Lò nướng bánh mì công nghiệp dạng hầm

Các bộ phận của lò nướng bánh quy dạng hầm bao gồm vỏ lò, băng tải lưới, ống khói xả khí thải, ống nhiệt điều khiển điện, v.v. Với bộ gia nhiệt hồng ngoại xa được lắp đặt, lò nướng bánh quy thương mại có thể đạt hiệu suất gia nhiệt trên 95% với mức tiêu thụ điện giảm 35%. Lò nướng bánh quy hoàn toàn tự động được chế tạo từ thép không gỉ 304 chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế về thiết bị chế biến thực phẩm. Các bộ phận nướng được phân đoạn dưới sự điều khiển thông minh có thể đạt được hiệu quả nướng bánh quy lý tưởng.

Phạm vi ứng dụng của lò nướng bánh quy dạng hầm

Để nướng bánh quy theo mẻ, lò nướng bánh quy thương mại là thiết bị không thể thiếu trong ngành công nghiệp bánh quy. Vai trò quan trọng của lò nướng bánh quy quyết định chất lượng và hình thức của sản phẩm cuối cùng. Đồng thời, lò nướng bánh có thể nướng các mặt hàng theo mẻ bao gồm bánh mì, bánh mì nướng, bánh mì que Pháp, bánh ngọt, bánh trung thu, bánh quy giòn, v.v. Nhờ ứng dụng rộng rãi, lò nướng bánh quy đã giành được sự ưa chuộng từ khách hàng ở nhiều quốc gia và khu vực khác nhau.

Cấu trúc của lò nướng bánh quy

Lò nướng bánh quy dạng hầm hoàn toàn tự động được thiết kế để hiện thực hóa tự động hóa hoàn toàn dây chuyền sản xuất bánh quy. Do đó, hệ thống truyền tải băng chuyền được áp dụng. Băng tải lưới được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao, và dưới sự chỉ dẫn của hệ thống điều khiển máy tính và tủ điều khiển điện, có thể đạt được kết quả làm việc an toàn và nướng hiệu quả. Ngoài ống gia nhiệt, ống khói xả khói được sử dụng để đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm cuối cùng.

Hiệu suất của lò nướng bánh quy

Lò nướng bánh quy dạng hầm là một trong những thiết bị chính chuyên nghiệp nhất, vì quy trình chính của việc nướng bánh quy được thực hiện bằng cách sử dụng nó. Do đó, chất lượng và hương vị của sản phẩm bánh quy thành phẩm phụ thuộc vào lò nướng này.
Lò dạng hầm có công suất và sản lượng lớn nhờ kéo dài hầm lò. Thông thường, lò nướng bánh quy có năm đơn vị nướng được điều khiển bởi bộ điều khiển gia nhiệt riêng biệt. Nhờ nhiệt độ gia nhiệt được thiết kế liên tục và tinh vi, sản phẩm cuối cùng hoàn hảo với màu sắc, hương thơm, vị giác, tỷ lệ giòn đều đáp ứng yêu cầu.
Để đáp ứng các yêu cầu sản xuất khác nhau của khách hàng về sản phẩm cuối cùng, chiều dài của lò nướng bánh quy có thể được tùy chỉnh.
Nhiệt độ gia nhiệt trên và dưới có thể điều chỉnh được.
Với bộ điều khiển thông minh bằng điện được lắp đặt, có thể đảm bảo làm việc an toàn.