Phòng hút thuốc/nhà hút thuốc

Mô tả sản phẩm Buồng hút thuốc/nhà hút thuốc:

    Buồng hun khói/buồng hút thịt bằng thép không gỉ là thiết bị thiết yếu trong sản xuất thịt bao gồm giăm bông hun khói, xúc xích Trung Quốc, thịt nướng và nhiều loại sản phẩm cá, v.v.
    Nhà hút thuốc / máy hút thuốc bằng thép không gỉ có cấu trúc đơn giản, vận hành thuận tiện và đáng tin cậy. Nhà hút thuốc bằng thép không gỉ thương mại được thiết kế phù hợp cho quá trình hun khói xúc xích, giăm bông hun khói, xúc xích Trung Quốc, thịt xông khói, thịt hun khói, gà nướng và hun khói, cá hun khói, vịt quay và gia cầm, thủy sản và các sản phẩm hun khói khác.
    Sau khi món ăn hun khói trở nên bóng bẩy và hấp dẫn, hương thơm ngọt ngào vui tươi của thịt hun khói sẽ mang đến cho chúng ta mà không hề có vị béo ngậy. Ngoài ra hiệu quả bảo vệ môi trường có thể đạt được. Lò hun khói là sự thay thế lý tưởng cho lò hun khói truyền thống, giúp giảm bớt sức lao động cho người lao động, cải thiện hiệu quả công việc và tăng cường hương vị của thực phẩm cũng như độ đàn hồi trong kết cấu. 

Cấu tạo buồng hút/nhà xông khói/lò hun khói:

    Buồng hút thuốc/nhà hút thuốc chủ yếu bao gồm buồng hút thuốc, hệ thống sưởi điện, hệ thống tuần hoàn không khí, hệ thống tạo khói và hệ thống điều khiển điện.
1. Thân lò: tất cả các bộ phận bên trong và vỏ bên ngoài của Buồng hút thuốc/nhà khói đều được làm bằng thép không gỉ 304, có khả năng chống ăn mòn. Quá trình xông khói và nấu ăn đều được thực hiện trong buồng xông khói chính. Phần trên của Buồng hút thuốc/phòng xông khói/lò hun khói được trang bị quạt điều khiển điện, động cơ được trang bị các chế độ tốc độ cao và tốc độ thấp để nhiệt của dàn nóng cuộn dây và hơi nước áp suất thấp được buộc phải lưu thông trong lò, sự phân bố khói và nhiệt độ trong lò được kiểm soát đồng đều. Lò được trang bị cảm biến nhiệt độ để tự động phát hiện trạng thái hun khói, nấu, sấy và nhiệt độ hun khói. Treo sản phẩm vào lò hun khói, đóng cửa lò hun khói rồi cài đặt thông số nấu theo yêu cầu sản xuất.
2. Lò nướng: Buồng hút thuốc/nhà khói/lò nướng hun khói này áp dụng phương pháp làm nóng bằng điện để làm nóng trực tiếp sản phẩm. Việc sưởi ấm trực tiếp được thực hiện bằng cách điều chỉnh các nút trên tủ điều khiển.

3. Hệ thống không khí tuần hoàn: quạt tuần hoàn điện được lắp đặt trên đỉnh lò, công suất cao và lượng không khí lớn đảm bảo làm nóng đều bên trong lò, giúp nhiệt độ đồng đều và đảm bảo chất lượng ổn định và đáng tin cậy của sản phẩm hun khói cuối cùng.
4. Hệ thống tạo khói: thiết bị tạo khói gồm có 3 lớp. Hệ thống truyền động động cơ phía trên tạo ra trục thẳng đứng. Một máy khuấy được gắn trên đỉnh trục thẳng đứng. Các dăm gỗ được lưu trữ ở lớp trên được đưa đến tấm ở lớp giữa dưới tác động của máy khuấy. Sau khi bật bếp, nhấn nút để bắt đầu bốc khói, sau đó mùn cưa sẽ cháy dần và bốc khói dưới nhiệt. Thông qua quạt, ống khói dẫn khói vào lò hun khói. Lượng khói và lượng không khí có thể được điều chỉnh bằng van bướm.

Ưu điểm của Buồng hút thuốc/nhà khói/lò hun khói:

1. Buồng hút thuốc/nhà khói/lò hun khói có thể tùy chỉnh để đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
2. Buồng hút thuốc / nhà hút thuốc / lò hun khói đa chức năng khối lượng lớn thương mại, là lò thực phẩm hun khói tự động tích hợp sấy, hun khói, tạo màu. Thịt xông khói buồng xông khói tạo ra có màu sắc đẹp, đẹp mắt, thơm mùi khói, có vị ngọt mà không có vị béo ngậy.
3 Buồng xông khói/nhà xông khói/lò hun khói chủ yếu được sử dụng để sản xuất thịt hun khói, các sản phẩm cá.