các dây chuyền sản xuất chip chuối sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến để sản xuất chuối chiên/bạch chuối chiên. Nguyên liệu thô để chế biến thường là chuối non hoặc chuối non. Toàn bộ quá trình sản xuất chuối chuối này bao gồm các bước gọt vỏ, cắt lát, chần, khử nước, chiên, khử dầu và gia vị. Chip chuối được sản xuất bởi dây chuyền sản xuất chip chuối có đặc điểm là sản lượng lớn, đầu tư thấp và dễ bảo trì. Nó là một thiết bị lý tưởng cho các nhà sản xuất quy mô vừa và lớn.
Dây chuyền sản xuất chuối chip giới thiệu ngắn gọn
Dây chuyền sản xuất chip chuối bao gồm máy thái chuối, thang máy, thiết bị làm mát, thiết bị sấy khô và khử nước bằng không khí, máy chiên, khử nước, máy khử dầu, thiết bị tạo hương liệu, thiết bị đóng gói, v.v.
Tất cả các máy trong dây chuyền sản xuất đều được làm bằng thép không gỉ SUS304. Dây chuyền sản xuất có đặc điểm tay nghề tốt, hoạt động liên tục và tiêu thụ năng lượng thấp.
Tất cả các máy trong dây chuyền chế biến chuối chip
Máy cắt chuối
Máy cắt chuối áp dụng công nghệ cắt lát áp suất thấp. Độ dày cắt có thể được điều chỉnh theo yêu cầu sản xuất và góc cắt có thể được tùy chỉnh. Các lát được xử lý có bề mặt nhẵn và không bị vỡ là thiết bị cắt tiên tiến nhất áp dụng cho chế biến khoai tây chiên bao gồm: khoai tây, khoai lang, củ cải, cà rốt, dưa chuột, mướp đắng, củ sen, cà tím, chuối, dứa, táo, chanh, khoai mỡ, cam, hành tây, sắn và các loại rau hoặc trái cây khác.
Máy chần chuối chip
Nó bao gồm một bể nhúng, van hơi, dây chuyền vận chuyển và máy tạo bọt. Sau khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, nguyên liệu có thể được đổ vào để chần. Đầu bể nhúng được trang bị một băng tải có khả năng nâng lên 30° và ống phun rộng 1,5 m để súc rửa và xả nước.
Phễu đựng chuối chiên
Tránh việc cho ăn thủ công rắc rối, từ đó giúp công việc cho ăn trở nên an toàn hơn, tiết kiệm thời gian hơn và tiết kiệm nhân công hơn. Thiết kế hợp lý và tiên tiến, vận hành dễ dàng và bảo trì thấp, so với máy cấp liệu chân không, có thể tránh được công việc vệ sinh bộ lọc. Bao da phù hợp với nhiều loại thực phẩm, hạt nhựa và bột ăn.
Sàng khử nước rung chuối
Tiếp theo, cần có máy rung để khử nước cho chuối đã được làm sạch.
Động cơ làm cho bộ khử nước rung và vật liệu di chuyển theo đường thẳng với độ rung của máy để đạt được mục đích loại bỏ nước.
Máy làm gia vị chuối chip
Máy nêm con lăn tự động, dễ vận hành với công suất cao, hiệu quả trộn đồng đều, kết cấu bằng thép không gỉ và đường kính của máy nêm có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng. Nó có thể được sử dụng một mình hoặc như một thiết bị phụ trợ trong chuối chip dây chuyền sản xuất. Nó có thể nêm và trộn tất cả các loại thực phẩm.
Dòng máy sấy chuối chip
Thiết bị sấy chuối chip áp dụng nguyên tắc đa biến để làm khô nguyên liệu. Nó chủ yếu sử dụng gió mạnh được tạo ra bởi quạt có độ ồn thấp có lỗ thông hơi hình thang để khử nước trên bề mặt vật liệu. Công suất nhỏ ở nhiệt độ phòng, để duy trì hiệu quả màu sắc và chất lượng của vật liệu. Máy sấy không khí có đặc tính ứng dụng rộng rãi, hiệu quả sấy cao và vận hành dễ dàng. Nó rút ngắn đáng kể thời gian đóng gói, phù hợp với dây chuyền sản xuất và cải thiện mức độ tự động hóa sản xuất của doanh nghiệp.
Máy đóng gói buồng đôi chuối
Máy đóng gói chân không buồng đôi sử dụng hệ thống khí nén tiên tiến, đảm bảo hoạt động ổn định của các bộ phận khí nén. Được trang bị xe tải di động (có phanh) nên có khả năng chịu tải tốt nên việc lắp đặt máy trở nên dễ dàng hơn. Nó có một băng tải có thể điều chỉnh, vận hành đơn giản và thuận tiện, đồng thời sử dụng cấu trúc chân không bơm bên ngoài của xi lanh đôi và vòi phun khí đôi để tốc độ bơm (chân không) nhanh hơn. Vì vậy, nó có thể kéo dài độ tươi của thực phẩm và thời hạn sử dụng của nó.
Đặc điểm của dây chuyền sản xuất chuối chip
1. Toàn bộ bộ thiết bị xử lý chuối chip đều sử dụng thép không gỉ 304, giúp máy cứng cáp, bền bỉ và chống gỉ. Đai lưới cũng được làm bằng thép không gỉ, không gây ô nhiễm và phù hợp với yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Đai lưới hoạt động êm ái và có tuổi thọ cao.
2. Có ba loại cổng tiếp liệu cho máy thái chuối. Dây chuyền sản xuất chuối chip tự động có thể xử lý các kích cỡ chuối khác nhau. Và máy cắt có thể được áp dụng cho các loại trái cây và rau quả khác để cắt và thái lát.
3. Một loạt các ứng dụng. Máy đa năng của dây chuyền sản xuất chuối chiên cũng có thể áp dụng trong các dây chuyền chế biến khác nhau, bao gồm lát táo, lát dứa, lát kiwi và các lát trái cây khác, đồng thời cũng có thể chế biến tất cả các loại đồ ăn nhẹ. Và là một loại máy đa năng nên nó có công suất cao, thích hợp cho sản xuất và gia công số lượng lớn.
Thêm bình luận