Máy chế biến hạt cacao từ hạt cacao thành ngòi cacao nhằm mục đích chế biến hạt cacao thành ngòi cacao. Đây là quy trình xử lý mặt trước của hạt ca cao. Các máy chế biến hạt ca cao này chủ yếu bao gồm máy tách vỏ ca cao, máy loại bỏ đá, máy rang hạt ca cao, máy bóc vỏ, máy sàng lọc, thùng bảo quản và các máy khác. Những máy chế biến hạt ca cao này có hiệu suất sản xuất cao, sản lượng chế biến lớn và vận hành dễ dàng. Chúng là những máy ứng dụng tốt nhất cho các nhà máy chế biến hạt ca cao.
Về ngòi cacao
Ngòi cacao là những miếng hạt cacao đã qua chế biến. Hạt ca cao tuy có kích thước nhỏ nhưng lại có hương vị sô cô la đậm đà. Vì vậy, nó thường được sử dụng để làm sô cô la. Hàm lượng đường trong ngòi cacao cũng thấp hơn nhiều so với các sản phẩm sôcôla khác. Vì vậy, nó đã trở thành một sản phẩm thay thế lành mạnh cho nhiều người yêu thích sô cô la. Ngoài ra, ngòi cacao còn rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người.
Video vận hành máy chế biến ngòi cacao
Máy chế biến hạt cacao trong quy trình chế biến ngòi cacao
Máy bẻ vỏ cacao
Máy tách vỏ cacao được sử dụng để bóc vỏ những hạt cacao mới thu hoạch. Hạt cacao tươi được bọc trong một lớp vỏ cứng, cần có một số dụng cụ nhất định để tách hạt cacao ra. Máy mở vỏ cacao có chức năng xẻ và sàng. Nó có thể sàng hạt ca cao mới vỡ thành nhiều loại. Hơn nữa, vỏ có thể bị vỡ liên tục và hiệu quả phá vỏ cao. Sau khi đập vỡ vỏ cacao cũng cần lên men hạt cacao tươi để tạo thành những hạt cacao trưởng thành có màu nâu.
Máy loại bỏ đá
Bước này nhằm loại bỏ đá và các tạp chất khác có trong hạt cacao. Chất tẩy đá này được áp dụng rộng rãi trong ngũ cốc để loại bỏ tạp chất. Nó có thể tách đá, thủy tinh và các vật lạ khác khỏi hạt ca cao một cách hiệu quả.
Máy rang hạt cacao
Máy rang hạt cacao có thể rang hạt cacao đến độ chín bằng các phương pháp gia nhiệt như đốt điện hoặc đốt gas. Máy rang hạt cacao có 2 model: model rang trống và model rang đường hầm. Việc lựa chọn máy rang cacao có thể tùy theo sản lượng rang của khách hàng. Máy rang cacao dạng trống có thể nướng khoảng 100kg trong một nồi. Nếu bạn muốn mở rộng sản lượng sản xuất, chúng tôi có thể làm nhiều nồi nướng kết nối với một nồi duy nhất cho bạn.
Máy bóc vỏ hạt cacao
Sau khi rang và làm nguội, lớp vỏ bên ngoài của hạt cacao có thể dễ dàng được loại bỏ bằng máy bóc vỏ hạt cacao. Máy bóc vỏ hạt cacao sử dụng 3 con lăn cao su ép hạt cacao vào silo để bóc vỏ. Những hạt cacao được con lăn cao su ép và cọ xát với tốc độ chênh lệch sẽ bị vỡ thành ngòi cacao. Và máy còn có thể trang bị thêm máy hút bụi để thu gom những ngòi cacao đã bóc vỏ. Máy bóc vỏ hạt ca cao có đặc điểm là mức độ tự động hóa cao, tốc độ bóc vỏ cao và độ ồn thấp.
Máy phân loại ngòi ca cao
Sau khi gọt qua máy gọt vỏ, bạn sẽ được những hạt cacao. Nếu muốn thu được những ngòi cacao có cùng kích thước hạt thì bạn cần sử dụng máy sàng ngòi cacao để sàng. Máy sàng lọc ngòi ca cao là máy sàng trống, có thể sàng lọc ngòi ca cao thành 3, 4, 5 và nhiều loại theo yêu cầu sàng lọc.
Silo lưu trữ
Sau khi sàng lọc ngòi cacao, có thể trang bị tời và silo để bảo quản các loại ngòi cacao khác nhau. Sau đó, bạn có thể sử dụng máy đóng gói để đóng gói các ngòi cacao có kích cỡ khác nhau. Silo bảo quản là thiết bị dùng để bảo quản ngòi cacao. Dung lượng lưu trữ có thể được xác định theo diện tích của silo.
Đặc điểm của máy chế biến hạt cacao
- Máy chế biến ngòi cacao chỉ là một phần của quá trình chế biến hạt cacao. Máy chế biến hạt cacao còn có thể chế biến hạt cacao thành bơ cacao, bột cacao, sôcôla và các sản phẩm khác.
- Dây chuyền chế biến hạt cacao có mức độ tự động hóa cao, sản lượng lớn, phù hợp cho các nhà máy chế biến hạt cacao quy mô lớn để chế biến hạt cacao
- Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp máy chế biến hạt ca cao theo yêu cầu. Nó không chỉ bao gồm các dịch vụ tùy chỉnh sản xuất mà còn bao gồm thiết kế máy, giải pháp bố trí máy, v.v.
- Dây chuyền sản xuất chế biến ngòi ca cao có thể đạt đến trình độ sàng lọc yêu cầu theo nhu cầu của khách hàng.
- Tất cả các máy chế biến hạt ca cao đều có đặc tính tự động hóa cao, vận hành dễ dàng và ít tiếng ồn.
Thông số máy chế biến hạt cacao tự động
| Tên | Hình ảnh | tham số |
| Máy tách vỏ cacao |  | công suất :800 kg/giờ Công suất: 1,1kw Điện áp: 380v50hz Kích thước: 3 1.32m |
| Máy loại bỏ đá |  | Công suất: 1-3 tấn/giờ Tốc độ trục chính: 485 vòng/phút Góc nghiêng với tấm đá: 10-14 độ Vùng làm việc hiệu quả: 970×510 Bảng được chọn có kích thước làm việc hiệu quả: 160 × 65 Công suất: 0,55KW Công suất quạt phù hợp: 3KW |
| Máy rang hạt cacao |  | Kích thước: 4500×2900×1750 Công suất động cơ: 5,5kw Công suất lò điện: 112,5kw Công suất: 500kg/giờ Nhiệt độ: 0-300 độ. |
| Máy bóc vỏ hạt cacao |  | Công suất: 2,2KW; Công suất quạt: 2.2KW Công suất: 1000kg/h Kích thước: 2000x1100x2100 |
| Máy phân loại ngòi ca cao |  | Kích thước: 4000x800x1300 (mm) Đường kính con lăn: 600mm Công suất: 0,75KW Công suất: 1000 kg/giờ |
Thêm bình luận