Nồi nấu gia nhiệt bằng gas chủ yếu sử dụng gas (gas hóa lỏng, gas tự nhiên) làm nhiên liệu để đun nóng. Loại nồi nấu hai vỏ này thường được dùng trong bếp trung tâm để nấu canh, xào và hầm các loại thực phẩm, hoặc dùng trong nhà máy chế biến thực phẩm để luộc các nguyên liệu, v.v. Nồi nấu bằng gas này có dung tích lớn, vận hành dễ dàng và hiệu suất làm việc rất cao.
Giá trị tham khảo về mức tiêu thụ gas của nồi nấu hai vỏ gia nhiệt bằng gas
- Mức tiêu thụ gas mỗi giờ của nồi hai vỏ có dung tích 50L-300L là: 4 mét khối gas tự nhiên và 3 kg gas hóa lỏng.
- Mức tiêu thụ gas mỗi giờ cho nồi nấu hai vỏ loại gas có dung tích từ 400L đến 600L là: 7 mét khối gas tự nhiên và 5 kg gas hóa lỏng.
Làm thế nào để lắp đặt đúng cách nồi nấu hai vỏ gia nhiệt bằng gas?
- Bếp gas cần được đặt trong phòng có điều kiện thông gió tốt. Khi lắp đặt nồi nấu này, mặt bằng yêu cầu tốt nhất là nền xi măng bằng phẳng và chắc chắn. Đồng thời yêu cầu kích thước mặt bằng phù hợp để đảm bảo có đủ không gian cho công nhân thao tác. Thiết bị cần được đặt và căn chỉnh êm, và máy phải được cố định bằng bu lông nền.
- Bên dưới nồi nấu gas cần bố trí rãnh thoát nước để dễ dàng thoát nước. Và lắp đặt đường ống nước nóng lạnh ở bên cạnh bếp để dễ dàng thêm nước và rửa nồi nấu gia nhiệt bằng gas sau khi nấu.
- Kết nối đường ống dẫn gas. Trước khi bắt đầu kết nối đường ống gas, bạn nên xác nhận rằng nguồn gas cung cấp giống với loại gas sử dụng trong nồi nấu. Việc kết nối đường ống gas phải được thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên trách. Sau khi kết nối hoàn tất, cần kiểm tra từng mối nối đường ống gas để đảm bảo đường ống gas kín và không bị rò rỉ.
- Điều chỉnh áp suất gas. Áp suất gas cần được điều chỉnh trước khi sử dụng nồi nấu gia nhiệt bằng gas. Ngoài ra, cần xác nhận rằng áp suất động của các thiết bị gas xung quanh sử dụng cùng lúc phải đáp ứng yêu cầu. (Gas tự nhiên dùng van áp suất trung bình, gas hóa lỏng dùng van áp suất thấp)
Các bước vận hành nồi nấu gia nhiệt bằng gas
(1) Trước khi sử dụng, kiểm tra để đảm bảo nguồn khí cấp phù hợp với loại khí ghi trên thiết bị. (2) Cho thực phẩm hoặc nước, v.v., vào nồi. (3) Đánh lửa đầu đốt. Bước đầu tiên, xác nhận núm đánh lửa và núm thanh đánh lửa ở vị trí đóng hoàn toàn trước khi mở van chính khí. Bước thứ hai, mở núm thanh đánh lửa, đánh lửa thanh đánh lửa, đưa vào cổng đánh lửa ở phần dưới của buồng đốt, đánh lửa đầu đốt. Bước 3, rút thanh đánh lửa ra, đóng núm lại và đặt thanh đánh lửa về vị trí ban đầu. (4) Khi kết thúc vận hành, đưa núm đầu đốt chính về vị trí tắt và tắt núm khí chính. (5) Khi quá trình chế biến thực phẩm hoàn tất, rửa và lau khô chảo, xả nước qua cống thoát.