Máy làm bánh bao đa năng momo making machine có thể dùng để làm bánh bao súp, bánh bao chiên Trung Quốc, bánh bao nhân thịt, bánh bao chay, bánh bao nhân rau, v.v. Máy làm bánh bao hấp tự động là một loại máy thực phẩm cho phép đưa bột đã lên men và nhân trộn vào đầu vào của máy để tạo ra bánh bao. Có hai mẫu máy này: một thùng và hai thùng. Sự khác biệt là máy hai thùng phù hợp để thay đổi nhân thường xuyên. Một máy làm bánh bao momo có thể sản xuất bánh bao với các trọng lượng khác nhau bằng cách thay đổi khuôn.
Máy làm momo này phù hợp cho khách sạn, nhà hàng, trường học, cơ quan, căng tin doanh nghiệp, xưởng chế biến bánh bao, cửa hàng ăn sáng và nhà máy thực phẩm đông lạnh, v.v. Ngoài ra, nếu cần, máy cũng có thể được trang bị thêm máy trộn bột, máy trộn, máy xay thịt, máy thái rau củ, máy thái hạt lựu, máy băm và các thiết bị khác.
Video vận hành máy làm bánh bao nhân
Ưu điểm của máy làm momo tự động
- Hệ thống vận chuyển áp suất thấp được cải tiến với bề mặt vận chuyển lớn hơn.
- Hệ thống cấp nhân dạng xoắn ốc cải tiến giúp cấp nhân mượt mà và đều hơn.
- Điều khiển biến tần kép. Lượng bột và nhân có thể điều chỉnh tự do. Máy làm bánh bao dễ sử dụng và có độ chính xác cao.
- Thân máy nhẹ, thiết kế hợp lý, kết cấu nhỏ gọn.
- Máy làm bánh bao nhân được chế tạo từ inox chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia.
- Trọng lượng bánh dao động từ 10-200g, khuôn có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của người dùng.
- Bánh bao có kích thước đồng đều và bề mặt mịn.
- Năng suất làm việc tương đương 8-12 công nhân làm việc cùng lúc. Chi phí nhân công hiện nay khá cao, do đó việc sử dụng máy giúp tăng năng suất đáng kể.
- Máy làm bánh bao này sử dụng kết cấu xoắn ốc và kiểu đùn dọc để nhào bột, tích hợp vít đẩy và bơm hút nhân.
- Thiết kế tiên tiến, kết cấu hợp lý và đơn giản, dễ dàng tháo lắp và bảo trì.
Cách làm bánh bao hấp bằng máy làm bánh bao nhân?
- Chuẩn bị nhân và bột trước.
- Sau đó cho bột vào phễu bột và cho nhân vào phễu nhân.
- Bật công tắc của máy làm bánh bao hấp này. Độ dày vỏ bánh, tốc độ sản xuất, lượng nhân đều có thể điều chỉnh theo nhu cầu người dùng.
- Trọng lượng bánh bao hấp dao động từ 10 đến 200g. Năng suất khoảng 2000-3000 cái mỗi giờ. 5. Sau khi tạo hình bánh, cần cho vào tủ hấp để hấp chín.
Máy làm momo xuất khẩu sang Nepal
Có một khách hàng người Nepal tên là Kostas Papadopoulos, muốn mở một tiệm bánh bao. Anh ấy đã tìm kiếm chiếc máy này trên website máy thực phẩm của chúng tôi và liên hệ. Anh ấy cần loại bánh 40g có nhân thịt. Chúng tôi đã tùy chỉnh model theo nhu cầu của anh ấy. Sau đó, chúng tôi đã chạy thử máy làm momo và gửi video cho anh ấy xem. Anh ấy rất hài lòng với thành phẩm và sau đó đã đến thăm nhà máy của chúng tôi. Sau khi đặt máy, anh ấy đã đi tham quan nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Trung Quốc. Nhìn chung, máy làm momo là thiết bị phổ biến cho các thành phố nước ngoài, đặc biệt là các thành phố du lịch.
** Thông số kỹ thuật của máy làm momo**
| Model | Kích thước | Trọng lượng | Năng suất | Trọng lượng bánh | Công suất |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 6606501500mm | 320kg | 2000-3000 cái/giờ | 20-200g | 2.76kw |
| TZ-2 | 7606501500mm | 430kg | 2000-3000 cái/giờ | 20-200g | 2.76kw |
Cách bảo trì máy làm bánh bao hấp tự động?
- Sau khi sử dụng, tất cả các bộ phận phải được tháo rời và vệ sinh kịp thời, khuôn chuyên dụng cần được bôi một lớp dầu ăn cho lần sử dụng tiếp theo, điều này sẽ kéo dài tuổi thọ của máy.
- Đối với các bộ phận vận hành lâu dài, bạn nên tra dầu bôi trơn định kỳ.
- Rãnh mỡ nên được duy trì trong tấm tạo hình trong thời gian dài.
- Sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận mài mòn kịp thời.
Sự cố thường gặp và cách khắc phục
- Đáy bánh mỏng, dễ bị lộ nhân.
Nguyên nhân: Vỏ bánh dày và bánh thấp, khiến vỏ bánh không có đủ không gian để chứa nhân.
Cách khắc phục: Thay đổi độ dày của vỏ bánh hoặc làm bánh cao hơn, để lại đủ không gian cho bánh.
Nhân quá cứng và vỏ bánh quá mềm. Trong quá trình nhào, bột bị ép ra ngoài làm lộ nhân.
- Bánh không được cắt rời hoàn toàn, bị dính liền với nhau.
Nguyên nhân: Dao tạo hình không được lồng vào.
Cách khắc phục: Điều chỉnh đĩa tạo hình và siết chặt lò xo của máy làm bánh màn thầu.
- Bánh không có nhân.
Nguyên nhân: Nguyên liệu nhân không mềm, mịn và trơn, không có độ kết dính nhất định.
Cách khắc phục: Điều chỉnh lại nhân bánh.