Máy làm trân châu boba cho trà sữa

Máy làm boba tự động được sử dụng để sản xuất bánh trôi không nhân, trân châu, boba nổ, bánh nếp, v.v. Máy còn có thể được gọi là máy làm bánh nếp và máy làm trân châu. Máy rất phù hợp cho những ai muốn khởi nghiệp kinh doanh trà sữa. Máy làm boba có đặc điểm vận hành đơn giản, chi phí thấp, thu hồi vốn nhanh và thị trường tiêu thụ rộng lớn. Nếu nguyên liệu của bạn đặc biệt, chúng tôi có thể chạy thử máy làm trân châu cho nguyên liệu đó. Máy làm boba thương mại chủ yếu bao gồm phễu cấp liệu, hộp bột khô, cửa thải, cửa xả, bánh xe vạn năng và lưỡi dao.

Video vận hành máy làm boba nổ thương mại

Cách làm trân châu?

1. Bột gạo là nguyên liệu chính, cho 10kg bột nếp và 4,5kg nước sôi, trộn đều trong máy trộn bột.
2. Ép khối bột thành hình vuông dẹt với độ dày 20-25mm và cho vào phễu để gia công.
3. Bạn nên ép khô bột đã nghiền. Lấy 2/3 lượng bột gạo đem hấp chín tới 8-9 phần, cho vào máy trộn.
4. Đổ 1/3 hoặc 2/3 bột gạo ướt, đồng thời thêm 1/3 bột gạo khô vào và khuấy đều.
5. Sau đó ép bột cho đến khi bề mặt trở thành hình vuông phẳng (độ dày 20-25mm).
6. Cuối cùng, cho chúng vào phễu cấp liệu của máy làm trân châu thương mại. Sau khi tạo hình, phơi nắng khoảng 10-20 phút, rồi đóng gói.

Lưu ý: Phễu cấp liệu của máy làm trân châu có ba ngăn, được chia thành ngăn trước, ngăn giữa và ngăn sau. Cho bột khô vào ngăn trước và ngăn sau, cho nguyên liệu vào ngăn giữa.

Ứng dụng của máy làm trân châu

Máy làm trân châu có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của từng người dùng. Máy này có thể làm trân châu ngọt không nhân như trân châu, viên khoai môn, viên khoai tây, boba, v.v. Máy làm trân châu rất phổ biến trong ngành đồ uống và chế biến thực phẩm. Có hai mẫu máy làm trân châu. Sự khác biệt chính giữa hai mẫu là năng suất và đường kính của trân châu. Điện áp của máy có thể được điều chỉnh theo quốc gia của khách hàng.

Lưu ý khi sử dụng máy làm trân châu:

1. Không đưa tay vào phễu máy khi máy đang hoạt động.
2. Sau một thời gian sử dụng, chú ý vệ sinh máy và giữ phễu không có tạp chất.
3. Không dùng tay đẩy bột (bột sẽ chạy theo trục lăn).
4. Một số sản phẩm sau khi làm ra cần để khô một lúc hoặc cấp đông.

Một case study thành công của máy làm bánh nếp:

Một khách hàng Thái Lan của chúng tôi sở hữu nhà máy sản xuất bột gạo và muốn tạo ra một số sản phẩm liên quan để tăng thu nhập. Vì nguyên liệu của máy làm bánh nếp có thể là bột gạo, anh ấy tìm thấy chúng tôi trên website và muốn làm boba. Chúng tôi đã tư vấn model phù hợp theo nhu cầu của anh ấy. Sau đó, chúng tôi gửi video phản hồi từ khách hàng cũ cho anh ấy, và anh ấy đã đặt hàng ngay lập tức.

Hiện anh ấy đã nhận hàng và đưa vào sử dụng. Anh ấy phản hồi rằng máy rất dễ dùng và thao tác đơn giản. Anh ấy bán bánh nếp cho các cửa hàng bán lẻ, so với việc bán bột gạo, anh ấy thu được nhiều lợi nhuận hơn. Nhiều du khách đến thăm Thái Lan nên thị trường tiêu thụ rất rộng lớn. Ngoài trân châu boba, còn có thể sản xuất trân châu sợi theo nhu cầu thị trường.

Thông số kỹ thuật máy làm trân châu tự động

Ưu điểm của máy làm boba thương mại

1. Kích thước của tất cả các viên boba đều đồng đều.
2. Không có viên trân châu bị vỡ.
3. Máy làm boba rất dễ vận hành và vệ sinh.
4. Có thể tạo ra boba với nhiều màu sắc khác nhau.

** Quy trình vận hành máy làm boba thương mại**

• Kéo công tắc dừng khẩn cấp lên – nhấn công tắc nguồn tổng – nút xanh, sau đó nhấn công tắc nguồn bột – công tắc nguồn dao cắt – nút xanh.
• Chỉnh núm điều khiển tốc độ bột và núm điều khiển tốc độ dao cắt cho đến khi hiển thị 50 trên màn hình kỹ thuật số.
• Cho máy làm boba chạy không tải trong 10 phút và quan sát xem có bất kỳ lỗi hay tiếng ồn nào không.

Các bước vận hành là gì?

