Máy rửa giá đỗ (máy làm sạch) được sử dụng để làm sạch giá đỗ xanh, giá cỏ linh lăng, giá đỗ xanh, giá bông cải xanh và các nguyên liệu thô khác. Máy có thể kết hợp với máy khử rung và máy sấy khô bằng khí, đồng thời có thể thực hiện việc tách vỏ giá đỗ. Máy rửa giá đỗ có các công suất 300kg/h, 500kg/h, 700kg/h và các công suất khác. Máy có thể đáp ứng yêu cầu của nhà hàng, căng tin trường học, chợ đầu mối rau củ, nhà máy chế biến rau củ, v.v.
Chi tiết máy rửa giá đỗ
Thiết bị rửa giá đỗ thương mại bao gồm máy rửa giá đỗ, máy khử rung tách vỏ, máy sấy khô bằng khí và các thiết bị khác. Máy rửa chủ yếu được sử dụng để làm sạch tạp chất trên bề mặt giá đỗ và loại bỏ vỏ giá đỗ. Máy khử rung tách vỏ thường được sử dụng để làm ráo nước và loại bỏ vỏ giá đỗ thừa. Máy sấy khô bằng khí có thể được sử dụng để sấy khô giá đỗ nhanh chóng, sau đó có thể sử dụng máy đóng gói để đóng gói giá đỗ đã được sấy khô.
Nguyên lý hoạt động của máy rửa giá đỗ công nghiệp
Bean sprouts không có cấu trúc cứng như thân rễ, vì vậy cần cẩn thận để không làm hỏng cấu trúc của giá đỗ khi làm sạch. Máy rửa giá đỗ là loại máy rửa sục khí. Máy đặc biệt phù hợp để rửa các loại rau ăn lá. Máy sử dụng bong bóng khí tạo ra từ quạt để rửa giá đỗ và có thiết bị phun áp lực cao. Trong bể rửa, các bong bóng khí làm cho giá đỗ liên tục lăn và di chuyển về phía trước.
Trong quá trình giá đỗ lăn nhờ bong bóng, máy rửa giá đỗ có thể đạt được mục đích làm sạch bằng sục khí. Ở cuối máy rửa giá đỗ còn có thiết bị phun áp lực cao. Khi băng tải vận chuyển giá đỗ đến cuối máy, tia phun áp lực cao sẽ rửa sạch giá đỗ một lần nữa. Sau hai lần rửa, giá đỗ được làm sạch hoàn toàn. Khi rửa giá đỗ, các bong bóng lăn sẽ cuốn trôi lớp vỏ trên giá đỗ. Phần vỏ giá đỗ đã bong ra sẽ chảy theo cặn bẩn đến thiết bị thu gom cặn để tập trung lại.
Sơ đồ quy trình dây chuyền rửa và sấy giá đỗ tự động
Dây chuyền rửa và sấy giá đỗ có thể đáp ứng nhu cầu của các nhà máy chế biến thực phẩm lớn. Dây chuyền có thể thực hiện các chức năng rửa sạch, tách vỏ và sấy khô bằng khí. Hơn nữa, dây chuyền sản xuất có thể được kết hợp với máy đóng gói và các máy móc khác theo nhu cầu của khách hàng.
Dây chuyền sấy khô và làm sạch giá đỗ bao gồm các công đoạn chính: làm sạch, khử nước, sấy khô và các công đoạn khác.
Máy rửa giá đỗ được sử dụng để làm sạch tạp chất trên giá đỗ và thực hiện quá trình bóc vỏ sơ bộ. Máy rửa được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304. Chiều dài của máy có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu về sản lượng làm sạch của khách hàng.
Máy khử nước là máy khử nước rung, có thể thực hiện quá trình khử nước và bóc vỏ giá đỗ bằng rung động. Máy khử nước sử dụng động cơ rung để dẫn động máy rung động. Dưới tác động của rung động máy, vỏ giá đỗ rơi xuống đất qua lưới sàng.
Máy sấy khô có thể nhanh chóng sấy khô và làm sạch giá đỗ. Máy được trang bị nhiều quạt để làm mát giá đỗ đã được làm sạch. Khoảng cách giữa máy sấy và băng lưới có thể được điều chỉnh. Chiều dài của máy sấy và khoảng cách giữa các máy sấy có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Đặc điểm của máy rửa giá đỗ thương mại:
- Năng suất rửa lớn
Máy rửa giá đỗ có nhiều mẫu mã và tùy chọn năng suất, với dải năng suất từ 300kg/h đến 2 tấn/h. Do đó, khách hàng với các quy mô sản xuất khác nhau có thể lựa chọn năng suất và model máy phù hợp theo nhu cầu.
- Hiệu quả tốt, không làm dập nát giá đỗ
Máy rửa giá đỗ sử dụng bọt khí để làm sạch giá, lực cuộn của bọt khí sẽ không làm dập nát giá. Ngoài ra, máy còn có thể làm sạch các loại rau ăn lá khác và các loại trái cây dễ bị hư hỏng.
- An toàn, vệ sinh và tiết kiệm nước
Máy rửa được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Máy sử dụng bơm nước tuần hoàn để tái sử dụng nước, giúp tiết kiệm nguồn nước hiệu quả.
- Vận hành và bảo trì đơn giản
Chỉ cần nối ống nước vào máy để cấp nước, sau đó bật máy và cho nguyên liệu vào rửa. Cặn bẩn sau khi rửa sẽ được thu gom bởi một thiết bị chuyên dụng, và việc vệ sinh thiết bị này cũng rất đơn giản.
