该机可设定多段温度和时间。因此，可以控制最终原料的水分含量。

工业芒果烘干机烘干原理

引起客户关注的甘薯洗净削皮机 芒果 干燥设备主要利用循环热风对芒果等水果进行干燥。该机主要利用电、燃气、生物质颗粒、空气能热泵等热源产生热风。热空气通过循环风机在整个干燥箱内循环。因此，循环的热风能够充分、均匀地接触芒果。在干燥过程中，循环的热风会带走芒果中的水分，形成水分。芒果烘干机的排湿风机将水分排出。因此，自动化芒果烘干机可以实现烘干芒果的功能。

商用芒果脱水机特点

1. 整个干燥过程在密闭空间内进行，热效率高，能有效节约能源。
2. 利用生物质颗粒、空气能热泵等热源，可以有效节省能源消耗，降低干燥成本。
3. 可根据干燥工艺和物料含水量调整干燥时间和温度。并能自动控制湿度，达到干燥所需湿度时自动停止。
4. 循环热风在干燥箱内不断循环，使芒果干燥箱内温差小，保证干燥均匀。
5. 具有良好的干燥效果，可以保证芒果干色泽好，营养损失少。
6. 全自动芒果烘干机弥补了自然烘干受天气限制的缺点。并且采用机械化干燥可以进行大批量连续生产，实现自动化管理。

芒果烘干机烘干芒果的过程

干芒果主要经过原料挑选、清洗、去皮、切片、护色、干燥、软化、包装等步骤。

• 原料工段

制作芒果干的原料应选择成熟、果肉厚的新鲜芒果。芒果的成熟度应为8~9度。太低或太高都会影响芒果的干燥效果。

• 清洗芒果

将挑选好的芒果放入 洗衣机 用于自动清洗。清洗机后可配备分级机和筛选台，对芒果进行分级，选出不合格的芒果。将芒果清洗沥干后，即可进行下一步的去皮、切片。

• 去皮和切片

芒果的核较大，芒果皮含有更多的单宁。芒果皮一定要去除干净。如果不除去，很容易在干燥过程中造成褐变，影响干燥产品的质量。去皮后的水果需要用锋利的刀片切成8~10mm的片。

• 色彩保护

切好的芒果片应立即进行护色程序。本步骤可采用硫磺熏蒸法或硫浸法。此步骤可达到护色、保味的目的。

•  烘干芒果

将护色的芒果片均匀地放在干燥盘上。然后将装有托盘的烘干车放入芒果烘干机中。芒果的干燥大致经历了三个阶段。可在PLC显示屏上设定各阶段所需的干燥时间、温度、湿度。机器运行设定时间后，即可指示干燥结束。

• 软化

用芒果烘干机达到所需的干燥水分（一般为15%至18%），然后取出芒果放入密闭容器中软化。软化时间一般为2～3天。此步骤的目的是保持芒果各部分的水分含量平衡，使芒果质地变得柔软，方便包装。

• 芒果干包装

完成上述步骤后，即可进行最终的包装。包装机的选择可以根据包装样式、预算等因素选择合适的机器。