Máy chế biến Garri / dây chuyền sản xuất bột sắn

Máy chế biến Garri được sử dụng để lấy garri từ sắn và toàn bộ quá trình chế biến khá phức tạp. Garri, còn được gọi là gari, là một món ăn phổ biến ở các thị trường Châu Phi với hương vị thơm ngon và dễ mang theo khi mọi người ra ngoài, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người coi garri là thức ăn hàng ngày. Trong toàn bộ dây chuyền sản xuất garri, cần có sáu máy, đó là máy bóc vỏ và rửa sắn, máy nghiền sắn, máy ép thủy lực, máy nghiền và máy sàng lọc. Tôi sẽ giới thiệu chúng cho bạn từng cái một.

Máy cắt và rửa sắn

Chủ yếu là gọt vỏ sắn rồi rửa sạch. Như chúng ta đã biết, da của nó có chứa axit hydrocyanic rất độc, bàn chải làm bằng thép có thể lột da hoàn toàn. Cuối cùng, màn hình xoay xả chúng với tốc độ cao. Tỷ lệ làm sạch và gọt vỏ rất cao, điều đó có nghĩa là sắn thành phẩm rất sạch.

Máy nghiền sắn

Máy nghiền sắn được trang bị hai con lăn có hình dạng khác nhau và tốc độ quay khác nhau, có thể nghiền sắn thành từng miếng nhỏ.

Máy ép thủy lực

Máy ép thủy lực được sử dụng để loại bỏ nước có trong sắn nghiền. Trước khi ép bạn nên cho chúng vào túi, sau đó đặt vào thùng ép. Sau vài phút, người dùng có thể lấy túi ra. Ngoài ra, nước ép có thể được sử dụng để chiết xuất tinh bột, đây là điểm khác biệt chính giữa chế biến gari và chế biến tinh bột.

Lúc này cần ủ bã sắn đóng túi trong khoảng 24 giờ.

Máy nghiền

Trong thời gian dây chuyền sản xuất garri, sắn cần được nghiền nát hai lần; Nghiền bằng nắm tay chỉ lấy được những miếng sắn thô, còn lần nghiền thứ hai sẽ lấy được bột sắn mịn. Máy nghiền này được trang bị búa có thể đập hoàn toàn các miếng sắn thành bột.

Máy chiên

Máy chiên cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình máy chế biến gari. Nó có thể khuấy bột sắn để làm nóng đồng đều và nhiệt độ làm nóng khoảng 40-50oC. Sau khi chiên, chất độc sẽ bay hơi nên bước này rất cần thiết. Hơn nữa, chiên Garri ngon hơn trước.

Máy sàng lọc

Cuối cùng, người dùng sẽ sử dụng máy sàng để tách bột sắn thô thành bột sắn chiên mịn có thể ăn trực tiếp trong đời sống hàng ngày. Có màn hình và màn hình phía dưới mỏng hơn các màn hình khác. Thông thường, gari rất dễ bảo quản và di chuyển, mọi người thích pha gari với nước nóng hoặc lạnh.

Nếu muốn tiết kiệm chi phí làm bột sắn, bạn có thể dùng chảo nấu để chiên bột sắn thay vì chiên bằng máy; hoặc gọt vỏ và rửa sắn bằng tay. Tuy nhiên, hiệu quả làm việc sẽ giảm đi rất nhiều.

Ưu điểm của máy chế biến Garri

1. Tất cả máy chế biến garri được làm bằng thép không gỉ với tuổi thọ khá dài.
2. Máy dễ vận hành và bảo trì.
3. Garri (gari) đã qua chế biến có thể trộn với nước lạnh hoặc nóng, và nó có thể mang theo cho mọi người trong cuộc sống hàng ngày.
4. Còn đối với máy gọt vỏ và rửa sắn, tỷ lệ bóc vỏ rất cao, hầu hết sắn đều có thể gọt vỏ hoàn toàn.
5. Hai con lăn có hình dạng khác nhau có thể nghiền hoàn toàn sắn thành từng miếng nhỏ.
6. Dây chuyền sản xuất garri này có chi phí thấp và lợi ích cao.

Trường hợp thành công của máy chế biến Garri

Khách hàng từ Sierra Leone đã gửi câu hỏi cho chúng tôi về dây chuyền sản xuất garri(gari). Anh ấy có đất trồng sắn lớn và muốn mua máy có thể chế biến sắn thành garri. Chúng tôi đã gửi hình ảnh, video cũng như báo giá chuyên nghiệp cho anh ấy. Bị ảnh hưởng bởi thái độ chân thành và kỹ năng chuyên nghiệp của chúng tôi, anh ấy đã trả tiền đặt cọc và hiện chúng tôi đang chuẩn bị máy móc cho dây chuyền sản xuất garri.

Chúng tôi cũng có máy chế biến tinh bột, và việc chế biến gari phức tạp hơn. Bạn có thể yêu cầu chúng tôi biết thêm!

Câu hỏi thường gặp về máy chế biến Garri

1. Tỷ lệ bong tróc là bao nhiêu?

Khoảng 70%-80%.

2. Nước ép có thể dùng để làm gì?

Nó có thể được sử dụng để chiết xuất tinh bột.

3. Nhiệt độ làm nóng của máy chiên là bao nhiêu?

Khoảng 40-50oC.

4. Tôi có thể gọt vỏ sắn và chiên bột sắn bằng tay được không?

Có, bạn có thể, nhưng nó làm giảm đáng kể hiệu quả làm việc.