The máy tiệt trùng UV dạng hầm hoạt động dựa trên nguyên lý khử trùng bằng tia cực tím, tác động chủ yếu lên không khí, nước và bề mặt vật thể. So với các phương pháp khử trùng khác, sử dụng tia cực tím sẽ không ảnh hưởng đến mùi vị của thực phẩm. Do đó, nhiều khách hàng ứng dụng máy tiệt trùng UV trong khâu khử trùng nước trái cây. Máy tiệt trùng nước trái cây có phạm vi ứng dụng rộng và hiệu quả khử trùng tốt, đồng thời không làm tổn hại đến thực phẩm được khử trùng.
Nguyên lý khử trùng của máy tiệt trùng thực phẩm bằng tia UV
Bước sóng tia cực tím có sức sát thương lớn nhất trong dải 240~280nm. Đặc biệt, ở bước sóng 253,7nm, hiệu quả diệt khuẩn của tia cực tím là mạnh nhất. Tia cực tím trong dải bước sóng này dễ dàng phá hủy cấu trúc phân tử DNA hoặc RNA của virus vi khuẩn, gây ra hiện tượng chết tế bào sinh trưởng và/hoặc chết tế bào tái sinh để đạt được hiệu quả khử trùng.
Khi sử dụng máy tiệt trùng nước trái cây, vật thể được vận chuyển qua băng tải vào khu vực khử trùng. Khu vực khử trùng được bao phủ bởi các đèn UV ở mọi hướng. Đèn chiếu vào vật thể để khử trùng. Tia cực tím tăng cường hiệu quả khử trùng trong môi trường tối, và máy tiệt trùng dạng hầm tận dụng nguyên lý này để nâng cao hiệu quả. Máy tiệt trùng thực phẩm bằng tia UV có thể đạt được hiệu quả khử trùng trong vòng 1 giây.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá máy tiệt trùng nước trái cây
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến máy tiệt trùng nước trái cây là: chiều dài máy, số lượng đèn
- Chiều dài máy. Các khách hàng khác nhau có yêu cầu khác nhau về chiều dài khu vực khử trùng. Chúng tôi cung cấp các máy có chiều dài 2m, 3m, 5m và dài hơn để khách hàng lựa chọn.
- Số lượng đèn. Bóng đèn của máy khử trùng có tuổi thọ giới hạn. Do đó, nhiều khách hàng cân nhắc đến sự tiện lợi khi thay bóng đèn sau này. Họ thường mua một lượng lớn bóng đèn cùng lúc với máy tiệt trùng nước trái cây. Vì vậy, số lượng đèn cũng ảnh hưởng đến giá cuối cùng của máy tiệt trùng thực phẩm bằng tia UV.