Máy làm mì tự động ép bột mì hoặc bột nhào qua con lăn bột để tạo thành sợi mì. Sau khi cắt bằng lưỡi dao, nó sẽ tạo thành những sợi mì có độ dài khác nhau. Và bằng cách điều chỉnh độ dày của mì của con lăn và hình dạng của máy cắt, máy làm mì tự động có thể tạo ra mì với nhiều hình dạng khác nhau. Chẳng hạn như mì khô, mì khô nóng, v.v., nó cũng có thể làm giấy gói bánh bao, giấy gói hoành thánh và các sản phẩm khác.
Máy làm mì tự động có mức độ tự động hóa cao và có thể thực hiện nhiều chức năng khác nhau như ép mì tự động, vận chuyển, cắt, gấp mì, v.v. Máy làm mì tự động có thể xử lý mì có chiều rộng và độ dày khác nhau. Nó đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất của các nhà hàng, nhà máy chế biến thực phẩm, căng tin, doanh nghiệp chế biến mì ống.
Mục đích của máy làm mì tự động
Máy làm mì tự động có thể sản xuất mì khô và mì ướt. Bằng cách điều chỉnh cuộn mì và dao cắt, nó có thể tạo ra những sợi mì có hình dạng và độ dày khác nhau. Chẳng hạn như mì, mì tròn, mì xu dài và các loại mì khác.
Cấu tạo máy làm mì khô
Như trong hình, máy làm mì chủ yếu bao gồm thùng đựng mì, trục lăn mì, bảng điều khiển, máy cắt mì và thiết bị quét bụi.
Xô đựng mì chủ yếu dùng để đựng hoặc đựng bột nhào.
Con lăn ép sử dụng hai cặp con lăn để ép bột thành tấm bột có độ dày đồng đều. Số lượng ống cuốn mì càng nhiều thì số lần ép bột càng nhiều, sợi mì tạo ra càng chắc.
Bảng điều khiển kỹ thuật số thông minh điều khiển hoạt động của toàn bộ máy.
Máy cắt mì dùng để cắt cả khối mì thành những sợi mì mỏng và dài. Kích thước và hình dạng của máy cắt mì có thể được tùy chỉnh theo hình dạng và kích thước của sợi mì do khách hàng thực hiện.
Thiết bị rải bột dùng để rải bột lên các sợi mì để đảm bảo các sợi mì không bị dính vào nhau.
Sử dụng máy làm mì thương mại để làm mì như thế nào?
Trước khi sử dụng máy làm mì tự động để làm mì, trước tiên bạn cần sử dụng máy nhào để làm bột. Sau đó cho bột vào thùng đựng bột. Bột được ép bằng nhiều con lăn để tạo thành một tấm bột dai. Cuối cùng, sợi mì được cắt thành từng dải bằng máy cắt mì đặt trước đầu máy làm mì tự động để tạo thành sợi mì. Và chúng tôi cũng cung cấp thiết bị treo mì. Thiết bị treo mì tự động treo sợi mì lên cột rồi được sấy khô trong máy sấy để tạo thành sợi mì khô.
Máy làm mì trang bị các loại dao cắt mì có thông số kỹ thuật khác nhau
Hình dạng của sợi mì chủ yếu phụ thuộc vào thông số kỹ thuật của máy cắt mì. Dù là máy làm mì nhỏ hay tự động, chúng tôi đều có thể đáp ứng các thông số kỹ thuật khác nhau của dao cắt mì tùy theo nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, bạn có thể mua máy tạo hình mì tự động và các loại máy cắt mì để làm các loại mì khác nhau.
Đặc điểm của máy làm mì tự động
- Máy tạo hình mì hoàn toàn tự động có tính tự động hóa cao, có thể tự động ép mì, ép bụi, cắt mì, sấy mì và các chức năng khác.
- Theo số lượng máy cuốn mì, máy có 3, 6 và 8 máy ép mì. Những chiếc máy làm mì này có thể đáp ứng được nhu cầu của các nhà sản xuất mì lớn và nhỏ.
- Nó sử dụng một bề mặt ép lớn để cuộn bề mặt, phù hợp với đặc điểm của quy trình làm mì. Sợi mì được tạo ra có độ mịn và phẳng, độ dai vừa đủ, sợi mì có hương vị mịn hơn.
- Bảng điều khiển thông minh giúp thao tác dễ dàng hơn.
- Toàn bộ máy làm mì đều sử dụng toàn bộ thép không gỉ 304, bề mặt thân máy nhẵn, dễ lau chùi.
- Nó sử dụng vòng bi có độ bền cao, hiệu suất ổn định và đáng tin cậy, con lăn áp lực dễ dàng tháo rời và làm sạch.
- Được trang bị nhiều hình dạng khác nhau của máy cắt mì, nó có thể tạo ra nhiều loại mì khác nhau.
Thông số máy làm mì
| Người mẫu | Công suất(kw) | Điện áp(v) | Công suất (kg / giờ) | Kích thước (m) | Trọng lượng (kg) |
| TZ5-250 | 3 | 380 | 140-160 | 3.2*0.68*1.37 | 510 |
| TZ6-260 | 3 | 380 | 200-260 | 3.5*0.7*1.37 | 680 |
| TZ6-300 | 4 | 380 | 250-300 | 3.5*0.75*1.37 | 700 |
| TZ7-260 | 4 | 380 | 200-260 | 3.5*0.7*1.37 | 800 |
| TZ7-300 | 4 | 380 | 250-300 | 4.2*0.7*1.37 | 870 |
| TZ7-350 | 4 | 380 | 280-320 | 4.2*0.7*1.37 | 900 |
Máy làm mì mì có hình dạng khác nhau
Dây chuyền sản xuất mì tự động
Quy trình sản xuất mì tự động là: máy trộn mì → tời nâng → máy làm chín → máy ép mì hỗn hợp → máy cấp que → máy cắt tỉa → thiết bị giá đỡ thanh treo → sấy ở nhiệt độ trung bình → máy cắt giá dưới → máy đóng gói
Máy trộn mì chủ yếu được sử dụng để trộn các nguyên liệu thô khác nhau như bột mì và nước.
Máy đóng rắn giúp bột chín đều và hiệu quả làm chín tốt.
Máy ép hỗn hợp sử dụng máy tạo hình mì hoàn toàn tự động để ép bột thành mì.
Thiết bị chuyển cực tự động và hệ thống tải cực leo đảm bảo mì được vận chuyển suôn sẻ đến máy sấy. Nó có thể kiểm soát độ gọn gàng của mì.
các máy sấy mì chủ yếu đảm bảo mì ướt được sấy khô thành mì khô. Việc sử dụng máy sấy giúp rút ngắn thời gian làm mì khô.
Máy cắt ngoài giá cắt sợi mì dài thành sợi mì ngắn có kích thước đồng đều
Cuối cùng, sử dụng máy đóng gói để đóng gói một lượng mì nhất định vào túi đóng gói để thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản.
Thêm bình luận