Dây chuyền sản xuất chin chin được sử dụng để làm món bánh chiên giòn chin chin, rất phổ biến ở Tây Phi. Đặc biệt, món ăn này được ưa chuộng tại Nigeria và Ghana. Dự án chìa khóa trao tay cho toàn bộ dây chuyền sản xuất chin chin bao gồm máy trộn bột, máy cán bột, máy cắt chin chin, máy chiên, máy khử dầu và máy đóng gói. Nhờ các máy chế biến chin chin tự động này, các nhà máy có thể thực hiện sản xuất thương mại tự động.
Tại sao kinh doanh sản xuất chin chin lại phổ biến?
Chin chin là món bánh chiên giòn rất phổ biến ở các nước Tây Phi. Tại các quốc gia này, chin chin thường được dùng trong các bữa tiệc và dịp thư giãn. Vì dễ làm, có thể ăn mọi lúc mọi nơi và rất ngon, nên hoạt động sản xuất và kinh doanh chin chin đã dần mở rộng từ các nước Tây Phi sang Vương quốc Anh, Hoa Kỳ, Philippines, Canada và nhiều quốc gia, khu vực khác.
Cách làm chin chin theo quy mô thương mại?
Chin chin là món bánh chiên từ bột mì. Nguyên liệu chính là bột mì. Bột mì được nhào thành khối bột, sau đó cắt thành dải bằng dao. Tiếp theo, cho các dải bột dài vào nồi chiên ngập dầu và chiên cho đến khi chín vàng.
Cấu hình dây chuyền sản xuất chin chin
Sản xuất chin chin thương mại thường yêu cầu sử dụng máy làm chin chin. Nhiều nhà máy mua trọn bộ dây chuyền sản xuất chin chin để sản xuất chin chin. Dây chuyền sản xuất chin chin được trang bị máy trộn bột, máy cán bột, máy cắt chin chin, máy chiên chin chin, máy khử dầu và máy đóng gói.
Giới thiệu máy chế biến chin chin
Máy nhào bột
Trong dây chuyền sản xuất chin chin thương mại, thường sử dụng máy nhào bột theo mẻ. Máy có thể trộn một lượng bột mì và nước nhất định trong một lần để thu được khối bột hỗn hợp. Máy trộn bột sử dụng chuyển động quay của bộ phận trộn để trộn bột mì và nước cho đến khi thu được khối bột hỗn hợp lớn. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm. Công suất trộn theo mẻ là 25kg, 50kg, 100kg, v.v.
Máy cán bột
Máy ép mì sợi ép khối bột liên tục qua các công đoạn vận chuyển, nhào trộn, ép và gấp bột. Thiết bị thay thế quy trình nhào bột thủ công phức tạp truyền thống, giúp giảm đáng kể cường độ lao động và nâng cao hiệu suất làm việc. Ngoài ra, lá bột sau khi được ép nhiều lần sẽ mịn hơn, dẻo hơn và dai ngon hơn.
Máy cắt chin chin điện
Máy cắt chin chin điện là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất chin chin. Máy có nhiệm vụ cắt toàn bộ khối bột thành các dải có hình dạng đều đặn. Thiết bị cũng có thể thay đổi các khuôn cắt khác nhau để tạo hình bột thành nhiều kiểu dáng đa dạng. Máy cắt chin chin có dòng máy tự động liên tục với kích thước nhỏ gọn, khách hàng có thể lựa chọn thiết bị phù hợp theo nhu cầu sản lượng.
Máy chiên chin chin
Máy chiên chin chin được sử dụng để chiên chin chin, giúp chin chin chín và tạo hình. Có nhiều lựa chọn máy chiên chin chin, chẳng hạn như máy chiên dạng hộp, máy chiên tròn và máy chiên băng lưới liên tục. Mức độ tự động hóa của chúng khác nhau. Dây chuyền sản xuất chin chin bán tự động có thể chọn loại máy chiên dạng hộp và máy chiên tròn. Máy chiên băng lưới liên tục thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến chin chin quy mô lớn.
Máy khử dầu
Để ngăn một lượng lớn chất béo bám vào chin chin sau khi chiên, ảnh hưởng đến hương vị của chin chin. Cần có máy khử dầu để loại bỏ lượng dầu thừa trên chin chin. Máy khử dầu thường sử dụng nguyên lý ly tâm để khử dầu. Thời gian khử dầu có thể được cài đặt hẹn giờ và có thể thêm thiết bị báo động để nhắc nhở.
Máy đóng gói chin chin
Máy đóng gói chin chin thường là máy đóng gói dạng hạt. Máy đóng gói chin chin có thể thực hiện các bước đo lường tự động, chiết rót, cấp túi và hàn kín. Trọng lượng mỗi gói có thể được kiểm soát thông qua bảng điều khiển thông minh.
Đặc điểm dây chuyền sản xuất chin chin Taizy
Dây chuyền sản xuất chin chin có hai loại: bán tự động và hoàn toàn tự động, đáp ứng nhu cầu của các nhà sản xuất chin chin quy mô lớn, vừa và nhỏ.
Kích thước cắt của máy cắt chin chin có thể thay đổi bằng cách thay dao.
Tất cả các máy chế biến chin chin đều sử dụng thép không gỉ cấp thực phẩm, đáp ứng yêu cầu về an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Máy có thiết kế hợp lý, kết cấu ổn định và vận hành dễ dàng.
Máy chiên có thể lựa chọn các phương pháp gia nhiệt bằng điện, gas và các loại khác.
Kích thước của máy đóng gói chin chin có thể được tùy chỉnh.
Kinh doanh sản xuất chin chin có lợi nhuận không?
Các nhà sản xuất máy sản xuất chin chin Taizy đã bán nhiều máy chế biến chin chin đến Nigeria, Canada, Vương quốc Anh và các nơi khác. Theo chúng tôi được biết, nhiều nhà sản xuất chin chin ở các quốc gia khác chủ yếu bán hàng tại Nigeria. Ở các khu vực khác, vẫn còn nhiều dư địa cho kinh doanh sản xuất chin chin. Giá máy sản xuất chin chin của Taize rất cạnh tranh. Chỉ cần một khoảng thời gian ngắn là có thể thu hồi vốn đầu tư máy. Do đó, kinh doanh sản xuất chin chin mang lại lợi nhuận.
