Máy rang cà phê thương mại được sử dụng để rang hạt cà phê đã qua quá trình tách vỏ và làm sạch, loại bỏ độ ẩm dư thừa trong hạt. Hạt cà phê sau khi rang có hương thơm, và hương vị sẽ ngon hơn khi được xay thành bột. Máy rang hạt cà phê có hai cảm biến đo nhiệt độ trong buồng rang và nhiệt độ tại miệng gió để điều chỉnh nhiệt độ rang trong tang trống. Ngoài ra, máy rang cà phê mẻ nhỏ có bốn động cơ, điều khiển việc đảo trộn, quay tang, quạt làm mát và thu gom vỏ cà phê.
Video youtube máy rang cà phê nhỏ
Thông số kỹ thuật của máy rang cà phê thương mại
| Model | Dung tích mẻ | DRC (mm) | Động cơ chính (w) | Công suất hút (w) | Công suất làm mát (w) | Công suất khuấy (w) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-1 | 1kg | 1400450980 | 60 | 25 | 80 | |
| SL-3 | 3kg | 13005501350 | 180 | 40 | 120 | 90 |
| SL-6 | 5-6kg | 15507501750 | 370 | 90 | 330 | 180 |
Công suất máy rang cà phê là bao nhiêu?
Tùy theo nhu cầu của từng khách hàng, chúng tôi cung cấp máy rang cà phê thương mại và công nghiệp với nhiều mẫu mã và sản lượng khác nhau. Sản lượng của máy rang cà phê nhỏ là 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 10kg mỗi mẻ. Sản lượng của máy rang cà phê công nghiệp lớn chủ yếu là 15kg, 30kg, 60kg mỗi mẻ.
Làm thế nào để xay xát và bóc vỏ hạt cà phê?
** Máy xay xát cà phê khô**
Trước khi xuất khẩu hạt cà phê, lớp vỏ lụa bên trong hạt cà phê được loại bỏ bằng cách xay xát. Trên thực tế, việc loại bỏ lớp vỏ lụa bên trong hạt cà phê trong quá trình chế biến ướt khó khăn hơn. Hạt cà phê phải có độ ẩm vừa phải khi xay xát, nếu không có thể bị vỡ.
Máy bóc vỏ cà phê
Máy bóc vỏ cà phê dùng để loại bỏ vỏ của hạt cà phê, thu được hạt cà phê sạch. Tỷ lệ bóc vỏ có thể đạt 95%, quan trọng là hạt cà phê sau khi xử lý vẫn giữ được nguyên vẹn, vỏ và hạt cà phê được xả ra từ các cửa khác nhau. Chúng tôi có nhiều loại máy bóc vỏ cà phê khác nhau, và dưới đây là một trong số đó.
| Điện áp | 220v |
|---|---|
| Công suất | 1.5kw |
| Năng suất | 100-200kg /h |
| Trọng lượng | 103 kg |
| Kích thước | 775440890mm |
Cấu tạo của máy rang cà phê như thế nào?
Máy rang hạt cà phê có cấu tạo hợp lý. Máy chủ yếu bao gồm phễu chứa cà phê nhân xanh, thùng bóc vỏ cà phê, công tắc cửa phễu, công tắc van tiết lưu (hút khí thải), khay làm nguội, bộ thu chính, cửa xả vỏ lụa, van áp suất gas, đồng hồ áp suất gas, thùng tản nhiệt, bảng điều khiển.
Cách vận hành máy rang cà phê?
- Lắp đặt máy rang cà phê và kiểm tra kết nối nguồn điện đã chính xác chưa, sau đó bật gas.
- Chuẩn bị cà phê nhân xanh và đổ vào máy rang cà phê.
- Bật nguồn điện, đèn báo của bộ điều khiển nhiệt độ và bộ hẹn giờ sáng lên, nhấn công tắc rang (đèn sáng là trạng thái hoạt động), thùng rang bắt đầu quay với tốc độ ổn định. Quạt làm mát và bộ khuấy làm mát tắt (đèn báo tắt).
- Bật gas, điều chỉnh áp suất khí xuống 0,5-1Pa, sau đó đánh lửa và làm nóng trước thùng rang.
- Khi nhiệt độ thùng rang đạt 160-170 độ C, mở công tắc phễu, cà phê nhân đi vào buồng rang. Điều chỉnh lưu lượng gió của quạt trên để đáp ứng yêu cầu rang ở các giai đoạn rang khác nhau. Điều chỉnh việc xả khói và thu gom vỏ cà phê ở các giai đoạn khác nhau bằng nút điều chỉnh xả.
- Sau khi rang được 5 phút, bạn nên kiểm tra màu sắc của hạt cà phê qua cửa quan sát nhiệt độ cao hoặc dùng muỗng lấy mẫu để lấy cà phê trong buồng rang ra. Đồng thời, điều chỉnh nút lưu lượng quạt trên theo lưu lượng xả để kiểm soát việc xả khói và vỏ cà phê. Nhiệt độ buồng rang có thể được kiểm soát thông qua lưu lượng gió của quạt trên.
Cần lưu ý những gì trong quá trình vận hành?
- Khi thấy nhiều khói, hãy dùng muỗng lấy mẫu để kiểm tra màu sắc của hạt cà phê nhằm nắm bắt điều kiện rang tốt nhất, đạt hiệu quả rang tối ưu.
- Khi quá trình rang đạt yêu cầu, trước tiên hãy nhấn công tắc khuấy làm mát và công tắc quạt làm mát, sau đó mở công tắc buồng rang. Xả hạt cà phê đã rang xuống đĩa khuấy làm mát bằng khí mạnh để làm nguội. Sau khi làm nguội 2-3 phút, mở công tắc xả. (Nếu cần rang liên tục, bạn có thể tiếp tục cho hạt cà phê vào buồng rang để thực hiện sản xuất liên tục).
- Sau khi rang, chờ đến khi nhiệt độ buồng rang giảm xuống dưới 70 độ C mới tắt máy máy rang cà phê.
- Hộp thu vỏ hạt cà phê và thùng thu bụi cần được vệ sinh theo số lần rang để tránh tắc nghẽn.
- Trong quá trình vận hành, cần đảm bảo luồng khí thải và khí làm mát lưu thông thông suốt để đảm bảo hiệu quả rang.
Máy rang cà phê thương mại có những tính năng gì?
- Chúng tôi có máy rang cà phê với nhiều model và công suất khác nhau, đồng thời có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn.
- Hạt cà phê được xử lý bởi máy rang Taizy mang hương thơm tuyệt vời và màu sắc đẹp, sau khi xay thành bột và pha cà phê, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
- Máy rang hạt cà phê này được ứng dụng rộng rãi trong các quán cà phê và ngành chế biến cà phê, mang lại lợi ích cao.
- Hiệu quả rang rất tốt và năng suất cao.
- Máy có hệ thống điều khiển tự động, giúp toàn bộ thao tác thuận tiện.
