Cách làm Taiyaki thương mại và kiếm lợi nhuận?

Taiyaki là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Nhật Bản, được đặt tên theo hình dáng giống con cá. Taiyaki còn được gọi là bungeoppang. Nó thường được làm từ hai lớp bột bánh kẹp với nhân đậu đỏ, sô-cô-la và các loại nhân khác. Máy làm Taiyaki thương mại có thể thực hiện sản xuất hàng loạt liên tục. Máy này chủ yếu sử dụng khuôn để sản xuất taiyaki, và bằng cách thay đổi khuôn tạo hình với các hình dạng khác nhau, máy có thể sản xuất taiyaki với nhiều hình dạng khác nhau. Loại máy đa chức năng và có sản lượng lớn này được khách hàng trong và ngoài nước ưa chuộng. Vậy làm thế nào để sử dụng máy làm Taiyaki thương mại để làm Taiyaki và kiếm lời từ nó?

Làm bungeoppang thương mại như thế nào?

Thông thường cần một máy khuôn hình cá (máy làm Taiyaki thương mại) để làm Taiyaki.

Trước khi sử dụng máy bánh quế hình cá để làm bungeo-ppang, cần chuẩn bị bột nhão trước. Việc sản xuất bột nhão thường yêu cầu các nguyên liệu thô như trứng, sữa, bột mì thấp gluten và dầu ăn. Đối với Taiyaki cổ điển, thường thêm một ít đậu đỏ, và bạn cũng có thể thêm các loại nhân khác tùy theo sở thích của khách hàng địa phương.

Sau khi trộn bột, bật máy bánh quế hình cá để làm nóng trước. Sau khi làm nóng trước, đổ bột vào phễu. Máy sẽ tự động bơm bột vào khuôn. Bột đi vào khuôn để nướng. Khi nướng, khuôn sẽ tự động lật để làm cho khuôn trên và dưới được nướng đều. Sau khi chạy hết một vòng, bungeo-ppang đã hoàn thành.

Tại sao nên mua máy làm Taiyaki Taizy?

• Khuôn đa dạng và có thể thay thế

Máy có nhiều loại khuôn hình dạng khác nhau, bao gồm hình cá, ngô, hạt thông, gấu trúc và các hình dạng khác. Hơn nữa, chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh khuôn theo nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, chúng tôi có thể tùy chỉnh hai hình dạng trên một khuôn. Do đó, bằng cách tùy chỉnh các hình dạng khuôn khác nhau, bạn có thể sử dụng một máy để làm Taiyaki với nhiều hình dạng khác nhau.

[gallery columns=“2” ids=“5572,5571”]

• Nhiều phương pháp gia nhiệt

Máy làm Taiyaki tự động có hai phương pháp: gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas. Bạn có thể chọn loại máy phù hợp theo nguồn năng lượng tại địa phương. Nó có thể tiết kiệm chi phí tiêu thụ năng lượng.

[gallery columns=“2” ids=“6177,6178”]

• Máy làm Taiyaki có thể cho nhiều loại nhân khác nhau

Những người khác nhau có nhu cầu về hương vị khác nhau. Máy làm bungeo-ppang truyền thống yêu cầu cho nhân thủ công. Điều này sẽ làm chậm đáng kể tiến độ sản xuất. Máy làm Taiyaki tự động có hai phễu chứa nhân. Nó có thể cho bột vào một phễu và nhân vào phễu kia, từ đó thực hiện chức năng tự động bơm bột và nhân.

• Khuôn có chức năng chịu nhiệt độ cao và chống dính

Máy làm Taiyaki thương mại được làm bằng nhôm đúc cấp thực phẩm. Nó chịu nhiệt độ cao và không dính. Do đó, nó có thể sử dụng trong thời gian dài và thành phẩm bungeo-ppang hoàn toàn không bị dính. Và điều này cũng sẽ làm giảm số lần vệ sinh khuôn.

• Máy làm Taiyaki có mức độ tự động hóa cao, có thể tự động cấp liệu và xả liệu

Máy Taiyaki có mức độ tự động hóa cao, chỉ cần các nút điều khiển để kiểm soát toàn bộ quy trình vận hành. Và nó tự động từ khâu cấp bột đến tạo hình và xả thành phẩm. Sau khi nướng, cánh tay robot trên máy tự động lấy bánh ra.

Máy có mức độ tự động hóa cao và có thể thực hiện sản xuất liên tục không bị gián đoạn. Nó không chỉ phù hợp cho các nhà hàng và sản xuất đường phố mà còn phù hợp cho các nhà máy thực phẩm lớn để sản xuất bánh quế hình cá đóng gói.

Phân tích chi phí và lợi nhuận cho sản xuất Taiyaki thương mại