Máy chiên hoàn toàn tự động Giới thiệu Giới thiệu:
Máy chiên hoàn toàn tự động có cấu trúc bằng thép không gỉ SUS304 tiêu chuẩn. Dòng nồi chiên tự động hoàn toàn được trang bị hệ thống cấp liệu tự động, hệ thống trộn tự động và hệ thống xả tự động. Tủ điều khiển điện được làm bằng inox 304 có khả năng chống nước lý tưởng và tản nhiệt tốt. Theo các quy trình chiên khác nhau, nồi chiên có thể được tùy chỉnh thành các phiên bản bao gồm chiên dầu nguyên chất, chiên hỗn hợp dầu-nước và nồi chiên dầu nguyên chất có thiết bị lọc.
Đặc điểm của nồi chiên sưởi điện:
1. Chọn dầu nguyên chất hoặc dầu có cấu trúc tách dầu với nồi chiên có cấu trúc lọc tùy theo các yêu cầu sản xuất khác nhau.
2. Cấu trúc tách dầu-nước giúp tiết kiệm dầu và có lợi cho việc bảo vệ môi trường. Phương pháp tách dầu-nước này giải quyết vấn đề bay hơi dầu do máy chiên truyền thống quá nóng. Công nghệ trộn dầu-nước, do nước dưới lớp dầu liên tục có thể tạo ra một lượng nhỏ hơi nước xâm nhập vào lớp dầu để bổ sung độ ẩm cho dầu, tránh cho dầu bị bay hơi.
Quá trình gia nhiệt trung tâm có thể kiểm soát nhiệt độ theo yêu cầu sản xuất, giảm thiểu quá trình peroxid hóa dầu chiên một cách hiệu quả và giảm việc tạo ra giá trị axit, do đó kéo dài chu kỳ phục vụ của dầu chiên, giảm chất thải và tiết kiệm hơn 50% dầu chiên hơn so với máy chiên truyền thống. Từ đó chúng ta có thể thấy, cấu trúc tích hợp nước-dầu có thể tiết kiệm chi phí dầu và giảm lãng phí nước.
3. Lấy điện làm nguồn điện, nồi chiên hoàn toàn tự động có thể đạt tác dụng xả tự động, điều khiển nhiệt độ tự động và khuấy tự động tùy chọn để chiên sản phẩm có chất lượng đồng đều, màu sắc tươi sáng, tránh hiện tượng bám dính; với bộ lọc được trang bị, tuổi thọ và thời gian thay dầu của dầu chiên được kéo dài.
4. Theo các sản phẩm khác nhau, việc sử dụng công nghệ trộn dầu hoặc dầu-nước hoàn toàn được áp dụng để sản phẩm Chiên có hình thức sạch đẹp, màu sắc tươi sáng, thơm tự nhiên, vị ngon, chất lượng được cải thiện, an toàn khỏe mạnh và có lợi cho sức khỏe con người.
5. Máy chiên hoàn toàn tự động phù hợp cho các ngành chế biến thực phẩm vừa và nhỏ có thể chiên khoai tây chiên, thịt, cá, các loại hạt, mì ống, v.v.
6. Theo các yêu cầu sản xuất khác nhau, có thể áp dụng phương pháp trộn tự động và cho ăn tự động.
7. Máy chiên loại mới còn được trang bị thiết bị kiểm soát nhiệt độ dầu, thiết bị báo quá nhiệt, giúp quá trình vận hành thuận tiện, an toàn hơn, nâng cao hiệu quả làm việc. Sau khi được phổ biến và sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, các cửa hàng bán gà rán chuyên nghiệp và các loại nhà ăn, khách sạn, nhà hàng lớn. nhà hàngs cũng là những người hợp tác tiềm năng. Máy chiên trộn dầu nước đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ người dùng trong và ngoài nước nhờ thiết kế hợp lý, hiệu suất ổn định và công nghệ đáng tin cậy.
Ưu điểm của nồi chiên làm nóng bằng điện:
1. Thân chính của thiết bị được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao, tuổi thọ của thiết bị cao gấp đôi so với tuổi thọ trung bình của thiết bị chiên thông thường trên thị trường hiện nay.
2. Máy chiên dầu nguyên chất tự động có bộ lọc áp dụng phương pháp lọc dầu, qua đó có thể thực hiện lọc trong quá trình chiên, đồng thời có thể lọc hết cặn. Hệ thống nạp dầu tự động đảm bảo quá trình sản xuất không bị gián đoạn và với hệ thống kiểm soát nhiệt độ được trang bị khi đổ dầu vào thùng, nhiệt độ dầu có thể được điều chỉnh theo yêu cầu sản xuất.
Làm thế nào để kiểm soát nhiệt độ của nồi chiên?
- Bộ điều chỉnh nhiệt: Các vị trí bánh răng khác nhau có thể được điều chỉnh để kiểm soát nhiệt độ của dầu nồi chiên và có thể điều khiển bật và tắt mạch điện. Việc bật/tắt bộ điều chỉnh nhiệt được điều khiển theo nguyên lý giãn nở nhiệt và co lại của tấm vi kim loại.
- Bộ giới hạn nhiệt độ nồi chiên: Bộ giới hạn nhiệt độ không thể điều chỉnh nhiệt độ của nồi chiên. Nó có thể giới hạn giới hạn nhiệt độ tối đa của nồi chiên trong mạch. Khi cảm thấy nhiệt độ đạt đến giới hạn nhiệt độ của chính bộ giới hạn nhiệt độ, nó sẽ tự động cắt mức tăng nhiệt độ giới hạn. Khi nhiệt độ giảm xuống dưới giới hạn, nó có thể tự động kết nối để cho phép mạch tiếp tục hoạt động. Sau khi đã thành thạo cách sử dụng chúng, bạn có thể nắm bắt được nhiệt độ rất tốt.
- Cầu chì nồi chiên: Nó có thể hạn chế nhiệt độ của nồi chiên. Cầu chì sẽ cháy để bảo vệ an toàn tính mạng và tài sản của người dùng khi cảm nhận được giới hạn nhiệt độ. Cầu chì bị đứt không thể sử dụng được nữa.