Máy ép trái cây loại nhỏ xoắn ốc là loại máy được sử dụng rộng rãi trong việc ép trái cây và rau quả. Nó sử dụng phương pháp ép để ép nước ra khỏi nguyên liệu và tách nó ra. Loại máy ép trái cây này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Máy ép trái cây này có thể được sử dụng với trái cây và máy rửa rau củs và máy sấy không khí.
Thành phần cấu tạo của máy ép trái cây nhỏ
Máy bao gồm giá đỡ phía trước, phễu cấp liệu, trục vít, màn lọc, máy ép trái cây, giá đỡ phía sau, máng xỉ và các bộ phận khác. Đầu bên trái của trục vít được đỡ trong vỏ ổ lăn. Và đầu bên phải được đỡ trong vỏ ổ trục tay quay. Động cơ điện dẫn động trục vít thông qua một cặp ròng rọc để hoạt động.
Nguyên lý làm việc của máy ép rau củ xoắn ốc
Máy ép rau củ dạng xoắn ốc sử dụng sự thay đổi thể tích trong buồng ép để tạo ra lực ép mạnh lên nguyên liệu để tách nước ép. Lực ép này chủ yếu đến từ hai khía cạnh.
(1) Lực nén Bộ phận làm việc chính của máy ép trái cây trục vít là vít có bước bước thay đổi. Khoảng cách ngày càng lớn hơn và đường kính gốc lớn hơn. Vì vậy, thể tích buồng ép do trục vít và lồng ép tạo thành nhỏ dần. Do đó, áp lực lên vật liệu trong quá trình di chuyển về phía trước theo hướng trục ngày càng lớn.
(2) Khả năng chống chịu bao gồm khả năng chống xỉ và khả năng chống ma sát. Điện trở khai thác xỉ phụ thuộc vào khe hở của vòng khai thác xỉ. Khoảng cách lớn, áp suất nhỏ và tốc độ sản xuất nước trái cây thấp; khoảng cách nhỏ, áp suất lớn và tốc độ sản lượng nước ép cao. Lực cản ma sát bao gồm ma sát giữa vật liệu với cúi bị ép và ốc sên và ma sát do chính vật liệu tạo ra do tốc độ đẩy không đồng đều.
Quy trình làm việc của máy ép trái cây xoắn ốc
Rau quả vào máy từ đầu vào, trục vít đẩy nguyên liệu về phía trước và ép nguyên liệu. Nước ép chảy qua bộ lọc vào nước ép thùng chứa ở phía dưới. Cặn được thải ra từ khe hở hình khuyên được hình thành giữa trục vít và phần hình côn của bộ điều chỉnh áp suất. Kích thước khe hở của trục điều chỉnh áp suất có thể được điều chỉnh để thay đổi tốc độ trích xỉ.
Thêm bình luận