Máy thái gừng có thể cắt nhanh các loại dưa, củ quả thành sợi như gừng, măng, củ cải, khoai tây, khoai lang, khoai môn, dưa chuột,… bề mặt sản phẩm sau cắt nhẵn và gọn gàng. Độ dày cắt có thể đạt được bằng cách tùy chỉnh các loại dao khác nhau. Bề mặt của máy thái gừng là mặt cắt nhẵn, không có xước. Máy thái gừng phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm, ngành dịch vụ ăn uống và các bếp ăn tập thể.
Ưu điểm của máy thái gừng
Máy thái gừng do Shuliy Machinery bán ra có giá cả phải chăng, bền bỉ, khó hư hỏng. Máy đã được xuất khẩu đến hơn 40 quốc gia và khu vực trên thế giới, được ưa chuộng tại Ấn Độ, Nga và Đông Nam Á. Máy được chế tạo từ inox 304 và hợp kim nhôm-magiê. Đây là máy cắt khoai tây chuyên nghiệp với tốc độ cắt cao và khả năng cắt mạnh mẽ.
Một máy được trang bị ba bộ dao cắt sợi, sử dụng lưỡi dao và dây curoa nhập khẩu. Máy thái gừng được tích hợp thiết bị bôi trơn tự động độc đáo với dao sắc, và bộ dao cắt sợi có khoảng cách cắt đồng đều như phễu nạp liệu. Bề mặt dao cân bằng, đảm bảo lát thái đều. Máy có kết cấu nhỏ gọn, dễ vận hành.
Nguyên lý hoạt động của máy thái gừng
Máy cắt gừng hoạt động dựa trên nguyên lý máy ly tâm, nguyên liệu được quay trên bàn xoay. Dưới tác dụng của lực ly tâm, nguyên liệu được đưa ra ngoài theo cửa xả, đồng thời có thể thái lát và bào sợi. Máy có thể ngăn ngừa tích tụ mảnh vụn cắt bằng cách điều chỉnh nắp trên và dưới.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các thiết bị chế biến gừng đồng bộ, như máy gọt vỏ gừng, máy sấy gừng, v.v. Gừng sau khi thái lát và sấy khô có thể xay thành bột gừng.
Cách bảo dưỡng máy thái gừng
- Khi vệ sinh dao hoặc các phụ kiện tiếp xúc với thực phẩm, người dùng nên lau khô chúng bằng khăn khô trước. 2. Trục của dụng cụ cần được phủ một lớp dầu ăn để bôi trơn. 3. Dụng cụ bị gỉ sét có thể được tháo ra và đánh bóng bằng đá dầu. 4. Người dùng nên chú ý tra dầu vào hộp giảm tốc sáu tháng một lần và bôi trơn các bộ phận truyền động như ổ bi, xích, bánh răng của máy mỗi quý một lần.
Lưu ý khi sử dụng máy
- Máy thái gừng nên được đặt ở vị trí ổn định, máy có bánh xe cần khóa bánh xe lại;
- Người dùng cần xác nhận không có vật thể lạ trong cửa nạp liệu của máy. Vui lòng kết nối nguồn điện và dây điện theo chỉ dẫn trên nhãn;
- Khi máy bào gừng đang hoạt động, tuyệt đối không đưa tay vào. Nếu vô tình bị kẹt, hãy nhấn nút dừng khẩn cấp.
- Hãy chắc chắn tắt nguồn điện trước khi vệ sinh máy. Không được vệ sinh phần mạch điện,
- Hãy chú ý đến các bộ phận sắc nhọn khi tháo lắp và rửa.
Thông số kỹ thuật máy thái gừng
| Năng suất cắt: | 150 ~ 250 kg mỗi giờ |
|---|---|
| Dạng cắt: | từ dạng sợi cắt tỉa, lát mỏng |
| Kích thước cắt: | 1 ~ 3 mm |
| Công suất động cơ: | 1/2 HP điện 1 pha 220 v |
| Kích thước máy: | dài 54 cm x rộng 40 cm x cao 56 cm |
| Trọng lượng máy: | khoảng 41 kg |
