Máy thái rau củ công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để thái các loại củ và trái cây. Máy cắt lát rau củ được ứng dụng rộng rãi để thái khoai tây, sắn, cà rốt, dưa chuột, hành tây, táo, lemon và các loại rau củ quả khác thành lát. Sản phẩm đầu ra có chất lượng tốt, độ dày và kích thước đồng đều. Đồng thời, máy thái rau củ đa năng chạy điện có hiệu suất cao, vận hành tiện lợi, tiêu thụ năng lượng thấp, vệ sinh, an toàn và hiệu quả cao. Đây là thiết bị lý tưởng cho chế biến nông sản.
Thông số kỹ thuật máy thái rau củ thương mại
| TÊN MÁY | CÔNG SUẤT | ĐIỆN ÁP | KÍCH THƯỚC | NĂNG SUẤT |
|---|---|---|---|---|
| máy thái chuối | 1.5kw | 380v hoặc 220v | 950800950 | 600-700KG/H |
Video vận hành máy thái cắt rau củ quả
Cấu tạo máy thái rau củ công nghiệp
Máy thái rau củ chủ yếu được cấu tạo từ khung máy, đĩa dao quay, bộ phận truyền động, động cơ và cửa xả, phù hợp để thái các nguyên liệu dạng khối và hình trụ dài (như chuối, ngó sen, sắn, khoai lang và củ cải).
Các bộ phận tiếp xúc của máy thái rau củ với nông sản được làm từ inox chất lượng cao, đảm bảo làm việc lâu dài không gỉ sét, không ăn mòn, không độc hại, đáp ứng các yêu cầu vệ sinh quốc tế đối với máy móc chế biến thực phẩm.
Tất nhiên, chúng ta cũng có thể chọn máy cắt rau củ đa năng, có thể bào sợi và thái lát các loại trái cây và rau củ.
Cách sử dụng và vận hành máy thái rau củ bằng điện
Chạy thử cắt trước khi vận hành, quan sát xem rau củ đã cắt có đạt yêu cầu hay không, hoặc điều chỉnh độ cao giữa lưỡi dao và bàn dao quay nếu máy hoạt động chưa bình thường.
Độ dày của lát cắt được xác định bởi khe hở giữa lưỡi dao và bàn xoay. Máy thái rau củ được sử dụng để cắt các loại rau củ và trái cây thành các lát tròn tiêu chuẩn, lát thẳng và lát xiên.
Nguyên lý hoạt động của máy thái rau củ
Khi hoạt động, bộ dao (đĩa dao) của máy thái rau củ quay đồng bộ với tốc độ cao để đẩy nguyên liệu vào miệng cấp liệu. Trong quá trình rơi, bộ dao quay sẽ cắt nguyên liệu thành lát, và toàn bộ quá trình thái được hoàn thành qua miệng cấp liệu. Nguyên liệu sau khi cắt sẽ có hình dạng đồng đều.
Đặc điểm của máy thái rau củ thương mại
- Có thể tùy chỉnh số lượng và kích thước cửa cấp liệu theo yêu cầu của khách hàng.
- Hiệu ứng thái mịn, không làm hỏng sợi.
- Các lát thái là lát tròn đều tiêu chuẩn.
- Hiệu suất cao, phạm vi ứng dụng rộng, tỷ lệ hỏng hóc thấp.
