Dây chuyền chế biến lột chân gà 2T/H | máy bóc vỏ chân gà

Dây chuyền lột chân gà là một trong những thiết bị chính được sản xuất bởi nhà máy của chúng tôi. Dây chuyền sản xuất hoàn thiện về công nghệ, chất lượng sản xuất xuất sắc và sử dụng tốt. Chân gà rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều hương vị khác nhau.

Chân gà ngâm chua, chân gà ướp đang được ưa chuộng nhiều trên thị trường hiện nay. Toàn bộ dây chuyền lột chân gà chủ yếu bao gồm máy cẩu – máy chần – máy lột chân gà – máy làm lạnh sơ bộ – máy khử nước – bàn hái. Đoạn văn lấy sản xuất 2 tấn làm ví dụ để giải thích về dây chuyền chế biến chân gà.

Video hoàn chỉnh về nhà máy chế biến chân gà

Palăng trong chân gà đường bong tróc

Nó là điều cần thiết cho một thang máy lột chân gà khối lượng lớn. Đặt chân gà vào phễu vận thăng, vận thăng sẽ tự động vận chuyển chân gà đến thiết bị tiếp theo để chế biến sâu. Máy này giúp tiết kiệm thời gian và công sức, chạy êm, đáng tin cậy và có tuổi thọ cao.

Máy chần và chần

Máy chần và chần là máy đầu tiên trước khi bóc vỏ. Nó áp dụng cách làm nóng ống hơi và có thể tự động điều khiển. Máy chần và chần chủ yếu là luộc sơ chân gà để chân gà được bóc ra sạch hơn.

Nhiệt độ chần thường là 65-70oC và lượng nước tiêu thụ khoảng 7-8 tấn / ngày. Sưởi ấm bằng hơi nước thân thiện với môi trường hơn. Máy không tiêu thụ trực tiếp nước nóng mà sử dụng hơi nước do nồi hơi tạo ra để làm nóng nước. Thiết bị được làm bằng thép không gỉ và không bị rỉ sét khi tiếp xúc với nước trong thời gian dài.

Người mẫu	Cân nặng	Nhiệt độ	Công suất động cơ	Dung tích
TZ	800kg	65-70oC	3kw/380v	2t/giờ

Máy bóc vỏ chân gà

Máy này là một máy cần thiết cho toàn bộ dây chuyền sản xuất. Trục quay quay nhanh khiến keo dính trên trục quay di chuyển và đẩy chân gà quay và tiến vào trong trụ.

Chuyển động xoắn ốc tương đối của thanh keo trục quay đảo ngược chuyển động xoắn ốc tương đối của rãnh dài của thùng, tạo thành lực ngược lên chân gà. Để đạt được khả năng vỗ và liếm chân gà cũng như lột da chân gà. Keo dính không làm hỏng chân gà. Da chân gà được đổ ra từ đáy máy.

Người mẫu	Cân nặng	Tiêu thụ nước	Công suất động cơ	Dung tích	Nhiệt độ
TZ	600kg	7~8t/ngày	2,2kw/380v	2t/giờ	65-70oC

Máy làm lạnh sơ bộ chân gà

Máy này chủ yếu được sử dụng cho các hệ thống đẩy và hệ thống nổ để làm mát bàn chân một cách đồng đều và triệt để, nhằm đạt được mục đích khử trùng và giải độc. Khi máy hoạt động, chân gà được đưa vào đầu vào. Các cánh quạt đẩy vật liệu đến đầu ra, sau đó tấm đẩy vật liệu đạt đến nhiệt độ làm mát.

Người mẫu	Cân nặng	Nhiệt độ	Công suất động cơ	Dung tích
TZ	800kg	0-4oC	3kw/380v	2t/giờ

Máy khử nước chân gà hoặc máy nhỏ giọt nước

Máy khử nước là máy cần thiết cho dây chuyền giết mổ gia cầm, chủ yếu được sử dụng để khử nước sau khi làm mát trước. Máy này bao gồm một động cơ truyền động, cánh quạt, động cơ giảm tốc, v.v. Khi máy hoạt động, chân gà được đưa vào khử nước và nguyên liệu được đẩy ra ngoài thông qua chuyển động quay của bánh công tác.

Người mẫu	Cân nặng	Chiều dài	Công suất động cơ	Dung tích
TZ	500kg	2000mm	1,5kw/380v	2t/giờ

Bàn chọn: Để có thành phẩm có chất lượng cao hơn cần lựa chọn những chân gà không đạt yêu cầu. Thiết bị này được làm bằng thép không gỉ. Bước này yêu cầu lựa chọn thủ công.

Người mẫu	Cân nặng	Chiều dài	Chiều rộng
TZ	100kg	2000mm	1500mm

Lưu ý: Máy cắt chân gà cũng có thể được trang bị.

Dây chuyền lột chân gà là một thủ tục quan trọng để chế biến sâu chân gà. Toàn bộ dây chuyền sản xuất chỉ cần 2-3 người, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công. Tất cả các máy đều được làm bằng thép không gỉ, tốt cho sức khỏe và vô hại, phù hợp với yêu cầu của ngành chế biến thực phẩm.