Như tất cả chúng ta đều biết, người Nam Phi rất giàu rau và trái cây nên máy sấy rau củ ở Nam Phi là loại máy thông dụng dành cho ngành chế biến thực phẩm. Vậy làm thế nào để vận hành máy sấy rau quả đúng cách?
Việc lựa chọn và làm sạch nguyên liệu thô
Chọn trái cây và rau quả giàu thịt. Bạn nên lựa chọn nghiêm ngặt và loại bỏ những loại trái cây và rau quả có bệnh và côn trùng. Các loại trái cây và rau quả bị thối, quá chín hoặc chưa trưởng thành cũng cần phải được loại trừ.
Nguyên liệu thô phải được rửa sạch bằng nước rồi phơi khô ở nơi thoáng mát. Bạn không thể phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời.
Cắt và chần
Cắt trái cây và rau quả đã làm sạch thành lát, sợi hoặc dải. Khi nấu trước, các loại rau lá không thể được xử lý bằng tẩy nóng.
Làm mát và thoát nước
Sau khi nấu trước, trái cây và rau quả cần được làm nguội ngay để có thể nhanh chóng giảm về nhiệt độ bình thường. Sau khi làm nguội, để rút ngắn thời gian sấy, bạn có thể dùng máy ly tâm lắc đều nước. Sau khi xả hết nước, bạn có thể trải ra để phơi khô
Sấy khô
Tùy theo từng loại trái cây, rau củ khác nhau, bạn nên chọn nhiệt độ sấy, thời gian sấy, độ ẩm sấy và quy trình sấy khác nhau. Khi sấy, không khí lạnh đi qua bộ trao đổi nhiệt, làm nóng không khí trong phòng sấy thông qua dẫn nhiệt, bức xạ nhiệt và đối lưu nhiệt. Dưới tác động của máy thổi, tất cả không khí nóng được phân tán trong phòng sấy, không khí nóng và vật liệu được truyền nhiệt hoàn toàn. Dưới tác dụng của quạt hút ẩm, hơi nước cuối cùng sẽ thoát ra khỏi phòng sấy.
Tại sao máy sấy rau củ ở Nam Phi chủ yếu được xuất khẩu từ Trung Quốc?
Máy sấy trái cây của Trung Quốc có tác dụng làm khô tuyệt vời và khử nước nhanh chóng, có thể duy trì màu sắc và tinh chất ban đầu của nguyên liệu thô.
- Không khí nóng do nó cung cấp là không khí nóng nguyên chất và nhiệt độ có thể được điều chỉnh tự động.
- Vật liệu khô hơn tiếp xúc với không khí nóng và vật liệu ướt hơn tiếp xúc với không khí nóng ẩm. Điều này giúp trái cây ướt tiếp xúc trực tiếp với không khí khô và nóng. Hạn chế tối đa những tổn hại đến tính chất và màu sắc của quả.
- Gió ướt được làm trống trực tiếp từ lớp trên cùng. Thời gian tiếp xúc giữa gió ướt và quả cực kỳ ngắn (chưa đầy 5 giây). Nó ngăn chặn hoàn toàn gió ẩm tiếp xúc với trái cây.
- Nhiên liệu phong phú như than đá, khí đốt tự nhiên, v.v.
- Lớp sấy được làm bằng thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt độ cao và ăn mòn.
Tóm lại, máy sấy rau củ Ở Nam Phi rất phổ biến, máy sấy trái cây Taizy luôn tập trung vào chất lượng của máy, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng ở Nam Phi dịch vụ tốt nhất,
Thêm bình luận