Nhiều người Mỹ hiện nay thích đến quán cà phê. Một mặt, hương vị cà phê giúp thư giãn, mặt khác, cà phê mang lại nhiều cảm hứng hơn trong công việc. Vì vậy, máy rang cà phê tại Hoa Kỳ rất được ưa chuộng.
Lợi ích của việc uống cà phê
Uống cà phê thực sự mang lại nhiều lợi ích. Nó giúp thư giãn cơ thể, thúc đẩy trao đổi chất, loại bỏ mệt mỏi, ngăn ngừa sỏi mật, v.v. Vào những năm 1960, uống cà phê tại các quán cà phê đã trở thành một nét văn hóa của người Mỹ. Số lượng quán cà phê phát triển nhanh chóng vào thời điểm đó, và các nhà sản xuất máy rang cà phê tại Hoa Kỳ cũng ngày càng phát triển.
Làm thế nào để chọn hạt cà phê ngon?
Sử dụng hạt cà phê tươi. Khi mua, chú ý xem màu sắc và kích thước hạt cà phê có đồng đều không. Hạt cà phê tốt có bề ngoài sáng bóng và hương thơm mạnh.
Dù là loại hạt cà phê nào, độ tươi là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng. Khi mua, hãy lấy một hoặc hai hạt cà phê nhai thử. Hạt phải giòn và rõ (cho thấy cà phê không bị ẩm). Dùng tay bóp để đảm bảo bạn không mua phải vỏ ngoài của hạt cà phê. Nếu hạt cà phê mất mùi thơm và có mùi lạ, điều đó có nghĩa là hạt cà phê không còn tươi.
Độ tinh khiết của hạt cà phê cũng là một yếu tố cần cân nhắc. Nếu một chuyên gia chọn cà phê, họ không chỉ kiểm tra kích thước hạt mà còn nắm một nắm hạt cà phê (Cà phê vùng), quan sát xem màu sắc có đồng đều không. Bằng cách đó, bạn sẽ không mua phải sản phẩm kém chất lượng. Nhưng nếu là Cà phê pha trộn, kích thước và màu sắc khác nhau là bình thường.
Ngoài ra, khi làm việc với máy rang cà phê, nếu nhiệt độ quá cao, hạt cà phê sẽ tiết ra dầu. Trong trường hợp này, hương thơm của hạt cà phê sẽ giảm, và xuất hiện vị chát và chua. Tóm lại, khi mua cà phê, bạn nên chú ý đến độ tươi, hương thơm, màu sắc và độ tinh khiết.
Thời điểm uống cà phê tốt nhất là khi nào?
Hạt cà phê mới rang không thích hợp để uống ngay. Thông thường, thời gian uống cà phê tốt nhất là trong vòng một tuần sau khi rang, lúc này hạt cà phê tươi nhất và hương vị thơm ngon nhất.