Máy gọt vỏ khoai tây được sử dụng để gọt vỏ khoai tây và cắt thành dạng sợi nhỏ, có thể dùng cho dây chuyền sản xuất khoai tây chiên hoặc trong sinh hoạt hàng ngày. Nguyên liệu có thể là khoai tây, khoai lang, và khoai lang tím sweet potato.
Các bước vận hành máy gọt vỏ khoai tây
- Ngâm khoai tây một lúc và làm sạch đất bám trên bề mặt.
- Bật nguồn điện và khởi động công tắc. Chiều quay của mặt số trong thùng quay phải cùng chiều với mũi tên trên nắp thùng. Nếu không, có thể đảo hai pha bất kỳ của nguồn điện ba pha và kết nối lại.
- Đầu vào nước được nối với vòi nước máy, và xả nước thải có thể nối với ống mềm tùy theo tình huống, hoặc đặt thùng chứa hoặc ống thoát trực tiếp.
- Cho khoai tây vào máy trước khi vận hành.
- Mở van nước vào để nước chảy vào thùng quay, và điều chỉnh lượng nước xả ra phù hợp.
- Máy gọt vỏ khoai tây hoạt động trong khoảng 2 phút. Tắt công tắc nguồn và van nước vào để kiểm tra hiệu quả gọt vỏ của khoai tây. Nếu vỏ khoai tây đã được loại bỏ hoàn toàn, có thể nâng cửa xả lên, và khoai tây sẽ tự động xả ra để cắt.
Cho một lượng nhỏ khoai tây vào để kiểm tra độ dày lát cắt (thực tế tất cả đã được điều chỉnh trước khi xuất xưởng, thường không cần điều chỉnh)
- Nếu hiệu quả cắt không đạt yêu cầu, người vận hành cần mở cửa xả và điều chỉnh hai đai ốc nén M6 ở phía trước lưỡi dao lớn, dịch chuyển vào trong hoặc ra ngoài. Độ dày sẽ tăng lên khi dịch chuyển vào trong.
Lưu ý khi sử dụng máy gọt vỏ khoai tây
- Sau khi sử dụng, lau sạch cặn bẩn bằng khăn ẩm và phủ một lớp dầu ăn lên lưỡi dao.
- Trong quá trình vận hành, nếu xảy ra tình huống bất thường, cần tắt công tắc nguồn ngay lập tức. Sau khi khắc phục sự cố, có thể khởi động lại máy.
- Vỏ khoai tây hoặc đất sẽ tích tụ dưới đáy tang trống nếu bạn rửa liên tục khoảng 30 kg khoai tây. Tốt nhất nên lấy khay ra và xả lại bằng nước.
- Tang trống phải được làm sạch trước khi khởi động máy gọt vỏ khoai tây điện.
- Khi máy đang hoạt động, nghiêm cấm đưa tay vào tang trống.
- Trước khi vệ sinh và tháo lắp, trước tiên hãy ngắt kết nối nguồn điện để dừng máy.
- Để đảm bảo an toàn, máy phải được nối đất.
- Vòng bi phải được thay thế ba tháng một lần.
- Không chạm vào công tắc bằng tay ướt.
Ưu điểm của máy gọt vỏ khoai tây
- Máy cắt khoai tây kết hợp này có thể vừa gọt vỏ vừa cắt khoai tây thành sợi cùng lúc, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí vì không cần mua hai máy riêng.
- Thùng gọt vỏ làm từ vật liệu đặc biệt có thể gọt sạch vỏ khoai tây mà không làm hư hại phần thịt bên trong.
- Tất cả các bộ phận đều được làm bằng inox chống ăn mòn.
- Sau khi gọt vỏ, tỷ lệ hao hụt khoai tây dưới 2%.
- Lưỡi dao sắc bén, tuổi thọ cao và có thể cắt khoai tây với hiệu suất cao.
Câu hỏi thường gặp
- Nguyên liệu đầu vào của máy gọt vỏ khoai tây tự động là gì?
Nguyên liệu có thể là khoai tây, khoai lang và khoai lang tím.
- Tỷ lệ hao hụt khoai tây sau khi gọt vỏ là bao nhiêu?
Dưới 2%.
- Tôi có thể chỉ gọt vỏ khoai tây mà không cắt thành sợi không?
Có, tất nhiên.
- Phụ tùng dễ hỏng là gì?
Đó là lưỡi dao bên trong máy.
- Khi gọt vỏ, tang trống có làm hỏng khoai tây không?
Không, bên trong tang trống được làm từ vật liệu đặc biệt, không làm hỏng khoai tây.
