Paratha nhồi bông rất phổ biến ở các nước như Ấn Độ, Sri Lanka, Pakistan và Myanmar. Nó được làm bằng bánh mì dẹt bọc trong các nguyên liệu thô như khoai tây, đậu xanh, cà rốt, v.v. Theo truyền thống, nó được làm bằng tay. Với ứng dụng rộng rãi, nó dần được thay thế bằng máy làm paratha hoàn toàn tự động.
Theo truyền thống được làm thủ công
Paratha nhồi là một phần quan trọng trong bữa sáng ở tiểu lục địa Ấn Độ. Nó thường được làm bằng cách gấp lại nhiều lần bằng cách sử dụng ghee. Nó sử dụng hai miếng bột, sau đó đổ một ít nhân vào giữa. Sau đó bọc tấm bột có nhân vào và gấp lại. Nó được làm phẳng bằng tay và sau đó được chiên giòn.
Máy làm paratha hoàn toàn tự động để làm paratha
Tự động máy làm paratha bắt chước các bước làm paratha thủ công để tạo ra nó. Nó được tạo ra bằng cách thêm một thiết bị ép paratha vào quá trình ép đùn của sản phẩm hấp. máy làm momo. Bộ phận chính của máy làm paratha hoàn toàn tự động này bao gồm phễu và phễu đựng mì. Khi làm paratha nhồi, lần lượt cho nhân và bột vào thùng nhân và thùng bột. Bật công tắc nguồn, nhân và bột sẽ chạy đồng bộ.
Ở phần tạo hình, bột sẽ tự động bọc nhân và tạo thành hình bánh tròn. Bánh nhồi tròn rơi xuống băng chuyền và được băng tải vận chuyển vào khuôn. Sau đó qua khuôn sẽ ép thành nhiều hình dạng khác nhau. Máy paratha hoàn toàn tự động có thể đảm bảo hoạt động chiết rót chính xác mà không bị sai lệch. Và máy có thể điều chỉnh tốc độ cấp liệu, tốc độ băng tải bằng cách điều chỉnh các thông số trên bảng điều khiển. Hơn nữa, khuôn ép bánh cũng có thể tùy chỉnh theo yêu cầu.
Chất trám paratha thông thường
Máy làm paratha hoàn toàn tự động có phễu và nhiều kiểu phễu. Vì vậy, nó có thể lấp đầy một hoặc nhiều nhân trong bột. Đối với paratha, nó thường có nhân khoai tây, đậu xanh, cà rốt, thịt, v.v. Ngoài ra, nó còn có thể nhân với bột đậu, đường và các chất khác để làm món tráng miệng.
Thêm bình luận