1. Sau khi chạy không tải vài phút, cho bột vào máy làm boba, và đổ bột khô vào 2/3 hộp rắc bột A và hộp rắc bột B. Vặn núm điều khiển tốc độ bột và núm điều khiển tốc độ dao cắt về mức tối thiểu.
2. Lần lượt bật công tắc dừng khẩn cấp, công tắc nguồn chính và công tắc nguồn bột, sau đó xoay núm điều khiển tốc độ bột sang phải cho đến khi màn hình hiển thị 30.
3. Nếu bột đi vào phía sau con lô ép, hãy quan sát xem bột có được đưa ra khỏi con lô ép và bánh dẫn hướng trên tấm quan sát trong suốt một cách mượt mà hay không. Bật công tắc nguồn của dao cắt. Màn hình hiển thị số của nút điều chỉnh tốc độ dao cắt hiển thị là 50.
4. Xoay nút điều chỉnh tốc độ dao cắt sang bên trái. Sau khi bột rơi vào bánh xe tạo hình, hãy quan sát hình dạng của boba.

Khi boba nhỏ hơn đường kính của rãnh tạo hình, có thể giảm tốc độ cắt hoặc tăng tốc độ của bột; Nếu boba lớn hơn đường kính của rãnh tạo hình, có thể tăng từ từ tốc độ cắt hoặc giảm tốc độ của bột. Khi đường kính của nguyên liệu phù hợp với đường kính của rãnh tạo hình, hãy dừng điều chỉnh tốc độ bột hoặc điều chỉnh tốc độ dao cắt.

****L********ưu ý: ****Bột phải đáp ứng một số yêu cầu như không quá mềm và phải có độ dai và gluten nhất định.

Do sự khác biệt về bột, độ dày của bột được ép là không giống nhau. Máy làm boba tự động sẽ được kiểm tra khi xuất xưởng.

Làm thế nào để điều chỉnh độ dày lưỡi dao của máy làm boba?

1. Đầu tiên, điều chỉnh con lăn áp lực A, nới lỏng các bu lông và bu lông cố định dao cạo trên tấm cố định B.
2. Nới lỏng đai ốc gắn với bu lông của tấm cố định vít điều chỉnh A và xoay nó sang phải 2 mm.
3. Sau khi điều chỉnh, trước tiên hãy khóa các bu lông trên tấm cố định, sau đó siết chặt các bu lông điều chỉnh vào tấm cố định.
4. Điều chỉnh bánh xe cán bột B, phương pháp điều chỉnh tương tự như bánh xe điều chỉnh áp lực A, và khe hở giữa bánh xe cán bột B và bánh xe cán bột A không được lớn hơn nhiều so với khe hở giữa bánh xe cán bột A và bánh xe dẫn bột.
5. Cuối cùng, điều chỉnh khe hở giữa dao cạo và con lăn áp lực B, sao cho nguyên liệu có thể trượt ra khỏi dao cạo một cách trơn tru mà không có tiếng cào xước.

Lưu ý: Khi điều chỉnh hai con lăn áp lực, khe hở giữa chúng phải đều nhau, nếu khe hở không đều, kích thước của các viên bột sẽ khác nhau.

Làm thế nào nếu dao không cắt được bột?

1. Dùng tay xoay trục dao cắt sao cho lưỡi dao hướng về phía lưỡi của tấm dẫn hướng.
2. Nới lỏng bu lông của dao cố định trên đế điều chỉnh dao, và đập nhẹ dao về phía tấm dẫn hướng, khe hở sẽ được truyền đi.
3. Xoay lại trục dao cắt để quan sát xem lưỡi dao và lưỡi dẫn hướng có va chạm vào nhau không.

Làm thế nào để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành?

1. Nghiêm cấm bảo trì khi nguồn điện đang bật.
2. Khi máy làm trân châu đang chạy, nghiêm cấm tháo tấm bên A, tấm bên B, tấm chắn trước và tấm chắn sau;
3. Khi máy làm trân châu đang chạy, nghiêm cấm dùng tay ấn bánh xe mặt A và bánh xe áp lực B;
4. nghiêm cấm dùng tay điều chỉnh dao cắt và khay đỡ;

Cách bảo dưỡng máy làm trân châu?

1. Tắt nguồn máy trong quá trình bảo trì;
2. Kiểm tra xích, bu lông cố định mỗi 6 tháng, và tra dầu bôi trơn vào nhông xích định kỳ.
3. Kiểm tra xích và nhông xích hàng tháng.

Câu hỏi thường gặp về máy làm trân châu

Kích thước viên boba như thế nào?

Khoảng kích thước là 6-14mm và cần được điều chỉnh tại nhà máy, nghĩa là người dùng không thể tự điều chỉnh.

Tôi có thể đặt thêm khuôn và thay đổi chúng để có các kích thước boba khác nhau không?

Không, vì cấu trúc bên trong của máy làm boba cực kỳ phức tạp, khuôn phải được thay bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp. Nếu không, máy có thể bị hỏng.

Tôi có thể làm boba với kích thước 24mm không?

Có, bạn có thể làm được, nhưng giá thành sẽ cao hơn.

Có thể thay đổi điện áp và thay ổ cắm không?

Có, chúng có thể được thay đổi.

Tôi có thể làm boba với nhiều màu sắc khác nhau không?

Có, bạn có thể, màu sắc của boba phụ thuộc vào màu của nguyên liệu.