清洁鸡蛋和鸭蛋的鸡蛋清洗机

打蛋机是模仿手工打蛋方法打碎蛋壳的设备。打蛋器可以自动分离蛋壳和蛋液。分离出来的蛋清和 蛋黄 可用于制作饼干、面包、月饼等产品。根据产量的不同，泰智食品机械制造商主要提供小型、链板、旋转式打蛋机三种类型的打蛋机。这三种打蛋机均可应用于鸡蛋加工行业。打蛋器还可以配备 鸡蛋清洗机、蛋液分离机组成大型生产线。

自动打蛋机简介

在各类糕点的制作中，都离不开鸡蛋的使用。对于大量使用鸡蛋的企业和工厂来说，打破蛋壳需要花费大量的劳动力和精力。而且还面临着破壳、不干净的情况。打蛋机模仿手动打蛋器，可实现捡蛋、敲蛋、破壳、分离、抛壳、分离的连续自动操作。自动打蛋器大大减轻了劳动强度，提高了生产效率。同时也减少了人工造成的原材料浪费。

商业打蛋器应用

商用打蛋机广泛应用于面包、饼干、椰卷、月饼、火腿肠、肉丸等产品的生产。只要生产出来的食物含有鸡蛋，就可以使用打蛋机来加工鸡蛋。打蛋机广泛应用于生产各类面条的西餐厅、饮料店、食品厂等。

类型一：小型打蛋分离机

小型鸡蛋破碎分离机利用离心原理将蛋壳敲开。然后它会自动分离蛋壳和蛋液。该机操作简单，只需将鸡蛋放入投料口即可实现自动化操作。打蛋分离机内含振动筛，可自动过滤蛋液中的小颗粒。因此，使用这种小型打蛋器就可以得到纯净的蛋液。而且该设备处理鸡蛋的产量很大，每小时约4000个。设备体积小，不需要大型厂房，基建投资小。

类型二：链板式打蛋机

链板式打蛋机是将鸡蛋单独放入链板槽内，通过输送带传送，将鸡蛋打碎的设备。打蛋机通过设置每排放置鸡蛋的槽数有单排、双排、三排和多排型号。链板设备具有调节输送带速度以提高产量的功能。

类型3：旋转式打蛋机

旋转式破蛋机通过设备的机械臂夹住鸡蛋。然后蛋壳因金属碰撞而破裂。打破蛋壳后，机械臂打开蛋壳，蛋液流到托盘上统一收集。蛋壳由机械臂运送到另一端。破碎后，蛋壳在蛋液收集盘上停留至少5秒，以确保蛋壳内的蛋液进入收集盘。使用该转盘打蛋器的蛋液流出量约为85%。机械臂抓蛋的成功率不低于99%。

工业自动打蛋机技术参数

产能：10000片/小时

机械臂数量：24

功率：400瓦

尺寸：3000*1400*1450mm

特征：

1. 整个旋转式打蛋机采用食品级304不锈钢。具有性能稳定、操作方便等特点。
2. 该机大大提高了工作效率，降低了企业的生产成本。
3. 采用特殊的敲蛋方法，生产效率高，减少损耗率。
4. 这款自动打蛋器具有自动分离蛋黄和蛋清的功能。
5. 该大机噪音低，蛋液提取率高，处理产量大。圆形打蛋器广泛应用于餐厅、食品加工厂、甜品制造商等。