Máy làm kem mềm thương mại này là thiết bị tự động được thiết kế chuyên dụng để sản xuất kem mềm. Hương vị kem mềm thanh mịn, mềm và thơm ngon. Kem mềm là một loại món tráng miệng đông lạnh dạng bán lỏng được sản xuất bởi máy làm kem mềm. Vì chưa qua quá trình làm cứng, kem mềm có cảm giác đặc biệt thanh mịn và tròn vị.
Cấu trúc của máy làm kem mềm bao gồm máy nén, bình ngưng, thiết bị bay hơi (ba bộ phận này được gọi chung là hệ thống lạnh), động cơ khuấy, xi lanh nguyên liệu, bảng mạch, khung và vỏ máy. Máy làm kem có thể được chia thành máy làm kem để bàn và máy làm kem đứng.
** Máy làm kem mềm** ** cách sử dụng**
Máy làm kem mềm cần được vệ sinh trước khi sử dụng. Cho một ít nước vào cửa nạp và đậy nắp. Sau đó bật máy và nhấn nút rửa để vệ sinh trong 2-3 phút. Nhấn tay gạt cho đến khi nước trong.
Bước tiếp theo là bước quan trọng nhất: trộn nước và bột kem. Tỷ lệ bột kem với nước là 1:2,5-3. Sau đó khuấy đều bằng máy khuấy. Để yên trong 10 phút. Đổ hỗn hợp vào cửa nạp kem mềm. Nhấn nút rửa và đợi 2-3 phút, sau đó nhấn nút làm lạnh. Nhiệt độ lạnh khoảng -5℃. Thông thường, cần 20 phút để đông kết. Tỷ lệ đông kết đạt 85% và có thể lấy kem. Khi tỷ lệ đông kết đạt 99%, máy tự động chuyển sang chế độ tiết kiệm năng lượng. Kem ngon đã được tạo ra.
Làm thế nào để vệ sinh máy làm kem mềm thương mại?
Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng kem và nâng cao tuổi thọ của các bộ phận máy, xi lanh cần được vệ sinh mỗi ngày một lần.
(1)Nhấn nút vệ sinh để xả hết hỗn hợp trong thùng chứa
(2)Thêm một lượng chất khử trùng thích hợp vào nước ấm và đổ vào thùng.
(3)Khuấy bằng nút vệ sinh trong khoảng 1-2 phút, sau đó xả dung dịch vệ sinh.
(4)Rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch và tắt máy
(5)Tắt nguồn điện và tháo tất cả các bộ phận.
- Vặn bốn chốt ở bên cạnh van chất lỏng và tháo cụm van xả.
- Kéo tay gạt, tay cầm, trục van và vòng đệm ra khỏi van chất lỏng.
- Kéo bộ khuấy ra khỏi xi lanh làm lạnh và tháo phớt làm kín.
- Vệ sinh tất cả các bộ phận và thay thế nếu chúng bị hỏng.
- Lắp các bộ phận theo thứ tự ngược lại với các bước tháo.
** Thông số kỹ thuật của máy làm kem mềm**
| Model | Kích thước | Năng suất làm lạnh | Công suất | Dung tích thùng | Phương thức ngưng tụ |
|---|---|---|---|---|---|
| Ba đầu đứng | 5406651275mm | 22-26L/h | 2.1kw | 5.8*2L | Gió |
