Làm thế nào để có một tách cà phê ngon? Chúng tôi sẽ sử dụngmáy rang cà phê để bán. Nhiều người trong cuộc sống hàng ngày thích uống cà phê và ca cao, và họ thường nhầm lẫn chúng, nghĩ rằng chúng giống nhau. Nói một cách chính xác, hạt cà phê chỉ là một thuật ngữ chung. Nó bao gồm nhiều loại, và hạt ca cao là một trong số đó. Sự khác biệt giữa hạt cà phê và hạt ca cao là gì?
Hạt ca cao
Nó có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của châu Mỹ, và được sử dụng để làm đồ uống và kẹo sô cô la giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Hạt ca cao là quả của cây ca cao, và cũng có thể được tinh chế thành bột ca cao và sô cô la. Ngoài ra, bạn có thể chiết xuất bơ ca cao từ nó.
Sô cô la, ban đầu được gọi là ca cao, là một loại hạt lấy từ quả của cây ca cao. Hạt ca cao được làm thành bột ca cao và sau đó thêm đường, sữa, đậu phộng và các thành phần khác, bằng cách đó, bạn có thể có được sô cô la. Màu sắc của quả ca cao chín thay đổi từ xanh ngọc sang màu kaki hoặc nâu đỏ. Hình dạng, kích thước và màu sắc của nó khác nhau ở các vùng khác nhau. Khi bạn mở vỏ ngoài, bạn có thể thấy hạt ca cao được bọc trong lớp lông trắng. Lấy hạt ra và phơi khô, sau đó rang chúng trong máy rang cà phê để làm hạt ca cao. Điều kiện sinh trưởng của hạt ca cao rất khắc nghiệt. Nó cần đủ ánh sáng mặt trời và nhiệt độ, nhưng không thể chiếu trực tiếp. Do đó, người trồng cũng phải có biện pháp che bóng và chắn gió tốt. Và cây ca cao chỉ có thể phát triển trong rừng mưa nhiệt đới ở độ cao 30-300m.
Hạt cà phê
Cây cà phê là một loại cây bụi thường xanh, và cũng là một loại cây kinh tế. Nguồn gốc của cây cà phê là Ethiopia ở châu Phi. Khí hậu là yếu tố quyết định cho việc trồng cà phê. Cây cà phê chỉ thích hợp với vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Do đó, khu vực giữa 25 độ vĩ bắc và nam thường được gọi là vùng cà phê hoặc khu vực sản xuất cà phê. Độ cao càng cao, chất lượng cà phê càng tốt. Hạt cà phê thực chất là hạt của quả cây cà phê. Chúng được gọi là hạt cà phê vì hình dạng giống như hạt đậu. Sau khi hạt cà phê được loại bỏ khỏi cùi, sau đó rửa sạch, rang bằng máy rang cà phê để bán, chúng trở thành hạt cà phê mà chúng ta biết ngày nay. Sau khi xay hạt cà phê thành bột, chúng ta có thể uống vào thời gian rảnh. Nói chung, hạt cà phê mọc trên cành. Quả ca cao mọc trên thân cây. Hạt cà phê được thu hoạch mỗi năm một lần, trong khi quả ca cao được thu hoạch hai năm một lần. Điểm chung của chúng là yêu cầu khí hậu tương tự.