Hạt gai dầu đã bóc vỏ rất giàu protein, có thể thêm vào thực phẩm. Do đặc tính riêng của hạt gai dầu, cần có máy tách vỏ hạt gai dầu chuyên dụng để giảm thiểu hư hại và bóc vỏ hạt. Máy bóc vỏ hạt gai dầu không chỉ phù hợp để bóc vỏ hạt gai dầu mà còn có thể dùng cho hạt bí ngô, hạt dưa hấu và hạt thông. Vậy loại máy bóc vỏ hạt gai dầu được sử dụng rộng rãi này hoạt động như thế nào? Đặc điểm của máy tách vỏ hạt gai dầu là gì?
Ứng dụng của hạt gai dầu
Hạt gai dầu là quả của cây gai dầu, một loại cây lấy dầu, có kích thước tương tự hạt cao lương. Sau khi bóc vỏ, hạt gai dầu trở thành vị thuốc trong Đông y, có giá trị dược liệu. Hạt gai dầu cũng có thể dùng để ép dầu, nhưng dầu gai dầu chủ yếu được sử dụng cho mục đích công nghiệp.
Hạt gai dầu đã bóc vỏ là nguồn protein dinh dưỡng cao. Chúng có vị ngon hơn protein đậu nành và dễ tiêu hóa hơn. Cho đến nay, đây là thực phẩm từ gai dầu phổ biến và được ưa chuộng nhất. Hạt gai dầu đã bóc vỏ có thể thêm vào thực phẩm, bao gồm các loại bánh nướng (bánh mì, bánh quy xoắn), yến mạch cán mỏng và ngũ cốc.
Cách bóc vỏ hạt gai dầu?
Máy tách vỏ hạt gai dầu được sử dụng để bóc vỏ và tách vỏ với nhân hạt gai dầu. Máy bóc vỏ hạt gai dầu được phát triển dựa trên đặc tính của hạt gai dầu. Do hàm lượng dầu trong hạt gai dầu cao, hỗn hợp đã bóc vỏ bên trong buồng máy có thể bám dính vào thành trong. Vì vậy, cần một máy tách vỏ và nhân hạt gai dầu chuyên dụng để bóc vỏ. Chúng tôi sử dụng máy rung tách nhân hạt để giảm tỷ lệ hư hỏng nhân. Nhờ đó, việc cải tiến máy giảm khả năng rò rỉ dầu gai dầu do hạt bị vỡ. Thiết bị có phạm vi ứng dụng rộng, dễ vận hành, tự động hóa cao, an toàn, đáng tin cậy, đẹp và bền.
Đặc điểm của máy tách vỏ hạt gai dầu
- Máy bóc vỏ hạt gai dầu được sử dụng rộng rãi để bóc vỏ hạt dưa, hạt thông, hạt bí ngô và các loại hạt khác.
- Máy sử dụng quy trình tuần hoàn để bóc vỏ, nhờ đó những hạt chưa được bóc vỏ sẽ được đưa trở lại để tái xử lý và tự động bóc vỏ. Vỏ được hút ra ngoài thay vì thổi ra ngoài bằng áp suất âm để giảm lượng bụi.
- Bằng cách cải tiến máy bóc vỏ hiện có, khoảng cách và diện tích phân tách, sàng lọc đã được tăng lên, giúp việc phân tách nhân hạt triệt để hơn, từ đó giảm tỷ lệ hạt vỡ.
- Thiết kế nhỏ gọn, hao hụt nguyên liệu thấp và dễ bảo trì.
- Nguồn rung của thiết bị được thiết kế với động cơ rung, đặc điểm là lắp đặt dễ dàng và nhanh chóng.
- Máy phân tách bóc vỏ hạt gai dầu được thiết kế đặc biệt cho ngành công nghiệp dầu. Hạt gai dầu sau khi tách vỏ được dùng để ép lấy dầu với năng suất dầu cao và chất lượng dầu tốt.
- Chúng tôi sử dụng máy thở rung phân tách nhân hạt để giảm tỷ lệ vỡ nhân hạt.
- Việc sử dụng sàng đột lỗ từ thép cán nguội chất lượng cao giúp quá trình bóc vỏ hiệu quả hơn và sàng bền. Thiết kế bi bật lại ngăn lưới sàng bị tắc.
Các loại hạt gai dầu công nghiệp
Có bốn dạng hạt gai dầu công nghiệp: hạt gai dầu nguyên vỏ, hạt gai dầu đã tách vỏ, dầu hạt gai dầu và protein hạt gai dầu.
Hạt gai dầu nguyên vỏ rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng là một nguồn chất xơ tốt. Hạt gai dầu nguyên vỏ có thể được dùng để ép dầu lạnh hoặc bóc vỏ để lấy phần nhân bên trong (giống như bóc vỏ lạc).
Hạt gai dầu chứa 25-35% dầu và có thể được ép lạnh bằng máy ép trục vít. Sau khi ép lạnh, dầu hạt gai dầu chưa tinh chế có màu xanh nhạt, vị bùi và hơi hăng của cỏ. Đây là một nguồn bổ sung EFA tuyệt vời, có thể mang lại hương vị mong muốn cho gia vị, nước chấm và các loại sốt phết. Dầu hạt gai dầu có thể được pha trộn với dầu ô liu, dầu óc chó và dầu cây rum, đồng thời cũng có thể dùng để nấu ăn và ăn trực tiếp. Dầu hạt gai dầu là một sản phẩm rất phổ biến. Nó có thể được dùng để làm nước sốt salad, nước chấm, cũng như nguyên liệu chế biến rau củ, cơm và khoai tây; nó cũng là một chất thay thế tốt cho bơ thực vật, bơ động vật hoặc bất kỳ loại dầu nào khác. Có thể dùng để nấu ăn, nhưng nên nấu ở nhiệt độ thấp hơn để duy trì cấu trúc của dầu.
Protein hạt gai dầu là một chất thay thế tốt cho việc tiêu thụ protein từ thịt. Nó chứa nhiều protein hơn trên mỗi ounce so với bất kỳ loại thịt nào và không chứa cholesterol. Nó có thể được pha trộn vào nước ép và sinh tố tự làm, hoặc có thể mua dưới dạng sinh tố pha sẵn, và cũng có sẵn hương vani và sô-cô-la. Khi hạt gai dầu được ép lấy dầu, phần bã còn lại vẫn chứa 25% protein, là một nguồn chất xơ tốt. Đây vẫn là một nguyên liệu thực phẩm và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất phù hợp cho cả người và động vật. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu bia.
